Copycat Subway édes hagyma csirke Teriyaki recept

Legyen szó szabványos menüpont rendeléséről vagy zöldségek, szószok és öntetek egyedi kombinációjának igényléséről, a gyorsétterem-franchise-ok, mint például Metró elegendő változatosságot és rugalmasságot kínál, hogy bárkinek tetszene. Vedd el őket Édes hagyma csirke Teriyaki például szendvics és csomagolás. Ízzel és textúrával (köszönhetően a friss, ropogós zöldségeknek is) tele van jó oka annak, hogy ez az édes és ízletes menüpont a Subway egyik legnépszerűbb étele .

De bármennyire népszerű is a Subway, legyünk őszinték néhány itt felmerülő nehézséggel kapcsolatban. A rossz időjárástól a késő esti munchikig vannak olyan esetek, amikor az egyik helyszínre való kimenés nem megfelelő megoldás. Szóval, receptfejlesztő Angela Latimer elkészítette a Subway Sweet Onion Chicken Teriyaki pakolásának másolatát, amelyet bárki elkészíthet a saját otthonából. Mindössze 5 perc előkészítéssel és 15 perc főzési idővel Ön is élvezheti a Subway stílusú pakolást gyakorlatilag bármikor.

Gyűjtse össze hozzávalóit

A Subway Sweet Onion Chicken Teriyaki egyik tekercsének elkészítéséhez cukorra, hideg vízre, fehérre van szükség. ecet , vörösborecet, dijoni mustár , kukoricakeményítő, mustárpor, zeller só, mák, hagyma por, fokhagymás só, paprika, őrölt fekete bors , és szezámolaj.

Természetesen egyetlen hagymás csomagolás sem teljes a hagyma nélkül. Ebben az esetben szárított darált hagymát használ, amelyet finomabbra őrölhet, ha akar. Szüksége lesz hagymalevekre is, amelyeket egy fokhagymaprés segítségével magának kinyomhat. Finoman pürésített, kockákra vágott fehér hagyma itt is működik, ha nem tud vagy nem akar hagymalevet beszerezni.

Végül szükséged lesz egy font csont nélküli, bőr nélküli csirkemellre, egy kis baba spenótra, egy szeletelt zöld kaliforniai paprikára, paradicsom szeletekre és természetesen a pakolásokra. Ez a recept négy csomagolást eredményez. Noha a Subway paradicsom bazsalikom csomagolást használ ehhez a menüponthoz, a Latimer azt ajánlja, hogy válasszon bármilyen ízű csomagolást, legyen az paradicsom, spenót, zöldség vagy valami más.

Ezenkívül érdemes egy apróra vágott saláta, hogy befejezze a csomagolását. A csirkemellet főzés közben sóval és borssal is ízesítheti.

miből készül mcdonald hamburgerhúsa

Állítsa össze a teriyaki mártást

Mielőtt még eljutnánk ennek a csirkepakolásnak a csirkés részéhez, el kell készítenünk azt a nyűgös, ízletes, ellenállhatatlan teriyaki mártást. Habverjük össze a cukrot, vizet, fehérecetet, vörösborecetet, dijoni mustárt, hagymalevet, kukoricakeményítőt, szárított darált hagymát, mustárport, zeller sót, mákot, hagymapor, fokhagymás sót, paprikát, őrölt fekete borsot és szezámolajat egy kis serpenyőben.

Ne feledje, hogy ez egy másolat receptje, tehát ha megváltoztatja vagy kihagyja ezen összetevők bármelyikét, akkor valami olyasvalamit köt le, amelynek íze valószínűleg eltér a híres Subway pakolástól. Azonban, ha változtatni szeretne vagy meg kell változtatnia, a recept végén néhány tippet adunk Önnek.

Főzzük és keverjük össze a mártást

Annak érdekében, hogy a teriyaki szósz valóban megfeleljen a Subway változatának, érdemes alkalmanként megkeverni, miközben közepesen magas hőfokra melegíti. Amint elérte a forrást, folyamatosan kevergetnie kell. Kapcsolja az égőt alacsony hőfokon, és hagyja, hogy a mártása addig forraljon, amíg besűrűsödik és illatos lesz, ami körülbelül 5 percet vesz igénybe.

