Monica Schipper / Getty Images Valószínűleg úgy ismered, mint Az úttörő nő, de otthon a televíziós sztár, a szakácskönyv szerzője, a vendéglős és a blogger Ree Drummond (nos, technikailag a keresztneve Anne-Marie ). A képernyőn megjelenő személy egy otthoni, kényelmi étel-főző személyisége, de mit eszik a való életben? A családja valóban élvezi a televízióban készített ételeket? Megváltozott-e a Food Network divatos hírességévé válása az étkezési módban? Nem igazán!
Kiderült, hogy Drummond valóban eszik a műsorában, blogjában és szakácskönyveiben szereplő ételeket. Valójában néhány receptje mellett olyan határozottan áll, sőt felvette őket a menübe az oklahomai Pawhuskában, a Mercantile étteremben.
Míg Drummond nagyon sok bordára tapad, kiadós kényelmi ételt fogyaszt, ez nem minden, amit szeret. Az egykori városi lánynak van egy városias ízlése a sushi és a jó kávé iránt, és bár lehet, hogy Oklahomában él, kedvenc reggelije tex-mex csavarral bír. Olvassa el, hogy megismerje a The Pioneer Woman kedvenc ételeit - és azt az egyetlen dolgot, amelyet soha nem eszik.
Az úttörő nő sajtot eszik
Drummond hatalmas televíziós híresség lehet, de rajongói annyira szeretik őt, hogy kulináris ízlése egyszerű és teljesen hasonlítható. Esete? Drummond azt mondta, hogy abszolút kedvenc étele a sajt. Minden nap sajtot eszik valamilyen formában, és a Pioneer Woman blogon még több mint 800 recept szerepel, amelyek címében sajtot tartalmaznak.
kfc burgonyapüré receptek
Ami azt illeti, hogyan jut hozzá napi sajtadagolásához, nem válogatós. Drummond kijelentette, hogy imádja a makarónit és a sajtot (felnőttkorban alapanyag volt), sajtos quesadillákra vágyott, amikor az összes gyermekével terhes volt. kecskesajt és feta sajt salátákhoz, imádja, ahogy a svájci sajt megolvad, és egyenesen felfelé uzsonnázik kockákat fehér cheddarból.
Ha olyan sajtbarát vagy, mint Drummond, valószínűleg élvezheted a The Pioneer Woman weboldal receptjeit, mint a sült kecskesajt marinarával, díszes mac és sajt , és sajtos szívószálak. Ha ezek a sajtos receptek elnyomják Drummond mindennapi vágyát, neked is elég jóknak kell lenniük.
Az úttörő nő nem tud elég húsgombót szerezni
Van kényelmi étel, van húsgombóc, aztán ott van az Úttörő nőé kényelmi húsgombóc . Drummond azt mondta: Imádtam őket amióta évekkel ezelőtt először beléjük süllyesztettem a fogaimat ', ami ugyanolyan jóleső csengést jelent, mint amennyi. Először akkor ismerték meg ezeket a húsgombócokat, amikor egy barátja hozta át őket, miután Drummond nemrégiben született gyermeke, és ez első ízlés szerint szerelem volt.
A Drummond húsgombócát egyszerűen ízesítik, csak só, fekete bors és hagyma ad ízet a darált marhahús keverékéhez, amelyet zab és tej együtt tart. Ezután megpirítják a tűzhelyen, és házi készítésű barbecue szószban sütik, amely egyenlő részekben édes és csípős. A burgonyapüré oldala kötelező.
Nem ez az egyetlen húsgombóc Drummond életében. Van rá receptje is spagetti és húsgolyók honlapján. Klasszikusabban olaszok, darált marhahúsból és darált sertéshúsból készülnek, friss fűszernövényekkel és sajttal extra ízért. Bár Drummond szerint szinte nem tudja megmondani, hogy szereti-e készítése vagy enni spagetti és húsgombóc, a nap végén azt mondja: 'Soha többé nem eszel spagettit és húsgombócot az életemben [pusztító].'
A sushi a The Pioneer Woman másik kedvence
Oklahoma szárazföldi, és amikor az emberek többsége történelmi értelemben úttörőre gondol, a legtöbb ember valószínűleg a bivalyra gondol, nem a sushi-ra. De Drummond szerint a sushi valójában a kedvenc ételeinek listáján szerepel.
Segít tudni, hogy Drummond nem mindig élt az oklahomai Pawhuska tanyán. Ő főiskolára ment Dél-Kaliforniában , és most, hogy nagy sztár, elég sokat utazik is, így az egész ország - és a világ minden tájáról származó élelmiszereknek volt kitéve.
