Facebook Ekkor már biztosan tisztában vagy vele Az IHOP palacsintája jogszerűek, ennek értelme van - ha Nemzetközi Palacsintaháznak akarja nevezni magát, akkor jobb, ha ezeket a palacsintákat szállítja. A láncos étkező, amely nem vette át a rövidítést EGYÜTT 15 évvel az első megnyitás után népszerű a korai madarak és az éjszakai baglyok körében is (az éttermek többsége 24 órás nyitva tartással rendelkezik), és jobb, ha úgy gondolja, hogy mindkét csoport halom palacsintát rendel. Van valami jobb, mint a reggeli vacsorára?
Valójában az IHOP óriási szolgálatot tesz 700 millió palacsinta minden évben, ami nemcsak egy pofátlan szám, hanem arról is tanúskodik, mennyire jók a sütemények az ikonikus kék tetők alatt. Ha meggyőzőbbre van szüksége, a palacsintatészta olyan jó, hogy még hozzá is adják a rántotta és omlett . Mitől olyan különleges a flapjack-verem? Felfedtünk néhány palacsinta-intelligenciát, hogy valóban eljussunk a hype aljára.
A tészta folyékony összetevői jéghidegek
Facebook Ha süteményt süt, a recept általában szobahőmérsékletű tojást vagy vajat ír elő. Úgy tűnik, nem szabad azt feltételeznie, hogy ugyanaz a protokoll, amikor remek palacsintát próbál készíteni. Az IHOP kulináris innovációért felelős alelnöke, Marie Grimm elmondta Delish hogy a palacsintatésztájukba kerülő folyadék mindig nagyon hideg, és kiderül, hogy ez döntő fontosságú dolog. Ennek az az oka, hogy amikor egy adag tészta folyékony összetevői melegek vagy szobahőmérsékletűek, kémiai reakciót váltanak ki a lisztben lévő glutén hőmérsékletének emelésével, ami kissé túl hamar ruganyos minőséget kölcsönöz a süteményeknek.
mennyit keresnek a mcdonaldok
Tehát feltehetően az IHOP szakácsai nem húzzák ki folyékony szükségleteiket a hűtőszekrényből, amíg el nem érkezett az ideje, hogy összekeverjék a száraz anyaggal. Elképzelhetnénk, hogy a forgalmas étkezőkonyha a reggeli csúcsidején eléggé párás lesz, tehát ha jéghideg tojás, tej és vaj szükséges a csillagpalacsintához, mindenképpen tartsa őket lehűtött állapotban, ameddig csak lehetséges.
Mindig tudtuk, hogy az IHOP palacsinta textúrája foltos, de most már tudjuk, miért.
Nem használnak vajat vagy olajat a rácson
Facebook Ez meglepetést okozhat, de ami az IHOP palacsintát illeti, a vaj nem tesz mindent jobbá, legalábbis a főzési folyamat során. Az IHOP kulináris innovációs alelnöke, Marie Grimm tájékoztatott Delish vaj vagy olaj használata a rostélyok megzsírozásához a tökéletes kész palacsintával, amelyet úgy tűnik, hogy az IHOP elsajátított, és ehelyett inkább egy „hálós, csipkés” megjelenést eredményez, amely vizuálisan nem lesz annyira látványos, mint az a sima arany -barna felület, amelyet megismertünk és megszerettünk.
A vajjal az a baj, hogy van könnyen megég , tehát ha hosszú ideig forró hőmérsékleten van sütőrács, vagy nagy adagot készít palacsinta , előfordulhat, hogy a vaj bomlásakor visszamaradó barna tejszáraz anyagokon főz. Ez az elégetett vaj aroma potenciálisan képes legyőzni a többi ízet. Val vel olaj , fennáll annak a veszélye, hogy a süteményeken sötét, egyenetlen foltok vannak, ami nem feltétlenül rossz, de nem egyezik azzal, amit az IHOP-nál elvár.
Amikor arra a bizonyos palacsintaélményre vágyik, amelyet csak az IHOP képes nyújtani, és ha a palacsinták iránti szeretete ezzel az első pillantással kezdődik a tökéletes palacsinta színükön, akkor csak akkor adhatják meg neked, amikor vajot és olajat is kevernek a főzési folyamat. Szerencsére megmentik a vajat a verem tetejére.
