Úgy tűnik, szinte minden nap új étel visszahívás érkezik a hírekbe. Ez riasztó lehet, de szerencsére a Betegségmegelőzési és Megelőzési Központok, az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal, valamint az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma mind együtt dolgoznak annak érdekében, hogy mindenki biztonságban legyen.
Alapján CNBC , az elmúlt évtizedben elég megdöbbentően nőtt az élelmiszerek visszahívásának száma. Azt mondják, hogy ez nem azért van, mert az ételeink egyre veszélyesebbek, hanem csak azért, mert jobban felkészültek vagyunk arra, hogy az esetleges járványokat megelőzzük, mielőtt azok széles körben elterjedt probléma . Természetesen még mindig megtörténik, és amikor megtörténik, halálos is lehet.
Ezért fontos, hogy figyelemmel kísérjük a járványok és visszahívások hírét, és ügyeljünk arra, hogy ne tartsatok visszahívott termékeket a konyhában. Tehát összegezzünk néhányat a CDC veszélylistáján szereplő legnagyobb tételek közül ebben az évben, hogy tudd, milyen ételektől szabad elkerülni.
Panera kenyér krémsajt termékek
Getty Images A Listeria egy baktérium-bourne típusú ételmérgezés a CDC figyelmeztet, különösen veszélyes a terhes nőkre és a csecsemőkre. Általában megtalálható itt hús és tejtermékek - éppen ezért nem teljes anomália, hogy az év elején a Panera Kenyér krémsajttermékeiben találták meg. A rutinvizsgálat során egyetlen 2 uncia mintát tártak fel, amely tartalmazta a veszélyes baktériumokat, de ez elég volt ahhoz, hogy a Panera jelentős visszahívást adjon ki.
Idő egy 2018 januárjában kiadott visszahívásról számolt be, és elmondta, hogy a gyártók pontosan meghatározták a problémát. A szennyezés csak egyetlen gyártási napon történt, és a fogyasztókat arra figyelmeztették, hogy ne használjanak 2 vagy 8 uncia termékeket, amelyek lejárati dátuma 2018. március 2-án vagy azt megelőzően volt. Ez azt jelentette, hogy a Panera visszahívja az összes krémsajttermékét, pékségeik az egész országban, és ez hatalmas mennyiségű krémsajt.
Fagyasztott és szárított kókuszdió
Ez különösen fontos, mert olyan terméket tartalmaz, amelyet egy ideig a konyhában hagyhat. 2018 februárjában a CDC kiadott egy végleges frissítést a Coconut Tree Brand fagyasztott aprított kókuszdióról. Felidézték, miután kilenc államban legalább 27 ember jelentette, hogy megbetegedett a fagyasztott kókuszdióval összefüggő szalmonella-mérgezésben.
hogyan lehet mcgriddle zsemlét készíteni
A járvány 2017 végén kezdődött, és többen kórházba kerültek. 2018 februárjára a visszahívott csomagokat eltávolították a forgalmazásból, de a CDC hangsúlyozta, hogy a fogyasztóknak még mindig tisztában kell lenniük azzal a veszéllyel, amely a konyhájukban ülhet.
Az International Harvest, Inc. visszahívta egyik szárított kókuszterméküket, a Go Smiles Dried Coconut Raw nevet. Megállapították, hogy a szalmonellafertőzés és a CDC azt is hangsúlyozta, hogy ezt a fajta kókuszt gyakran ömlesztve szállították, majd újracsomagolták és más címkékkel értékesítették, vagy akár ömlesztett tartályokban is eladhatták az ügyfeleknek. Mivel előfordulhat, hogy szennyezett kókuszt vásárolt, még akkor is, ha nem ismeri fel ezeket a márkákat, különösen óvatosnak kell lennie.
King Arthur organikus kókuszliszt
Liszt király Arthur Amikor Arthur király rutinvizsgálata során egyetlen csomag szerves kókuszliszt került elő szalmonellát tartalmazva, 6300 esetben önként visszahívták a terméket. A 16 uncia csomagokat országszerte különböző üzletek terjesztették, és a FDA , a fogyasztóknak a CF22017E tételszámú, 2018. október 25-i és 2018. december 4-i „Legjobb felhasználási idő” dátummal rendelkező csomagokra kellett figyelniük.