Szerencsére az, hogy Drummond a semmi közepén él, még nem jelenti azt, hogy nem tudja megjavítani a sushit. Férjének (szeretettel Marlboro Man-ként emlegetik) volt egy sushi szakács eszik egy évig tanyán Drummond születésnapjára, hogy megtanítsa neki, hogyan készítsen tökéletes sushit otthon. Azt mondja, ez az egyetlen dolog, kivéve egy mopszot, akiről kitalálta, hogy szeretne.
Mi van akkor, ha tetszik a sushi ötlete (feltekert étel, harapásméretű, nyárias), de nem rajong a halakért? Az úttörő nőnek van receptje préri sushi , ami sokkal inkább hasonlít arra, amire számíthat Oklahomából. Ez alapvetően egy pulyka-, krémsajt- és zöldségpakolás, amely liszttortillát használ szárított moszat helyett, hogy a tekercsek együtt maradjanak.
nicole byer leszögezte
A hús és a burgonya a The Pioneer Woman listáján szerepel
Az úttörő nő egy szarvasmarha-tanyán él, férje hajnalszakadásra ébred, hogy elvégezze a hátát törő tennivalóit. Addig is Drummond szakácskönyvekkel foglalkozik, televíziós műsorának epizódjait forgatja, és a gyerekeivel birkózik. Mondanom sem kell, hogy a nap végén mindenki éhezik, és semmi sem éri el a helyet, mint a hús és a burgonya. Drummond azt mondta: 'Úgy főzök, ahogy eszem', vagyis a húst és a burgonyát tartalmazó kiadós kényelmi ételek gyakran szerepelnek az étlapon mind a műsorában, mind otthon.
Ennek a duónak a burgonya-összetevője Drummond különlegessége lehet - burgonyareceptjei híresek. Sőt, amikor ellene ment Bobby Flay hálaadás témájú epizódja során Dobás Bobby Flay-vel , megverte a híres szakácsot hála neki krémes burgonyapüré recept . A Drummond titkos összetevői extra krémes és ízes burgonyapüréhez készítik. Spudjeit krémsajttal és Lawry's Fűszeres sóval pépesíti.
Ami a húst illeti, Drummond receptjei tetszik Vasárnap esti pörkölt elég gazdagok, kielégítőek és kiadósak ahhoz, hogy bármilyen húsevőnek megelégedjenek. Egy oldal burgonyapürével tálalva ebből a húsos húslevesből egyetlen csepp sem megy hulladékba.
Az úttörő nő nem szereti a banánt
Az úttörő nő az a lemezen mondván, hogy imád mindenféle ételt, de ha nagyon odafigyel az interjúkban, vagy akár csak gyorsan átvizsgálja a recepteket a weboldalán, akkor észreveheti az egyik olyan összetevőt: a banánt. - Nem szeretem a banánt. Szeretek hazavezetni ezt a pontot ”- mondta Drummond egy interjúban.
Nincs egyedül. Nyilván az apja és az egyik testvére is irtózik a banántól, és elgondolkodtatja, vajon genetikai preferencia-e. Drummond azt mondja, hogy gyerekkora óta gyűlöli a banánt, és hogy soha életében nem evett egész banánt, csak itt-ott falatozott, hogy végül undorodva köpte ki.
Ennek ellenére a weboldalán két finom hangzású banán recept található: Banán kenyér és banán nevel . A banános kenyér az anyja receptje, amelyet Drummond egyszer fogyasztott, miután alacsony szénhidráttartalmú étrendből állt, de nyilvánvalóan csak szénhidrát-őrületben volt, és sem azóta, sem azóta nem élvezte a banánt. Azt is elmondja, hogy kipróbálta a sózott karamell egy részét banánnevelő desszertjében, de még ez sem volt elég ahhoz, hogy meggyőzze arról, hogy a banán megérte az idejét.
Az úttörő nő fahéjas tekercset eszik
Ha Drummondnak egyik receptjét jobbnak kellene megneveznie, mint az összes többi, akkor az a fahéjas tekercs lenne. - Mondhatom, hogy a fahéjas tekercsem a legjobb a világon. büszkén nyilatkozta , mondván, hogy a recept az édesanyjától származik.
Valójában a tekercsek annyira ikonikusak, hogy rá is jutottak a Mercantile menüje , A Pioneer Woman étterme Pawhuskában. Csinálhat egyet, mindössze 4 dollárért, ami nem rossz üzlet, ha úgy gondolja, hogy megkóstolja, amit egy híres híresség szakács mond a legjobb receptnek. Tucatnyit veszünk el!
