Roy Rochlin / Getty Images Gordon Ramsay vitathatatlanul az egyik leghíresebb szakács a világon. Sok, sok éttermek, Michelin-csillagok, tévéműsorok és nyilvános szereplések határos, mindenütt jelenlévő hírességgé változtatták, akinek szigorú arca, a káromkodások liberális használata és a találékony sértések nagyobb részét képezik márkájának, mint bármelyik étel, amely valaha elhagyta a konyháját.
A dolgok azonban nem mindig voltak ilyenek. Ramsay nem pattant ki egy sütőből a Michelin étterem konyhájában, szakácsfehéreket viselt és trágár szavakat visított mindenkire hallótávolságon belül, aki álmában nem tud marhahús Wellingtonot készíteni. Nagyon-nagyon kicsiben kezdte. Valóban, a sorsnak több fordulata és abszolút sokkoló munkája kellett ahhoz, hogy eljusson oda, ahol ma áll.
Mivel Ramsay ilyen hosszú ideje híresség, a nézők folyamatosan ki vannak téve fokozatos változásainak, olyannyira, hogy valójában nehéz bármilyen változást észrevenni. Az Élelmiszer-hegy tetejére való hosszú felmászása során azonban sok olyan formai eseményen ment keresztül, amelyek megváltoztatták őt - szellemileg és fizikailag is. Ma megvizsgáljuk Gordon Ramsay számos arcát az évek során, és azt, hogy átalakulása hogyan fordította komolyan a fejét.
Gordon Ramsay fiatalságát egy erőszakos háztartásban töltötte
Instagram Gordon Ramsay talán mosolyog néhány korai fényképén, de valószínűleg méltányos azt mondani, hogy ezek a boldog arcok a családi helyzete ellenére voltak, nem azért. Mint maga Ramsay elmondta CNN , nem boldog otthonból jött. A szupersztár szakács édesapja erőszakos alkoholista volt, akit sok munkahelyről kirúgtak, és agresszív volt az anyjával szemben. Ennek eredményeként Ramsayéknek gyakran kellett mozogniuk, és néha a dolgok annyira rosszra fordultak, hogy ezek az erőszakos időszakok elválasztották az egész családot. - Voltak esetek, amikor a rendőrséget felhívták, hogy vigyék el; anyát kórházba vitték, minket, gyerekeket pedig gyermekotthonba ”- írta a séf. Ramsay ráadásul elmondta 60 perc hogy testvére heroinfüggő lett, és a leendő szakácsnak valójában tanúja kellett lennie drogfogyasztásának.
Habár Ramsay édesanyja és édesapja végül elvált, kijelentette, hogy sajnálatos családi ügyeinek kombinációja bőven motiválta életének javítására irányuló terveket. Teljesen tisztában van azzal, hogy szembeszállt az esélyekkel azáltal, hogy ténylegesen sikerült ezt megtennie. 'Úgy értem, a siker bármilyen formájának esélye meglehetősen csekély volt' - mondta 60 perc .
vaj pattogatott kukorica zselés bab
Valószínűleg nem meglepő, hogy ilyen tapasztalatokkal Ramsay határozottan ellenzi a családon belüli erőszakot, olyannyira, hogy feleségével és Tanával a Női Segélyszervezet nagykövete lett (via CNN ).
Gordon Ramsay megpróbált profi futballistává válni
Dave J Hogan / Getty Images Előfordul, hogy a sors enyhe fordulata szükséges ahhoz, hogy az ember élete egészen más irányba térjen, mint amit eredetileg szánt magának. Gordon Ramsay sem kivétel, és ha élete úgy haladt volna, ahogyan először szánta, akkor is híres lehetett - bár drámai módon más kontextusban.
legjobb ételek a sajttorta gyárban
Ahogy Ramsay elmondta Observer Sport havi 2002-ben eredeti karrierterve az volt, hogy profi szövetségi futballistává váljon, lehetőleg szeretett Glasgow Rangers első csapatában. Elmondása szerint kemény, gyors védekező játékosként (pontosabban balhátvédként) meglehetősen sokat fejlődött, sőt, a Rangers csapatában is játszott egy kicsit - bár Reuters , társasága később tisztázta, hogy a pályán való szereplése valójában „pár nem bajnoki mérkőzés volt triálisként”, és valójában soha nem jutott el profiként.
Sajnos a törekvő sportoló számára - de szerencsére a magas színvonalú főzés világában - egy súlyos szalagsérülés megölte esélyét arra, hogy valaha is csapattá váljon. Bár még mindig nagy focirajongó, és mint Cél elmeséli, hogy részt vett a hírességek foci jótékonysági mérkőzésein Soccer Aid . Emellett főzői karrierje van több pénzt keresett neki, mint az abszolút legnagyobb futballsztárok kivételével, ezért nehéz látni őt is csalódott a dolgok alakulása miatt.
