Őszi LeAnn / Mashed Hagyja azoknak a ragyogó elméknek a Mcdonald's tesztkonyha, hogy előálljon egy reggelire szendvicssorral, mint a McGriddle. Kombinálod a klasszikus reggeli szendvics alapanyagokat, de muffin, keksz vagy croissant helyett kenyeret használsz, lényegében egy pár palacsintát. Ahelyett, hogy a McDonald's embereire bíznánk, készítsük el ezt otthon magunknak, mert ezzel a másolat receptjével saját DIY McDonald's Sausage, Egg & Cheese McGriddle-ét élvezheti. Ki tudja? Lehet, hogy még jobban élvezi, mint a bolti eredetit.
'A vakíz teszt során azt mondanám, hogy ugyanolyan ízesek és finomak, mint egy szokásos McGriddle összes adalékja nélkül' - mondja a szakács és a receptek fejlesztője Őszi LeAnn . És felkorbácsolhat egy adag ilyen másoló szendvicset a mindennapi alapanyagok felhasználásával - sőt, lehet, hogy már minden kéznél van, szóval kezdjünk főzni. Miután elkészült a (gyors és egyszerű) főzés, LeAnnnak van néhány párosítási ötlete az Ön számára. - Ezekkel a hasított barnák nagyon jól jönnek - mondja -, vagy gyümölcsök, vagy joghurtok. Természetesen, kávé jól is párosulnak! '
Aztán megint a kávé nagyon jól párosul szinte mindennel ...
Gyűjtse össze a McDonald's Sausage, Egg & Cheese McGriddle másolatának összetevőit
Őszi LeAnn / Mashed Ehhez a McGriddle példány receptjéhez négy tojásra, négy szelet amerikai sajtra, két és fél uncia gyors / azonnali palacsintakeverékre, egy harmad csésze vízre, négy hat unciás reggeli kolbászpogácsára és egy negyedre lesz szüksége. egy csésze juharszirup . Lát? Leginkább a konyhádban lévő dolgok, igaz?
Szüksége lesz egy kis speciális hardverre is. Ebben az esetben a nagy rács valóban hasznos, mivel a serpenyők használata kisebb adagokban történő főzést és potenciálisan kisebb hőstabilitást jelent, tehát ha van elektromos rács, használja azt. Szüksége lesz még nyolc befőttesüveg tetejére, vagyis olyanokra, amelyek gyűrűsek, és a lapos középpontot eltávolítják.
Készítsük elő a pogácsákat és a tojást, és készítsük el a mini palacsintákat
Őszi LeAnn / Mashed Először is, melegítse elő elektromos rácsát 325 Fahrenheit fokig. Ezután négyzet alakú pergamen vagy viaszpapír segítségével simítsa el négy reggeli kolbászpogácsait, hogy gyorsabban főzzenek, és megfelelő alakúak legyenek a szendvicsekhez, majd tegye őket félre.
Most törje össze a négy tojást egy keverőtálba, és habverje addig, amíg bolyhos lesz, ami akár öt percig is eltarthat. Ezután ezeket is félreteheti. Ezután keverje össze a palacsinta keveréket a vízzel, és tegye félre (de közel legyen kéznél!).
Helyezze a nyolc fém befőttesüveg fedelét fejjel lefelé az elektromos rácsra, és szórja be belsejüket és a rácsot mindegyik alá tapadásgátló spray-vel, majd egyenletesen ossza el a palacsintatésztát a nyolc befőttesüveg fedelében.
Azonnal csepegtesse a juharszirupot a gyűrűs palacsintatésztára. Miután buborékokat lát a palacsintatésztán, fordítsa meg őket, és távolítsa el a befőttesüveg fedelét. Még körülbelül 30 másodpercig főzzük a palacsintához, majd vegyük le a tűzről és tegyük félre.
Főzzük meg a kolbászt, majd a tojást
Őszi LeAnn / Mashed Itt az ideje megfőzni a négy kolbászos pogácsát. Helyezze őket a forró rácsra, és hagyja őket két-három percig főzni az egyik oldalon, majd fordítsa meg és főzze meg a másik oldalon. Most használjon húshőmérőt, vagy vágja egybe, hogy ellenőrizze az adottságot, és ha elkészült, tegye félre.
Ezután öntse a felvert tojáskeveréket a rácsra, és amint abbahagyja a terjedését, formázza nagy négyzet alakúvá. („Az enyémet a kolbászok zsírjában főztem hozzá az ízemért” - mondja LeAnn.)