Ha nem biztos abban, hogy a teriyaki mártása elég sűrű a végső csomagoláshoz, a Latimer egyszerű tesztet javasol annak biztosítására. Amikor a szósz csöpög, és nem folyik le a spatulájáról vagy a kanálról, készen áll. Ha ott van, vegye le a mártást a tűzről, és tegye félre.

Készítse elő a csirkét a pakoláshoz

Ha elkészült a mártása, itt az ideje, hogy elkészítse az ebben a pakolásban található, nagyon finom fehérjét: a csirkét. Grillezzük vagy serpenyőben szaggassuk a csirkemelleket közepesen magas hőfokon 4-5 percig oldalanként (a csirkemell vastagságától függően), vagy amíg a belső hőmérséklet el nem éri a 165 ° F-ot. Ha úgy tetszik, a csirke mindkét oldalát ízesíthetjük sóval és borssal. Annak érdekében, hogy a dolgok viszonylag gyorsan haladhassanak, mindenképpen használjon durván 3/4 hüvelyk vastagságú csirkemell darabokat. Bármilyen vastagabb, és esetleg a sütőben kell befejeznie a darabokat, növelve a főzési időt.

Vegye le a csirkét a tűzről, és vágja csíkokra

Annak érdekében, hogy csirkéje ne száradjon meg főzés közben, a Latimer azt javasolja, hogy magasabb hőmérsékletet válasszon, így gyorsan elcsípheti a csirkét. 'Mindig vegye le a csirkét a tűzről, és hagyja a csirkemellet' pihenni ', hogy a levek ne öntsenek ki a vágódeszkára, ahelyett, hogy a csirkehúsban maradnának.'

Miután levette a csirkét a tűzről, és hagyta pihenni 5 percig, itt az ideje elkezdeni metszeni metró stílusú csíkokra. Egyszerűen szeletelje a csirkét harapásméretű darabokra vagy csíkokra, és helyezze át őket egy kis vagy közepes tálba.

Kombinálja a csirkét mártással

Itt az ideje, hogy egyszerű grillezett csirkéjét olyan sós teriyaki csirkévé változtassa, amelyet bármelyik metró pultjánál lát. Csak adjuk hozzá a mártást a csirke darabokhoz, és keverjük össze. Miután ez megtörtént, adagolja ki az öltözött csirkét egy csíkban a pakolások közepén. Ennek elegendőnek kell lennie négy pakolásra.

Mint Latimer elmagyarázza, ennek a receptnek adagonként 1/4 fontnak kell lennie. Mivel a csirkecsíkok mérete különböző lehet, azt javasolja, hogy minden csirke adagját praktikus konyhai mérleggel mérje meg, ahelyett, hogy csomagolásonként meghatározott számú csíkot használna.

A feltétek ideje

A Subway egyetlen példánya sem lenne teljes, ha nem lenne ropogós és zamatos zöldség, hogy mindent felülmúljon. A csomagolás befejezéséhez egyszerűen tegye a baba levél spenótját, paradicsomszeleteket és zöld kaliforniai paprikaszeleteket a csirkecsíkok tetejére. Adhat hozzá aprított salátát is, ha azt szeretné, hogy még jobban utánozza ezt a metró élményét.

Hajtsa be a tekercselő oldalakat a töltelék fölé, majd az első végét húzza körbe a töltelék köré, és szorosan tekerje, mint egy burrito esetében. Végül is nem akarja, hogy ebből a sós csirke vagy teriyaki szószból bármi is kiszivárogjon, ugye? Helyezze a pakolást egy tányérra vagy a tálalás varrattal lefelé, és szeletelje fel ketté a tálaláshoz.

Még egy fontos dologra emlékezni kell, mielőtt elcseszi. Mivel ez mártásalapú pakolásos töltelék, érdemes előbb utóbb belemélyedni és élvezni. Ellenkező esetben egy átázott pakolás lehet a vége. Tekintettel arra, hogy milyen egyszerű ezt elkészíteni, nem okoz gondot minden alkalommal frissen összeszerelni és felszolgálni ezeket a pakolásokat.