A visszahívás még a szennyezett liszttel kapcsolatos események előtt történt, de azt is érdemes megjegyezni, hogy a CDC szerint évente körülbelül 1,2 millió olyan betegség fordul elő, amely szalmonella-mérgezéshez kapcsolódik. Körülbelül 450 ember hal meg tőle, így semmi baj. Arthur király azt is hangsúlyozta, hogy csak a dátummal rendelkező termékek befolyásolták a visszahívást, más termékek pedig tökéletesen biztonságosak voltak. Nem voltak biztosak abban, hogy az ellátási lánc mentén hol kezdődött a probléma, de vizsgálatot indítottak.
Rose Acre héjas tojás
Getty Images Valószínűleg azt mondták neked, hogy a nyers tojásokban rejlő veszély miatt nem szabad nyers sütitésztát enni - bár sokan közülünk nem hallgatnak ezekre a figyelmeztetésekre. 2018-ban azonban a veszély nagyon-nagyon valóságossá vált.
Áprilisban az indianai Rose Acre Farms több mint 206 millió potenciálisan szalmonellával fertőzött tojás önkéntes visszahívását engedélyezte. A FDA azt mondja, hogy a tojásokat Nyugat-Virginia, Virginia, Dél-Karolina, Pennsylvania, Észak-Karolina, New York, New Jersey, Florida és Colorado területén osztották szét, és legalább 22 betegségről számoltak be a tojást fogyasztók.
A fogyasztókat arra kérték, hogy ellenőrizzék néhány dobozukat, köztük a P-1065 üzemszámot és a Julian dátumot 011 és 102 között. A tojásokat újracsomagolták és számos márkanévvel értékesítették, köztük Crystal Farms, Food Lion, Great Value, Coburn Gazdaságok és Napsugár-gazdaságok - ami azt jelenti, hogy még ha nem is ismerte fel a Rose Acre nevet, akkor is ellenőriznie kellett a petéit.
A szalmonella-fertőzések szövődményei olyan súlyos állapotokat is magukban foglalhatnak, mint az artériás fertőzések, az endocarditis, és akár ízületi gyulladás kialakulását is eredményezhetik. Hagyja ki a sütitésztát ... csak egyelőre.
hogyan lehet kijavítani a nem beállt jellót
Tyson Foods rántott csirke
Júniusban a Tyson Foods visszahívást adott ki a fagyasztott, nem főtt, panírozott csirkeföldről, elég nyugtalanító okból: kék és átlátszó műanyagdarabokkal szennyezték őket. Ez a visszahívást II. Osztályba sorolta, ami azt jelenti, hogy a szennyezett hús elfogyasztása problémát okozhat. (Összehasonlításképpen: az I. osztály azt jelenti, hogy mindenképpen fennáll a súlyos egészségügyi problémák vagy a halál kockázata, míg a III. Osztály azt jelenti, hogy elég ártalmatlan.)
Szerint a USDA , a visszahívott termékeket a csomagoláson található „P-746” számmal lehet azonosítani. Mielőtt elindulna a fagyasztóba, hogy ellenőrizze, hogy ez vonatkozik-e bármire, van-e, ne aggódjon. Nem - ezeket a termékeket csak az ország egész területén működő élelmiszer-szolgáltató intézményeknek osztották el. Ennek ellenére még mindig érdemes tudni róla. Bár nem fog műanyag ízű csirkét szolgálni a saját konyhájában, egy kis tudás nagyban hozzájárul, és ha van helyi ebéd-közös, amellyel kapcsolatban kérdései vannak, hagyja ki a csirkét.
Wish-Bone olasz öltözködés
Wish-Bone Nem minden élelmiszer-visszahívás történik, mert ételmérgezésre van lehetőség, és júniusban a Wish-Bone önkéntes visszahívást indított 7768 esetben 15 uncia palack olasz öntetből. A probléma? Tojást és tejet tartalmaztak, amelyet címkézési hiba miatt nem tüntettek fel a palackokon. Az egyetlen veszélyt azok jelentették, akik tejben és tojásban szenvednek allergia , de ezeknek az embereknek ez potenciálisan életveszélyes volt. Mindkét élelmiszer szerepel az FDA fő élelmiszer-allergének listáján, és 2004-től a gyártók kötelesek ezeket a fő allergéneket az összes csomagoláson feltüntetni.
