A mágikus sütirudaknak sok neve van, de valószínűleg ismeri őket, amikor meglátja őket. Ez a desszert bár ooey-gooey, és látszólag végtelen rétegű finom csemege van benne csomagolva. Ha ezeknek a rudaknak az összes összetevőjét összekapcsolják, akkor egy finom édes, tökéletesen kiegyensúlyozott falatot kap. Nem számít, mi a kedvenc része az édes csemegének, a varázslatos bárokban valószínűleg van valami, amit mindenki szeretni fog a csokoládétól kezdve diófélék a vajas graham cracker kéreg mind beöntve cukrozott sűrített tej .
Habár sokan varázslatokként ismerik ezeket, a névnek is van valami rejtélyes eredete. Úgy tűnik, ugyanannyi ember van, akiket Hello Hello-nak neveznek, míg mások kókuszos álomrudaknak vagy hétrétegű rúdoknak nevezik őket - utalva (duh) hét rétegükre. Az édesített sűrített tej egyik márkája, az Eagle Brand, még hét rétegű varázslatos sütisávot is felcímkézett; de ahhoz, hogy a név végére jusson, válogatnia kell a számos eredettörténet közül, amelyek az 1960-as évek közepe óta lebegtek, amikor a desszert először a helyszínre került (via Déli élet ).
Így kaphatták ezek a csemegék a nevüket
Monti Spry / Getty Images A Hello Dollys név mögötti mese valószínűleg a legszórakoztatóbb. Pletykák szerint a recept akkor vált népszerűvé, amikor Carol Channing szerepelt a Broadway-ben Szia Dolly! szerint zenés Déli élet . Így a műsor bárjait nevezték el, bár a musicalhez való valódi kötődés továbbra is rejtély.
Úgy tűnik, hogy a nevet Clementine Paddleford egy élelmiszer-oszlophoz fűzte A hét . 1965. szeptember 19-én Paddleford bemutatott egy receptet, amelyet a 11 éves Alecia Leigh Couch küldött be. Couch azt állította, hogy a receptet nagymamájától tanulta, és tartalmazta a graham kekszmorzsa, a pelyhes kókuszdió, a csokoládé chips, az apróra vágott dió és a sűrített tej ismert rétegeit. Egy másik üzlet, a Esti hírek Ada, Oklahoma, az év elején, 1965. július 22-én tett közzé hasonló receptet a Hello Dolly Cookie-khoz - de úgy tűnik, hogy a varázslatos sütisávok első iterációja valóban egyenesen az Eagle Brand édesített sűrített tej dobozából származhat. Kentuckyé News Enterprise hitelt adott Gail Bordennek, a cég tulajdonosának, amiért a receptet a termék hátuljára tette.
Hogyan készítsünk és tárolunk varázslatos sütisávokat
Csakúgy, mint a varázslatos süti bárok sok neve, itt is van néhány módja annak elkészítésére; és könnyedén testreszabhatja az édességet ízlésének megfelelően. A Konyhai Szarka ezt a desszertrudat a hagyományos hét helyett csak hat réteg felhasználásával készíti el, felszólítva a vaj- és graham-keksz morzsákat a serpenyő aljára, majd az édesített sűrített tejet. Ezután azt mondják, hogy adják hozzá a csokoládé chips, a kókuszreszelék és az apróra vágott dió rétegeit.
Hétrétegű mágikus sütirudak készítése, amelyeknek hét rétege van, általában ugyanaz a folyamat. Azonban ahelyett, hogy csak csokoládé chipset használna, egyenlő mennyiségű vajkrétát is adjon a keverékhez (via Egyszerűen receptek ). Miután a rudak megsültek, kihűltek és felszeleteltek, akár le is fagyaszthatja őket. Alapján A Konyhai Szarka , a trükk (köszönhetően ooey-gooey központjának) az, hogy minden varázsütőt külön-külön lefagyasztanak egy bélelt tepsiben. Amint az egyes rudak teljesen megdermedtek, egy tartályba kombinálva legfeljebb három hónapig tárolhatók. A pergamen vagy viaszpapír rétegezése a rudak között megakadályozza azok tapadását is. Tehát nem számít, hogy hívja őket, készítsen egy adag ilyen réteges finomságot, hogy élvezhesse ma, és fagyassza le azt, hogy kéznél legyen. Nem fogja megbánni, hogy ilyen dekadens uzsonnát fogyasztott a ház körül.