A másolandó Subway-csomagolás testreszabása

Ha kísérletezni szeretne, és saját egyedi pörgetést szeretne előállítani a Subway Sweet Onion Chicken Teriyaki Signature Wrap példányának változatán, további tippekkel szolgálunk. Ha te vagy valaki, akinek főzöl, figyeli a cukorukat, a Latimer azt mondja: '[a cukorhelyettesítők], mint például a Swerve, 1: 1 arányban alkalmazhatók a receptekben, és ugyanolyan (vagy nagyon hasonló) állagot és állagot tudnak fenntartani.

Továbbá, bár a szezámolajnak külön íze van, amely valóban hozzáadja a teriyaki mártást, a Latimer megjegyzi, hogy helyettesítheti. Helyette az olíva- és a mogyoróolaj „mindkettőnek némi ízt ad a szószban” - mondja. Szabadon kísérletezhet maga a pakolás ízével is. Esetleg egy sima csomagolás helyett egy paradicsom vagy spenót változatát szeretné kipróbálni valami extra íz és szín érdekében.

• ¾ csésze cukor
• ½ csésze hideg víz
• 6 evőkanál fehér ecet
• 1 ½ evőkanál vörösborecet
• 1 ½ evőkanál dijoni mustár
• ¾ teáskanál friss hagymalé
• 1 evőkanál kukoricakeményítő
• 1 evőkanál szárított darált hagyma
• 1 teáskanál mustárpor
• ¾ teáskanál zeller só
• ¾ teáskanál mák
• ½ teáskanál hagymapor
• ½ teáskanál fokhagymás só
• ¼ teáskanál paprika
• ¼ teáskanál őrölt fekete bors
• 1-2 csepp szezámolaj
• 1 font csont nélküli, bőr nélküli csirkemell
• 4 pakolás
• 8 szelet paradicsom
• 1 csésze baba levél spenót
• 1 zöld paprika, vékony csíkokra szeletelve

• Só
• Bors
• Aprított saláta

1. Egy kis lábosban habverővel keverje össze a cukrot, a vizet, a fehérecetet, a vörösborecetet, a dijoni mustárt, a hagymalevet, a kukoricakeményítőt, a szárított darált hagymát, a mustárport, a zeller sót, a mákot, a hagymaport, a fokhagymás sót, a paprikát, az őrölt fekete borsot , és szezámolaj.
2. Időnként keverje meg a mártást, miközben közepesen magas hőfokon áll. Folyamatosan keverjük, ha elérte a forrást. Ezután csökkentse a hőt alacsonyra és párolja addig, amíg a szósz sűrűsödik és illatos lesz. Vegyük le a tűzről, és tegyük félre.
3. Grillezzük vagy panírozzuk a csirkemelleket közepesen magas hőfokon 4-5 percig, vagy amíg a belső hőmérséklet el nem éri a 165 ° F-ot. Ha szükséges, mindkét oldalt sózzuk és borsozzuk.
4. Vegye le a csirkét a tűzről, és hagyja pihenni 5 percig.
5. Miután pihent, szeletelje a csirkét harapásméretű csíkokra, és helyezze át egy kis vagy közepes tálba.
6. Adja hozzá a mártást a csirke darabokhoz, és keverje össze, majd keverje össze egy csíkban a pakolások közepén. Tetejére baba levél spenót, paradicsom szeletek, zöld kaliforniai paprika szeletek és bármilyen más öntet várja.
7. Hajtsa be a csomagolás oldalát a töltelék végein, majd húzza be az első végét és szorosan tekerje össze. Szeletelje felére a tálaláshoz.

Kalória Számológép

Padló:

Kor:

Növekedés (Cm -Ben):

Súly (Kg -Ban):

A Fizikai Aktivitás Szintje: Minimális Alacsony Átlagos Magas Nagyon Magas

Kiszámítja

Küldje El E -Mailben Mutasd Meg Az Oldalon