Amint a tojás alsó oldala elég szilárd lesz, kétszer hajtsa be magába a nagy négyzetet, hogy háromszorosán összehajtott téglalapot hozzon létre. Vágja ezt négy egyenletes darabra, és miután alaposan megfőtt, vegye le a tűzről.
Szerelje össze a Copycat McDonald's Sausage, Egg & Cheese McGriddles-t
Őszi LeAnn / Mashed Ideje összeszerelni a McGriddles-t! Kezdje az alján egy McGriddle „zsemlével” (mini palacsinta), és töltse fel az egyik darab hajtogatott tojással, majd egy darab főtt reggeli kolbásszal, majd egy szelet amerikai sajttal. Ezután tegye hozzá a felső McGriddle zsemlét, és élvezze!
Ne feledje, hogy ha jobban megolvasztja a sajtját, az utóbbi néhány másodpercben rápattanhat egy darabra, miközben a kolbász főz, és mindig megváltoztathatja a tojás és a kolbász főzésének sorrendjét, vagy a kolbászokat visszadughatja a rácsra egy pillanatra, mielőtt összeszedné a szendvicseket.
Másolja a McDonald's kolbász, tojás és sajt McGriddles receptjét 202 nyomtatás kitöltése Hagyja azoknak a ragyogó elméknek a McDonald's tesztkonyhájában, hogy találjanak ki egy reggelire szendvicset, mint a McGriddle. Most elkészítheti otthon! Előkészítési idő 10 perc Főzési idő 15 perc 4 szendvics adag
Teljes idő: 25 perc Hozzávalók- 4 (6 uncia) reggeli kolbászpogácsa (nyers, felolvasztott)
- 4 tojás
- 2 ½ uncia gyors / azonnali palacsintakeverék
- ⅓ csésze víz
- ¼ csésze juharszirup
- 4 szelet amerikai sajt
- Melegítse elő az elektromos sütőrácsot 325 Fahrenheit fokig, vagy melegítsen egy serpenyőt közepes hőmérsékleten.
- Egy négyzet alakú pergamen vagy viaszpapír segítségével simítsa el 4 reggeli kolbászpogácsait, és tegye félre.
- A 4 tojást feltörjük egy keverőtálba, és habosra keverjük, kb. 5 percig, majd tegyük félre.
- Keverje össze a palacsinta keveréket a vízzel, és tegye félre.
- Helyezzen 8 fém befőttesüveg fedelet (a nyitott középpontú gyűrűket) fejjel lefelé az elektromos rácsra, és permetezze be a belsejüket és az alatta lévő rácsot vagy serpenyőt tapadásgátló spray-vel.
- A palacsintatésztát egyenletesen ossza el a 8 befőttesüveg fedele között.
- Azonnal csepegtesse a juharszirupot a palacsintatészta minden korongjának tetejére.
- Miután buborékokat lát a palacsintatésztán, fordítsa meg őket és vegye le a befőttesüveg fedelét, majd főzze még kb. 30 másodpercig. Ezután vegye le a tűzről és tegye félre.
- Főzzük a 4 kolbászpogácsát oldalanként kb. 3 percig (teszteljük az adottságot), és tegyük félre.
- Öntsük a tojáskeveréket a rácsra, és amint a tojás alsó oldala elég szilárd lesz, hajtson be egy nagy négyzetet, majd kétszer hajtsa be magába a négyzetet, hogy hosszú, téglalap alakú háromszoros tojást kapjon.
- Az összehajtott tojást 4 darabra vágjuk, és miután alaposan megfőttek, vegyük le a tűzről.
- Szerelje össze, kezdve az egyik McGriddle zsemlével az alján, majd a hajtogatott tojással, majd egy darab főtt reggeli kolbásszal, majd egy szelet amerikai sajttal, majd hozzáadva a felső McGriddle zsemlét.
- Tálaljuk és élvezzük!
| Kalória adagonként | 244 |
| Összes zsír | 17,2 g |
| Telített zsír | 5,9 g |
| Transzzsír | 0,1 g |
| Koleszterin | 97,5 mg |
| Összes szénhidrát | 9,8 g |
| Élelmi rost | 0,0 g |
| Összes cukor | 4,5 g |
| Nátrium | 592,4 mg |
| Fehérje | 12,6 g |