Gordon Ramsay és egykori kulináris tanára nem jön össze
Twitter Mert Britannica , Gordon Ramsay sérülése után a kulináris világba költözött, az 1980-as években Londonba költözött, hogy tovább fejlessze szakácskészségét. Sorsdöntő, de viharos választásnak bizonyult kulináris karrierje előrehaladtával. A fiatal Ramsay egyik legismertebb kulináris tanára a legendás séf, Marco Pierre White volt. Nem volt azonban könnyű időszak, A független jelentések . White tanítványai képzésének megközelítése nem volt olyan, mint amelyet Ramsay maga később használ. Egy ponton a híresen forró hangulatú Fehérnek valóban sikerült megtörnie a 20 éves Ramsay-t. 'Gordon leguggolt a konyha sarkában, fejét a kezébe temette és zokogni kezdett' - írta emlékiratában White. - Nem érdekel, mit csinálsz velem - mondta sírva. 'Üss meg. Nem érdekel. Zsákolj meg. Nem érdekel. '
Lehet, hogy Ramsay White híres éttermében, Harvey's-ban tanulta meg a köteleket, de kapcsolatuk végül ellenségeskedéssé omlott. Mint Az őrző megjegyzi, a dolgok annyira felmelegedtek, hogy 1998-ban Ramsay valakit lopott saját étterme foglalási könyvet, és a tettet nyilvánosan White-nak róta fel. Az idősebb séf nem volt elégedett, amikor kilenc évvel az igazság kiderült. Mégis, szerint Az Express , White azt mondja, hogy kapcsolatuknak nem volt hiánya arra, hogy délre menjenek. Számára a legnagyobb kérdés az volt, hogy Ramsay egyszer engedély nélkül csempészett egy fényképezőgép-stábot egykori mentora esküvőjére.
A fiatal Gordon Ramsay Franciaországba költözött
Facebook Miután London szakácsainál dolgozott Marco Pierre White és Albert Roux szakácsoknál, itt volt az ideje, hogy Gordon Ramsay csiszolja francia konyhai készségeit ... nos, Franciaországban (via Britannica ). Az 1990-es évek elejének egy részét a francia ételek két legendájának, Guy Savoy-nak és Joël Robuchonnak töltötték. Neil Simpson könyveként Gordon Ramsay: A világ tetején elmondja, hogy nem volt könnyű időszak, mivel a fiatal szakács kezdetben még a nyelvet sem beszélte. Azonban ezekben a napokban sokat tanult. 'Párizsban képeztem a szájpadlásomat, és megtanultam, hogy az íznek kell maradnia a memóriában, nem pedig annak, hogyan néz ki az étel a tányéron az első 30 másodpercben' - mondta Ramsay.
Mint Finom étkező szerelmesek megjegyzi, Párizs arra is megtanította, hogy védekezzen a konyhában. Amikor az egyik szakács tojást tört Ramsay fejére, amikor a fővonalon főzött, a skót hamar nyilvánvalóvá tette, hogy nem értékeli ezt az akciót - azzal, hogy egy csomó rothadt galambmájjal viszonozta a szívességet. Oof.
Gordon Ramsay diadalmasan visszatért Londonba
Facebook Az 1993-as év szerint Gordon Ramsay átállt hallgatóról mesterként Britannica . Ebben az évben hagyta el Franciaországot, és rendkívül diadalmasan tért vissza Londonba, Marco Pierre White jóvoltából, akinek kapcsolatai révén Ramsay az Aubergine étterem főszakácsként kapott munkát (via A független ).
A padlizsán óriási találat volt. A hely elnyerte az első Michelin csillag 1995-ben, a második pedig nem sokkal 1997-ben jött. Bár Ramsay-nak meg kell várnia a harmadik Michelin-csillagot, amíg később saját sikeres éttermeit be nem indítja, Az őrző rámutat, hogy az olyan emberek, mint az étkezési kritikus, Jay Rayner padlizsánélményét könnyen felülmúlják, mint amit White háromcsillagos The Restaurant tudott nyújtani.
1998-ban Ramsay nagyobb dolgokra tért át, de a padlizsánban eltöltött évek nyilvánvalóan nála maradtak. Alapján A vendéglátó , 2014-ben még megvásárolta első Michelin étterme egykori telephelyét.
Gordon Ramsay éttermi mágnásként megfordult
Bryn Colton / Getty Images Gordon Ramsay talán leginkább a különböző tévés fellépéseiről ismert most, de meglehetősen szó szerinti kenyere és vaja az étteremipar. Alapján Britannica , Ramsay 1998-ban saját éttermet, a megfelelő nevet viselő Gordon Ramsay-t alapította, és ezt számos más elismert létesítmény követte, köztük (de nem kizárólag) a Pétrus, a Savoy Grill és a Maze. Gordon Ramsay (az étterem) annyi év alatt három Michelin-csillagot szerzett, és más helyei csillagokban kezdtek gereblyézni, miközben Ramsay (az illető) kulináris erőműveként is felfelé dolgozott.