Szerencsére, ABC Action News azt állítja, hogy nem jelentettek olyan betegségeket, amelyek az ügyfelek öntudatlanul elfogyasztották a salátaöntetet és annak allergénjeit, és azt is elmondják a fogyasztóknak, hogy pontosan milyen palackokra kell figyelni. Bármi, amelynek 2019. január 13-i dátuma „Legjobb, ha használt”, helytelenül volt felcímkézve, tartalmazza ezeket az allergéneket, és a visszahívás hatálya alá tartozik.
Kellogg Mézes Smackjei
Instagram Noha sok visszahívás megtörténik, mielőtt a fogyasztók megbetegednének, nem mindet érik időben. Június közepén a Kellogg és a CDC visszahívást hirdettek a Honey Smacks-re, mivel összefüggésbe hozták a szalmonella-járványt, amely számos állami határt keresztezett.
Legalább 100 ember 33 államból betegeskedett a szennyezett gabona elfogyasztása után, és ez elég súlyos ahhoz, hogy a CDC figyelmeztette a fogyasztókat, hogy akkor sem fogyasszák tovább a gabonapelyheket, ha egy doboz felénél járnak, és minden rendben van. Azt is megkérték, hogy aki gabonapelyhét légmentesen lezárt tartályban tárolja, dobja ki, ha nem emlékszik a márkára, de lehet, hogy a Honey Smacks lehet, és hangsúlyozták, hogy minden méretben és legkedvezőbb időpontban lehet szennyezett. Az üzleteket, a forgalmazókat és az éttermeket is figyelmeztették, és a figyelmeztetés idején 30 ember annyira megbetegedett, hogy kórházba került. A figyelmeztetés után a fertőzést megerősítették, és Montana-ban, New York-ban, Utah-ban és Kaliforniában dobozokban találtak megfelelő szalmonella-törzseket.
mogyoróvaj hidrogénezett olaj
Melissa fűszeres Edamame
Melissaé Június volt rossz hónap a World Variety Produce, Inc. számára is, és ekkor adtak visszaemlékezést Melissa Spicy Edamame csomagjaira. A probléma potenciálisan életveszélyes volt, és a FDA , a forrás keverésével kezdődött. Az edamame keverékbe nem megfelelő fűszercsomag került, és sajnos ez volt az, amely osztriga kivonatot tartalmazott. Noha az osztriga kagyló puhatestű-fajtának tekinthető, és nem tartozik a legsúlyosabb reakciókat okozó rákfélék kategóriájába, előfordulhat, hogy néhány kagylóallergiában szenvedő embernek el kell kerülnie.
A visszahívás teljesen önkéntes volt, és a kagylót tartalmazó csomagokat a csomagon szereplő „Legjobb felhasználási idő” dátumok alapján lehetett azonosítani. Minden, ami 2018. május 29. és július 2. között kelt, rossz fűszercsomagot tartalmazott, és a gyártó utasította a fogyasztókat a termék ártalmatlanítására.
Del Monte zöldségtálcák
Ennek az a tragédiája, hogy amikor zöldségtálcát vásárol, valószínűleg elég hamar megeszi. Nem fog úgy lógni a kamrádban, mint a szárított kókuszdió, így amikor a FDA bejelentette, hogy a Del Monte 2018 júniusában visszahívta a zöldségtálcák sorozatát, valószínűleg számosat már el is fogyasztottak.
A zöldségtálcákat - köztük babarépát, karfiolt, brokkolit és kapros mártást - hat középnyugati állam kiskereskedői értékesítették. A normál átlátszó csomagolásba csomagolták őket, 6, 12 és 28 uncia méretben, a „Legjobb, ha élvezik” dátummal, 2018. június 17-i és korábbi dátummal, és valószínűleg a cyclospora parazitával szennyezettek. Az ebből eredő betegség főleg a gyomor-bélrendszeri distressz volt, meglehetősen enyhe fajtából (ami az ételmérgezést illeti), és szerencsére a fertőzés legtöbb esete nem életveszélyes. Ez azonban tönkretesz minden pikniket.
Előre vágott dinnye
A hosszú, forró nyári napok szinte igényelnek egyfajta snacket, és a dinnye nagyjából tökéletes. De egész júniusban és júliusban a CDC figyelmeztette a fogyasztókat az előre vágott dinnye felszedésére. Az indianapolisi Caito Foods, LLC által számos forgalmazónak szállított gyümölcs szalmonellával fertőzött volt, és legalább 36 ember kórházba került, mire a járvány hivatalosan július 26-án véget ért.