Ha nem tudja kirándulni Oklahomába, Drummond is megosztja a receptet, amely szerinte 'életem során körülbelül 89 745 alkalommal készült el, adjon vagy vegyen 89 000-et'. honlapján . Bár a recept úgy kezdődött, hogy Drummond és édesanyja karácsonykor megosztotta szeretteivel, az év bármely szakában elkészítheti őket. A puha és pelyhes tészta, a vajas fahéjas cukortöltelék és a ráönthető juhar jegesedés kombinációja olyan édességet eredményez, amely ugyanolyan jó, mint a desszert, mint egy forró csésze kávé reggeli kísérete.
A csirke parmezán az Úttörő nő kedvence
Ree Drummond nemcsak televíziós sztár, szakácskönyv-író és cégtulajdonos. Ő is anya, és ő felel a legtöbb éjszaka étele elkészítéséért a családjának. Szóval, mit táplál rendszeresen egy nemzetközi kulináris híresség a családjával? Drummond szerint családja egyik kedvenc étele az parmezános csirke .
mi van mcdonald húsában
- Ez nem a legjobb, hiteles olasz változat. Nagyon amerikanizált. ' Drummond elmagyarázza , de a recept még mindig nagyon finomnak tűnik számunkra. És legyünk őszinték, ezzel a mozgalmas ütemtervvel lenyűgöző, hogy az ételt kezdettől fogva a kezdetektől fogja fel.
Ahogy ígértük, a Pioneer Woman-ben nincs semmi bonyolult vagy nyűgös dolog csirke parmezán recept . A csirkemelleket lisztbe kotorják és ropogósra sütik, majd házi paradicsomszószos serpenyőbe adják és parmezán sajttal töltik fel. Az edényt addig főzzük, amíg a sajt szaftos és meg nem olvad, és a csirkét át nemmelegítjük. Tálaljuk linguine-on, és a tányérján van egy Drummond család kedvence. 'Mindannyian szeretjük, beleértve a férjem nagy, pántos cowboyomat' - mondja Drummond a honlapján. Ha ez elég jó a Marlboro Man és az Úttörő nő számára, bizonyára elég jó nekünk.
bivaly vadszárnyas legjobb szósz
Az úttörő nő szereti a migát
Instagram A reggeli a nap legfontosabb étkezése. Valójában az Úttörő nő annyira szereti a reggelit, hogy gyakran készít reggelit vacsorára a családjának. És bár elképzelheti, hogy az asztal tele van steakkel és tojással, vagy a sajátos fahéjas tekercsével, kedvenc reggeli étele valójában morzsákat .
Migas egy Tex-mex étel ez alapvetően olyan, mint a reggeli burrito összes legjobb része reggeli tülekedéssé vált. De megfeledkezhet a liszt tortilláról. Drummond szerint , a „sült, apróra vágott kukoricatortillák” elengedhetetlenek az ételhez. Azt mondja, hogy bár egyesek csak melákat szolgálnak fel meleg vagy grillezett tortillákkal, a legjobban akkor szereti, ha a tortillákat olajban sütik, míg kissé ropogósak lesznek, majd felaprítják és hozzáadják a tojásokhoz. A tojáskeverék kissé megpuhítja őket, de a sütésnek köszönhetően mégis megmarad némi állaga.
Az eredmény egy olyan étel, amelyben minden falat tejszínes tojás, paprika és hagyma, olvasztott sajt és sült kukorica tortillák kombinációját tartalmazza. Ha meg szeretné kóstolni, hogy mitől olyan különleges a miga, azt akár megrendelheti a Drummond Mercantile éttermének menüjéből. Nagyon szereti felvette a menübe .
Az úttörő nő lapos epres pitét eszik
Az úttörő nő gyakran beszél cowboy férjéről, akit szeretettel „Marlboro Man” -nak hív. Szarvasmarha-tenyésztők hosszú sorából származik, és most a családi marhatenyésztőt vezeti. Vannak, akik úgy gondolják, hogy a gazdaság vezetése több rázást igényel, mint agy, de ez egy olyan üzlet, mint bármely más, és kiderül, hogy a szarvasmarha-tenyésztő Ladd Drummondnak (a Marlboro-ember igazi neve) eléggé elgondolkodik az üzleti életen kívül a szükséges brawn mellett tartsa üzemben a farmot.
Noha Ree Drummond általában a volán mögött ül, amikor a konyháról van szó, Ladd is ismertette kulináris hatását. Ragaszkodása alatt Mercantile éttermük elkezdte eladni a család kedvencét, a lapos eper rebarbara pite .
Ladd szorosan együttműködött a Merc vezető séfjével, hogy a pite kerüljön az étlapra. A hagyományos kettős kéregű pite-től eltérően a lapos eper rebarbara pite egyetlen kör tésztán készül, a kéreg a pite szélére hajtva, mint egy galetta. A család annyira szereti ezt a pite-stílust, hogy még a Drummond családtalálkozó a Mercantile házigazdája volt 2017-ben.