Ramsay's éttermei Dubajtól New Yorkig, valamint Dél-Afrikától Japánig terjedő városokban működtek. Emellett számos sikeres szakácskönyvvel bővítette birodalmát. Természetesen a dolgok nem mindig voltak zavartalanok. Per A Hollywood Reporter és Az őrző , a híressé vált séfnek jogi és pénzügyi problémái voltak üzleti partnereivel (ideértve: saját honatya ) az évek során, és sikerei ellenére Ramsay tapasztalta a kudarcok aránya és zárt éttermek is. Ennek ellenére egy akkora birodalom vezetése, mint Ramsayé, hatalmas megpróbáltatás, és őszintén szólva meglepőbb lenne, ha nem szembe kell néznie az évtizedek közötti alkalmi akadályokkal.
miből készülnek mcdonald krumpli
Gordon Ramsay a tévés sztárság felé fordult
Franco Origlia / Getty Images Gordon Ramsay-ről egész nap beszélhet, de ezt nagyjából lehetetlen megtenni anélkül, hogy legalább megemlítenénk a tágas TV-sorozatot. Képernyőn való megjelenései ugyanolyan fontosak voltak hírnevéhez, mint konyhai képességei, ha nem is inkább. Valójában, ha elég hosszú ideig lapozgatja a csatornákat, akkor gyakorlatilag garantáltan meglátja valahol a férfi arcát.
Mert Életrajz , Ramsay ott lebegett Mesterszakács szó szerint kis képernyős karrierje során. Első tévés szereplése a műsor brit változatának bírája volt 1996-ban, és hűvös negyed évtizeddel később a 2020-as szezonban kínozta a versenytársakat. MasterChef Australia. Első igazi főszereplője azonban egy 1999-es dokumentumfilm-sorozat volt Forráspont, amely valóban bevezette a világot a természet erejébe, Ramsay séfnek, amikor megnyitotta első finom éttermeit.
Ezek után csak idő kérdése volt, valóban. A 2004-es év két vitathatatlanul legismertebb műsorát hozta el nekünk, Konyhai rémálmok és Pokol konyhája , és hát ... a férfinak jelenleg 170 van IMDB-kreditek és a számolás, és ebbe nem is tartoznak a különféle színészi kámók és produceri kreditek. Sőt, úgy tűnik, hogy a séf sem fél felfedezni a kis képernyős szórakozás új lehetőségeit. 2020-ban Ramsay meglepő bejelentést tett legújabb tévéjéről a BBC nevű játékműsor vezetőjeként Banki egyenleg .
kereskedő joe extra szűz olívaolaj
Gordon Ramsay családember lett
Jason Merritt / kifejezés / Getty Images Mint Helló! Magazin Gordon Ramsay meglehetősen félelmetes havernak tűnhet, de ő egy hatalmas család apja is. Ramsay és felesége, Tana 1996-ban házasodtak össze, és nem kevesebb, mint öt közös gyermekük van. Alapján E! Online , a séf módszerei a gyermekeivel való foglalkozásban különböznek a káromkodó munkájától. Valójában az évek során azért kínlódott, hogy otthoni életét a trágárságtól mentesé tegye, amennyire ez emberileg lehetséges. Mivel azonban Gordon Ramsay, saját szája néha elakadt a bili módban, ezért családnak szánt szinte eskütételi rendszert dolgozott ki. - Tehát ahelyett, hogy kimondanád a 's ** t szót, ami tudod, nem szép ...' 'Shitake' '! Mint a gomba - magyarázta Ramsay, amikor leírta módszerét, ahogy otthon megkerüli a szemtelen szavakat.
- nak adott interjúban 60 perc , Ramsay egyértelművé tette, hogy ő a családot helyezi előtérbe. Felesége gyorsan megerősítette, hogy a szakács lényegesen lágyabb az állásidőben. - Az emberek azt mondják: - Esküszik otthon? - kérdezte Tana Ramsay. - És azt hiszem, milyen hülyeséget kérdezni. Mármint otthon van - nincs nagy nyomás alatt -, akkor miért káromkodva és káromkodva lépne be az ajtón? Ha így fogalmaz, van értelme. Végül is senki sem akarja hazavinni a munkát, még akkor sem, ha te Gordon Ramsay vagy. Még mindig kétséges? Akkor nézd csak meg, hogy rendkívül kedves a gyerekekkel MasterChef Junior .