Kilenc államban volt olyan üzlet, amelyik befogadta a szennyezett dinnyét, és a CDC nem csak azt hangsúlyozta, hogy létfontosságú, hogy a fogyasztók ne egyék meg a gyümölcsöt, hanem hogy további óvintézkedéseket tegyenek a hűtőszekrény polcainak és fiókjainak tisztításakor és fertőtlenítésénél, amiben a dinnyét tárolták .
Az előre vágott gyümölcsök széles választékát figyelmeztették az evésre, beleértve a görögdinnyét, a sárgadinnyét, a mézharmatot és a dinnyemézet, különösen azokat, amelyeket olyan üzletekben árusítottak, mint a Walmart, Trader Joe's, Kroger, Walgreens, Whole Foods és Costco (a FDA ).
jelölje meg Zuckerberg édes babasugarakat
McDonald's saláták
Getty Images A saláta rendelése egészségesnek és felelősségteljesnek tűnhet, amikor időzavarral próbálod megkaparintani az ebédet, de ez van nem mindig az ügy. Júliusban a McDonald's-saláták nem a kalória- és zsírtartalmuk miatt kerültek a címlapra, hanem azért, mert a gyorsétterem-óriás ezreket hurcolt el Közép-Nyugat helyszíneiről, miután a ciklosporiasis parazita okozta betegségekhez kapcsolódtak.
Tucatnyi ember betegedett meg, és néhányan kórházba kerültek a szennyezett saláták miatt, Newsweek beszámolt, és azt is hozzátette, hogy nem mindenki, aki a salátákat fogyasztotta, nem szenvedett súlyos gyomor-bélrendszeri szorongást, amely teljes fertőzésre utalt. McDonald hivatalos nyilatkozata kiderült, hogy a visszahívás 14 államban körülbelül 3000 éttermet érintett, és ez végül saláta-szállítójuk problémájából fakadt. Hozzátették, hogy mivel beszállítót váltottak, és csak az új salátakeverékkel ellátott salátákat küldték ki, a fertőzés lehetősége elmúlt, és ismét biztonságos volt egy salátát ebédre felszedni a McD's-től.
Svájci tekercs
Ki nem szereti a svájci tekercset? Finom csemege, amikor valami csokoládéra vágyik, de nem túl nehézre, de 2018 júliusában a svájci Roll Food gyártó Flower Foods nyilvánosság elé állította, figyelmeztetve a fogyasztókat, hogy valami mást kaphatnak a csokoládéjavításukkal: a szalmonellát.
Ezeket a különleges svájci tekercseket olyan üzletekben árusítják, mint a Walmart, a H-E-B és az Food Lion, és ezek szerint Üzleti bennfentes , a szalmonella-járvány egy szállítóra vezethető vissza. Ez azt jelenti, hogy ez egy kicsit bonyolultabbá válik, mivel maroknyi néven árulják őket: Mrs. Freshley, Baker Treat, Great Value, Market Square, valamint Food Lion és H-E-B márkájú finomságok. A svájci Rolls-szal együtt visszahívták John Derst kapitány régimódi kenyerét is a déli üzletekből. A visszahívás abban az időben elővigyázatosság volt, és nem jelentettek olyan betegségeket, amelyek szennyezett termékek fogyasztásából eredtek volna. Jobb, mint sajnálni, különösen, ha figyelembe vesszük, hogy a gyermekek különösen ki vannak téve a szalmonella-mérgezés legsúlyosabb hatásainak.
Ritz Crackers
Getty Images Júliusban, Üzleti bennfentes számolt be arról, hogy a Ritz anyavállalata, a Mondelez az esetleges szalmonella-szennyeződés miatt számos terméket visszahívott. A lista hosszú volt, és tartalmazta a Ritz Bits sajtot és a Ritz sajt Cracker szendvicsek legtöbb változatát. Hangsúlyozták, hogy pusztán elővigyázatossági intézkedésről van szó, és bár a Ritz Crackershez egyetlen betegség sem kapcsolódott határozottan, országszerte továbbra is azt tanácsolják az ügyfeleknek, hogy szabaduljanak meg a közelmúltban vásárolt termékektől.
A probléma nem kapcsolódott magához a Ritz-gyárhoz, hanem egy másik visszahívás okozta. A Ritz egyik beszállítója az esetleges szennyeződés miatt felidézte a sós kekszben használt tejsavóport, amely nagy lehet. Míg a legtöbb ember gyorsan felépül a szalmonella-alapú ételmérgezés miatt, a kisgyermekek - például azok, akiknek az ebéddobozukban a Ritz Cracker szendvicsek lehetnek az alapvető élelmiszerek - különösen sérülékenyek. Az esetek végzetesek voltak, és Mondelez az óvatosság mellett döntött.