A steak választás a The Pioneer Woman számára
Az úttörő nő férje, Ladd Drummond , egy olyan családból származik, amely szarvasmarhákat tenyésztett az 1800-as évek vége óta, így nem meglepő, hogy a drummondi háztartás egyik legkeresettebb étele a steak. Végül is, ha teheneket nevelnek megélhetés céljából, a marhahús elég gyakran szerepel az étlapon. Valójában a Drummonds annyira odaadja a steaket, hogy Ree blogjának legelső receptje a következő volt: Hogyan készítsünk steaket '- ez az alapja a The Pioneer Woman birodalmának.
A legjobb steakért Drummond azt javasolja, hogy jól márványozott, csont nélküli ribeyeket válasszon. A steakeket vajas öntöttvas grill serpenyőben főzi (így a klasszikus grill-jelű megjelenés érhető el), és a Lawry's Fűszeres sóval, valamint a McCormick Lemon & Pepper Fűszeres sóval fűszerezi. Drummond, aki szereti a közepesen ritka steakjét, azt mondja olvasóinak, hogy emlékezzenek arra, hogy egy ritka steaket mindig visszahelyezhetünk a serpenyőbe, hogy még egy kicsit főzzünk, de ha túlsült, akkor jóra túlfőtt. Jobb, ha téved az óvatosság mellett, és kissé korán vegye le a húst, ha nem biztos benne.
Ez az egyszerűen főtt ribeye finomnak tűnik, de az Úttörő nő nem csak a sima steakhez ragaszkodik. A Drummond család másik kedvence A Marlboro Man szendvics , amelyet serpenyőben sült kocka steak-kel készítenek, és variációkat találhat egy szokásos lédús steaknél (például Cajun T-Bone steakek ) a The Pioneer Woman weboldalon.
mennyit kell nyitni egy metró franchise
Az úttörő nőnek szüksége van a kávéjára
Amikor ugyanolyan elfoglalt vagy, mint Ree Drummond, hébe-hóba szükséged van egy kis valamire, hogy a nap folyamán tovább mozogj. Végül is mozgalmas forgatási menetrenddel, sok utazással és családi kötelezettségeivel Az úttörő nő programja komolyan vékony. Szerencsére a haladék a Drummond számára nagyon finom formában van: kávé .
Drummond felvette a lemezt, mondván: „A kávé az életem” (ő még blogbejegyzést írt róla ). Nyugodtan mondhatom, hogy nagyon rajong a napi főzésért. Drummond jeges kávét részesíti előnyben , de a blogján rengeteg más kávé recept is található, köztük Dulce de Leche kávé és Házi Frappuccinos .
De az Úttörő nő nem csak otthon foglalkozik kávéval. Az éttermében is eladja Kereskedelmi . Valójában annyira elkötelezte magát amellett, hogy a Merc minőségi kávét értékesítsen, hogy az Oklahomában, Tulsa városában a Topeka Coffee Roasters-szel dolgozott együtt, hogy előállítson egy egyedi keverésű, egyedi pörkölt kávét a vendégek kiszolgálására. Valójában, - mondja Drummond hogy az igazi motiváció egy ilyen kifinomult eszpresszó és kávé menü elindítására az étteremben „csak azért, hogy minden nap el tudjak inni egy jó csésze kávét”.
Az úttörő nő szereti a grillcsirkét
A csirke a legtöbb háztartásban alapvető. Enyhe, így a válogatós étkezőknek is tetszik, és elég sokoldalú, így a legkreatívabb szakácsok is jól érezhetik magukat. A The Pioneer Woman egyik kedvenc módja ennek a kellemes baromfi élvezetének? Grillezett, baby.
A barbecue szósz bonyolultsága miatt a csirke egy kissé unalmas és unalmas lehet showstopperré. Drummond annyira szereti a grillcsirkét, hogy blogjában a receptnek többféle változata van, a klasszikusoktól kezdve Barbecue csirke házi mártással változatokig barackkonzervekkel készült és receptek, amelyek felhasználhatják a maradékot, pl Barbecue csirke saláta .
Azt is elmondja, hogy szerinte sütőversenyt nyerhetne grill csirke és ananász kéz piték , amely az ízletes, ízes és sós ízek nagyon ízletes kombinációjának hangzik.
A barbecue csirke ételként emlékeztet minket arra, ami miatt Drummond főzési stílusa olyan rezonáns a rajongói számára. Vegyes tésztát (csirkét) készít, így ismerős étel (barbecue csirke) lesz belőle, de hozzáad egy csavart, amely megkülönbözteti a malom futási viteldíjától, amelyet sok család megszokott. Receptjei hozzáférhetőek, de kalandosak, oly módon, hogy a legtöbb ember lehúzza, még ha nincs is Viking-kínálat vagy hozzáférés a Whole Foods-hoz.