Gordon Ramsay kialudta a formáját
Nigel Roddis / Getty Images Bár korán belekezdett a sportba, fiatalos törekvéseivel a futballpályára (via Observer Sport havi ), Gordon Ramsayről köztudott, hogy alkalmanként néhány extra fontot csomagol. Alapján Runner Weekly , első londoni maratonját már 2001-ben lefutotta, hogy leadja az évek során megszerzett fontjait. Első maratonjának idején Ramsay azt mondja, hogy 280 fontot nyomott, és mint ilyen, az élmény nem volt kellemes. 'Tudja, hogy rossz, ha maga mögé néz, és a vontató kocsi kúpokat szed' - mondta akkori teljesítményéről a séf.
Ramsay elmondta Men's Journal hogy mozgalmas munkarendje miatt a 40-es évei közepén ismét petyhüdtebbé vált, amelyet különösen nehezen lenyelhető pirulának talált, mert felesége a súlygyarapodása során meglehetősen sportos maradt. - Túlsúlyos voltam, 18 kő [252lbs]; Úgy néztem ki, mint egy zsák ** - mondta Ramsay. 'Megnézem a képeket, és arra gondolok:' Hogyan maradt Tana a közelben? 'A saját egészsége miatt is aggódott, ami különösen trónkérdés, tekintve, hogy saját apja 53 éves korában halt meg. Természetesen, mint bárki, aki látott Ramsay képeit igazolhatja, a szakács manapság meglehetősen trimmelt, így nyilvánvalóan sikerült megtalálni a módját a túlsúly csökkentésére.
Gordon Ramsay az élet későbbi szakaszában nagy teljesítményű sportoló lett
Jack Taylor / Getty Images Saját bevallása szerint Gordon Ramsayről ismert, hogy egy kis tartalék gumiabroncsot fejleszt ki a dereka körül, amikor a munkarend túlságosan eszeveszetté válik, Men's Journal . Ne gondolja azonban egy pillanatig sem, hogy fél edzeni, amikor csak kell - ami szerinte többé-kevésbé mindig. Mivel a Daily Mail számolt be , az akkor 51 éves Ramsay elárulta, hogy fitneszkedvelő felesége, Tana nagy inspirációt jelent az ultra fittség megőrzésében, amely iránt teljes elkötelezettséggel rendelkezik. Öt-hat évvel ezelőtt kezdtem a szuper fitneszre koncentrálni, amikor az életem rendkívül elfoglalt lett - jelentette ki a séf.
Ramsay esetében a „super-fit” nem túlzás. Will Usher szakértő triatlonista segítségével egy brutális fitneszedzésbe kezdett, amely olyan formába hozta, hogy részt vegyen Fél Ironman Triatlonok , nehéz események, amelyek 13,1 mérföldnyi futást, 1,2 mérföld úszást és 56 mérföldet nyomnak le kerékpárral, hogy mindezt kiegészítsék. Manapság a maratonok és a triatlonok annyira fontosak Ramsay számára, hogy még dicséretüket is énekli a Gordon Ramsay éttermek weboldal. Az egésznek a tetejébe, Daily Mail azt is megjegyzi, hogy Ramsay vegyes harcművészeti gyakorló és ketrec harcos . 'Nem otthon csinálom, de ketrecbe kerültem, és szorosan együtt dolgoztam egy edzővel, és ezen dolgoztam sokat az elmúlt néhány évben' - mondta Ramsay.
Gordon Ramsay kozmetikai műtéten esett át
David M. Benett / Getty Images Amint azok az emberek észrevehették, akik Gordon Ramsay évek óta jól látható karrierjét követték, a szupersztár séf rendkívül mozgalmas életet élt, és ennek bizonyítására viseli a ráncokat. Vagy inkább régen viselte. Alapján Mi van a tévében , a híresség séfje beismerte, hogy munkát végez az arcán. Ramsay elmondta Radio Times (keresztül Nemes ), hogy egyre több időt tölt a kinézetközpontú Los Angelesben, hozzájárult ahhoz, hogy kozmetikai eljárásokat hajtson végre. 'LA-ben mindez' Ó, istenem, mikor mentél át a szélvédőn? '- mondta azokról az emberekről, akik meglepődve látták korábban érintetlen tekintetét. - Elviselte, de aztán f ***** g beteg lesz belőle. Külön említette, hogy az állán kisimuljon néhány vonal, de fenntartja, hogy ekkora munkája lesz.
Ramsay elárulta, hogy a tévéműsor bírója, és tudomásul vette a plasztikai sebészet rajongóját Simon Cowell fontos szerepet játszott abban a döntésben, hogy arca jobban megfeleljen a helyi piacnak. 'Simon Cowell azt javasolta, hogy most Amerikában sikerrel járjak, tennem kellene valamit' - mondta Ramsay. - Tehát egy töltőanyagot tettem a mély rések alá. Fájt - mondta Radio Times (keresztül Mi van a tévében ).
új hamburgerkirályok