A palacsinta soha nem osztja meg a rácsot
Facebook Ha jó palacsintát szeretnél, fukarnak kell lenned a rácson. Az IHOP konyha esetében két, kizárólag palacsintára kijelölt állomás van a négy óriás lapos tetején. Az IHOP rácson összesen öt főzőállomás van, néhány nedves, másik száraz. Jon Kotez, az IHOP helyszíni üzemeltetési támogatásának vezetője elmondta Éttermi üzlet hogy a lapos felületek külön állomásokra osztása teszi az IHOP konyhát olyan gyorsá és hatékonyá.
De ez a rácsos beállítás is miért olyan isteni a palacsinta. Ha a palacsintákat saját rácsukon tartják, akkor megakadályozhatja az ízek egy másik menüpontból való keverését az értékes süteményekkel. Megőrzi ezt a tiszta, különálló IHOP ízt. Az ugyanazon a rácson összekeveredő reggeli tételek nem ezt a tépelődést érzik, hanem olyan palacsintákat, amelyeknek megmaradt íze van a hagymás hamburgereknek? Nem köszönöm.
Ha a húst el akarja keverni a palacsintájával, mentse el a tányérhoz. Szalonna szirupban valaki?
350 fok a varázshőmérséklet
Facebook Ha 350 fokon nem tökéletesen főz, az IHOP nem akarja. Ez vonatkozik a palacsintákra és minden más finom süteményükre is, mert az IHOP összes palacsinta 350 fokosra van állítva. Valójában ők dolgozzon ki minden új menüpontot csak azon a hőmérsékleten és csak azon a hőmérsékleten alapulva. (Ha az otthoni főzési helyzete olyan tűzhelyet tartalmaz, amely nem teszi lehetővé a pontos hőmérséklet beállítását, ez azt jelenti közepes és közepesen magas hő . Megjegyzendő, hogy a serpenyő csövét forróvá kell tenni, mielőtt ledobná a tésztát. Alapozás és palacsintakészítés általában néhány percet vesz igénybe.)
Az IHOP állandó sütési hőmérséklete segít abban, hogy minden megrendelésnél ugyanazokat a finom palacsinta eredményeket kapják. Kombinálja ezt az édes helyet a felületi hőmérsékleten a flapjack-ok megfordításához a főzési idővel, amelyet valószínűleg egy nagy mutatós kék tető alatt a tudományhoz értek, és palacsinta tökéletességet kap.
Rendelésre mindig frissen főznek
Lehet, hogy az IHOP láncos étkező, de természetesen nem szolgál felmelegített fagyasztott ételeket. Mindent, beleértve a híres palacsintákat is, főznek, amikor a megrendelés bejön a konyhába. Jon Kotez, az IHOP terepi üzemeltetési támogatásának vezetője megerősítette ezt Éttermi üzlet mondván: 'Mindent megrendelésre főznek, és egyetlen lemez felé építkezik: tojás bármilyen módon, pirítós, fehérje ...' Tehát ne tévedjen, ezek a palacsinták még mindig tésztás formában vannak, amikor megrendeli őket.
Nem hiszed el? Gondoljon erre: Annyi kiegészítő opcióval, amennyit a menü tartalmaz, szinte értelmetlen lenne előre felverni a nagy adag író palacsintát, csak egyedi megrendelések érkeznek.
Mindannyian tudjuk, hogy a palacsinta akkor a legjobb, amikor forró a rácson, így az IHOP egy igazi gyorsat húzott volna magunkra, ha egész idő alatt a fagyasztóból szolgálják fel névrokona ételeiket.
Személyre szabhatja őket
Facebook Ne korlátozódjon arra, amit az IHOP menüjében lát. Azért vagyunk itt, hogy elmondhassuk, a lehetséges kombók rajtad és a fantáziádon múlnak. Az IHOP képviselője megerősítette a jó hírt PopSugar , mondván: 'A vendégek bármit testreszabhatnak, a palacsintatöltöttektől kezdve a tojásuk ízlésén át a sajt hash barnájukba történő hozzáadásáig. Nincs testreszabás vagy kombináció az IHOP-nál. '
Tehát ha gyümölcsös palacsintát szeretne, és nem tudja eldönteni, hogy melyik gyümölcs legyen, akkor csak mindkettőt szerezze be. Szeretne hinti, áfonya és csokoládé chipset? Hajrá. Ez valóban életmentő a bénulás elemzéséhez, amellyel egyesek szembesülnek, amikor egy étteremben rendelnek. Ha pedig össze akarja keverni édes és sós ételeit, és palacsintáját tojással vagy szalonnával szeretné feltölteni, akkor ezt is tiszteletben tartjuk.
