Lassú sütésű zöldbab rakott ropogós hagymával

Egészséges Receptek

Összetevő Számológép

4565821.webpElkészítési idő: 40 perc További idő: 2 óra 20 perc Teljes idő: 3 óra Adagok: 12 Kitermelés: 12 adag Táplálkozási profil: Tojásmentes, magas rosttartalmú, alacsony szénhidráttartalmú, alacsony kalóriatartalmú diómentes, szójamentes vegetáriánusUgrás a táplálkozási tényekre

Hozzávalók

Zöldbab és gomba

  • 2 ½ fontot friss zöldbab, vágva és harmadára vágva

  • 1 (10 uncia) csomag gomba, szeletelve

  • 1 nagy hagyma, apróra vágva

  • 3 nagy szegfűszeg fokhagyma, darált

  • 3 evőkanál extra szűz olívaolaj

  • 1 ¼ teáskanálnyit só

  • ½ teáskanál őrölt bors

Hagyma öntet

legjobb fűszerek rizshez

  • 1 közepes hagymát félbevágva és felszeletelve

  • 1 csésze író

  • ⅓ csésze univerzális liszt

  • ¼ teáskanál őrölt bors

  • ⅛ teáskanál só

    csaj fil egy jégkrémet

  • Repce vagy olívaolaj főző spray

Szósz

  • 3 evőkanál kukoricakeményítő

  • 2 evőkanál száraz sherry

  • 1 csésze tejföl, szobahőmérsékleten

  • ½ teáskanál száritott kakukkfű

Útvonalak

  1. Zöldbab és gomba elkészítése: Keverje össze a zöldbabot, gombát, apróra vágott hagymát, fokhagymát, olajat, 1 1/4 teáskanál sót és 1/2 teáskanál borsot egy 5 1/2-6 literes lassú tűzhelyen. Főzzük magas hőmérsékleten, amíg megpuhul, körülbelül 2 1/2 óra.

  2. Közben a sütőt 400 F-ra előmelegítjük.

  3. A hagymás öntet elkészítése: Keverje össze a szeletelt hagymát és az írót egy közepes tálban. 15 percig állni hagyjuk. Lecsepegtetjük (az írót kidobjuk), és a hagymát visszatesszük a tálba. Liszttel, borssal és sóval megszórjuk, és jól bevonjuk. Tedd át egy nagy peremes tepsibe. Bőségesen vonja be főzőpermettel. Egyszer vagy kétszer megkeverve sütjük, amíg puha és ropogós nem lesz, 25-28 perc alatt. Hagyja állni szobahőmérsékleten legfeljebb 2 órán át.

  4. A szósz elkészítése: Amikor a zöldségek elkészültek, keverje össze a kukoricakeményítőt és a sherryt egy közepes tálban; simára keverjük. Adjuk hozzá a tejfölt és keverjük jól össze. Adjuk hozzá a tejfölös keveréket és a kakukkfüvet a zöldségekhez; addig keverjük, amíg jól be nem vonódik a keverék. Fedjük le és főzzük még 20 percig. Ropogós hagymával a tetejére tálaljuk.

Tippek

Felszereltség: 5 1/2-6 literes lassú tűzhely

Kalória Számológép

Kategóriák tárolás és megőrzés Egészséges Életmód vacsora-receptek