Taco Bell sajtmártás
Kényszerítés Senki sem tagadhatja, hogy a Taco Bell furcsa, természetellenes színű nacho sajtja az egyik legjobb dolog az ott való étkezés során, így rendkívül izgalmas volt, amikor a fogyasztóknak lehetőségük nyílt az élelmiszerboltban üveg formában megvásárolni. 2018-ban azonban ezek a sajtálmok kissé savanyúvá váltak, amikor CNN mintegy 7000 Taco Bell Salsa Con Queso enyhe sajtmártásról számoltak be, a botulizmust okozó baktériumokkal való lehetséges szennyeződés miatt.
Hozzátették: a termékhez nem kapcsolódtak esetek, de ha valaki gyanítja, hogy megmérgezhették volna, akkor a botulizmus semmi baj. Arra kérték a fogyasztókat, hogy azonnal forduljanak orvoshoz, ha bármilyen tünetet tapasztalnak, például beszéd- és nyelési nehézségeket, szédülést és izombénulást.
mcdonalds fűszeres rögök áttekintése
Ami a sajtot illeti, a visszahívás 15 uncia edényeket tartalmazott a „Legjobb felhasználhatósági dátummal” dátummal 2018. december 27. és 2019. január 23. között. A Kraft Heinz Foods Company gyártó olyan sajtokat tartalmazó üvegeket adott hozzá, amelyek valószínűleg szennyezettek voltak, és hangsúlyozta, hogy még normális kinézetű sajtot sem szabad fogyasztani.
Aranyhal keksz
Az aranyhal keksz ragyogó snack minden korodtól függetlenül, de július végén a Pepperidge Farm elkezdte felidézni ezeket a szórakoztató és ízletes finomságokat.
Alapján CBS News , a probléma nem a gyártási folyamatukkal volt, hanem egy szállítóval, aki értesítette őket arról, hogy az Goldfish fűszerkeverékekben használt tejsavóporokat esetleg szalmonellával szennyezték. A visszahívás beleértve ízek és méretváltozatok sora, beleértve a Flavor Blasted Xtra Cheddar, Flavor Blasted S tejfölt és vöröshagymát, a teljes kiőrlésű Xtra Cheddarral sült aranyhalat, a Goldfish Mix Xtra Cheddar + perecet és néhány különféle csomagot. A kekszhez semmilyen betegség nem kapcsolódott, és a Pepperidge Farm hangsúlyozta, hogy csak az aranyhal kekszek és nem azok egyéb termékei lehetnek hatással. Hozzátették, hogy azok a vásárlók, akik megvásárolták az országszerte forgalmazott termékeket, visszatérítés céljából visszaküldhették azokat a kiskereskedőknek azzal az elképzeléssel, hogy egy font megelőzés egy uncia kúrát ér.
római saláta
Ha volt valaha egy év a római saláta elkerülésére, akkor 2018 volt. Júniusra a CDC arról számolt be, hogy több száz ember megbetegedett, miután elfogyasztotta az E. coli-val szennyezett rómát, több tucat került kórházba (néhányuk veseelégtelenségben), és legalább öt haláleset történt. A tettest végül az arizonai Yuma szennyezett csatornavízére bukkanták - ugyanabban a régióban, ahol a salátát termesztették. Június 28-án a CDC megállapította, hogy a járvány kitört - de a nyomozás nem.
De augusztus 1-ig CNN beszámolt arról, hogy még mindig vannak visszahívások a római salátához, de ezúttal más okból. Jelentésük szerint az olyan üzletek által értékesített csomagolókat és salátákat, mint a Trader Joe's, a Walgreens és a Kroger, egy problémás eseménylánc után hívták vissza. Az outlet forgalmazóját, a Caito Foods-t beszállítójuk, a Fresh Express figyelmeztette, hogy római ellátásukat a ciklospora parazita szennyezhette. A visszahívott termékeket július 15. és július 23. között bárhol keltezték, és a saláta ugyanahhoz a forgalmazóhoz kapcsolódott, mint a McDonald's visszahívása. Ezúttal a szennyeződés nem volt olyan potenciálisan halálos ... de jó ötlet lehet ebben az évben távol maradni a rómától.