Annak ellenére, hogy már tudjuk, hogy a palacsinta önmagában is finom, az a képesség, hogy könnyedén hozzáadhatja kedvenc töltelékeit, önteteit és szirupját, tökéletesen szaggatottá teszi őket.
aki wendys twittert üzemeltet
A legelső IHOP szakácsot a Cordon Bleu-n képezték ki
Scott Olson / Getty Images Itt egy szórakozás EGYÜTT tény: Amikor a Nemzetközi Palacsintaház 1958-ban először megnyílt, Al Lapin, Jr., az étterem mögött álló üzletember néhány nagyon kidolgozott palacsintát akart kínálni az eredeti menüben. Tehát ő bérelt egy szakácsot Cordon Bleu-ból hogy recepteket dolgozzon ki ízesített palacsintákra olyan importált összetevőkkel és nevekkel, mint a tahiti narancs-ananász és a Kauai kókuszdió. Volt még egy palacsintaétel is, az úgynevezett „Iowa Corn”. Lapin ötlete az volt, hogy palacsinta ízeket szerezzen a világ minden tájáról (és nyilvánvalóan Közép-Amerikából).
Míg az olyan egzotikus menüpontok, mint a perzsa palacsinta, végül elhalványultak, az 1988-as történet a Los Angeles Times kiderült, hogy abban az időben az IHOP még mindig a Cordon Bleu szakács, Pete Marsoobian által az ötvenes években elkészített receptek nagy részét használta. Tehát talán azok a bevált receptek, amelyek az IHOP-t mindenhol óriási slágerré tették, a gyökere annak, miért szeretjük ma az IHOP palacsintát.
Lehetetlen nem élvezni a Rooty Tooty Fresh 'N Fruity nevet
EGYÜTT A Rooty Tooty friss 'N gyümölcsös palacsinta az IHOP-nál nem olyan különlegesek, ha valóban lebontja. Egy halom sima ol 'palacsinta - készítsd el azt a sima, de finom palacsintát -, gyümölcsökkel és ugyanazzal a gyümölccsel ízesített sziruppal. Ez az. Nem árasztják el őket a tetejével, és nem is színezik ilyen színűnek. De miután mindezt elmondta - hogyan tagadhatja meg a Rooty Tooty Fresh 'N Fruity nevű étel hívogató, félelmetes hangulatát? Természetesen szeretnénk néhányat, és természetesen még finomabbak, mint meztelen társaik. A bogyós palacsinta és a tejszínhabbal igazi élvezet, még akkor is, ha kissé kínos kimondani: 'Igen, kérem a Rooty Tooty Fresh 'N Fruity palacsintát.'
Az RTFF sütemények továbbra is fenntartják az ikon állapotát. Az IHOP bennfentese felfedte PopSugar , '... a vendégek évről évre továbbra is kérik [azt]'. Ezek a gyümölcsös tetejű halmok 1985 óta szerepelnek az étlapon, így egyértelműen tesznek valamit azért, hogy rajongóik visszatérjenek. (Ugyan, tudod, hogy ez a név.)
Évente legalább egy nap ingyenesek
Facebook Nem kell elmondanunk, hogy az ételnek jobb az íze, ha ingyenes (igen, mindig is). Tehát ezért szeretnénk hirdetni őrült tiszteletünket és imádatunkat IHOP Ingyenes palacsinta nap , vagy A korábban ismert művész Országos palacsinta napja . Az IHOP nemcsak ezen a napon kínál friss, ingyenes halom eredeti írópalacsintát minden évben ezen a napon, de arra is ösztönzi az ingyenes süteményeket élvezőket, hogy adományozzanak olyan jótékonysági szervezeteknek, mint a Gyermek Csoda Hálózat, a Shriners Kórházak vagy a Leukémia és Lymfóma Társadalom.
Tehát ingyen eszel, de hozzájárulsz egy nemes cél eléréséhez is, ha úgy döntesz, hogy az általad választott adomány összegét elhalmozod (szójátékkal szánom). Ez egy módja annak, hogy a palacsinta iránti szenvedélyét a nagyobb jó felé irányítsa. Az IHOP Ingyenes Palacsinta Napján a palacsinta még finomabb, mert nem kell kidobnia a pénztárcáját, ha nem akarja, de valószínűleg még jobban fogja érezni magát, ha mégis. Ki tudta, hogy a palacsintának ilyen hatása lehet?
