Gombás-quinoa vega burgerek különleges szósszal

Hozzávalók

• 1 nagy portobello gomba, kopoltyúit eltávolítva, durvára vágva

• 1 csésze só nélküli feketebabkonzerv, leöblítve

• 2 evőkanál sózatlan krémes mandulavaj

• 3 evőkanál repce majonéz, osztva

  mi a hegyi harmatban

• 1 teáskanál őrölt bors

• ¾ teáskanál füstölt paprika

• ¾ teáskanál fokhagymapor, osztva

• ½ teáskanál só

• ½ csésze főtt quinoa

• ¼ csésze régimódi hengerelt zab

• 1 evőkanál ketchup

• 1 teáskanál dijoni mustár

• 1 evőkanál extra szűz olívaolaj

• 4 teljes kiőrlésű hamburger zsemle, pirított

• 2 levelek zöldlevelű saláta, félbevágva

• 4 szeleteket paradicsom

• 4 vékony szeleteket lilahagyma

Útvonalak

1. A gombát, a fekete babot, a mandulavajat, 1 evőkanál majonézt, a borsot, a paprikát, a 1/2 teáskanál fokhagymaport és a sót aprítógépbe tesszük. Pulse, egyszer-kétszer megállva, hogy lekaparja az oldalakat, amíg durva keverék nem képződik, amely összenyomódik. Tegye át egy tálba, és adjon hozzá quinoát és zabot; jól keverjük össze. 1 órára hűtőbe tesszük.

2. Közben a ketchupot, a mustárt és a maradék 2 evőkanál majonézt és 1/4 teáskanál fokhagymaport egy kis tálban simára keverjük.

3. A gombás keverékből 4 pogácsát formázunk.

4. Melegítsünk olajat egy nagy grillserpenyőben vagy tapadásmentes serpenyőben közepesen magas lángon. Hozzáadjuk a pogácsákat, és 4-5 perc alatt aranybarnára és ropogósra sütjük. Óvatosan fordítsa meg és süsse aranybarnára, még 2-4 percig.

5. A hamburgereket zsemlére tálaljuk a különleges mártással, salátával, paradicsommal és hagymával.

   dán és travis boersma

Tippek

Előre elkészíteni: A burgerpogácsákat és a különleges szószt előre is elkészíthetjük. Készüljön fel a 3. lépésre; fedjük le és hűtsük le külön-külön akár 24 órára.

Kalória Számológép

Padló:

Kor:

Növekedés (Cm -Ben):

Súly (Kg -Ban):

A Fizikai Aktivitás Szintje: Minimális Alacsony Átlagos Magas Nagyon Magas

Kiszámítja

Küldje El E -Mailben Mutasd Meg Az Oldalon