48 hangulatos recept, amelyek segítenek elsajátítani a téli zöldségeket

Nem kell elmenni téli zöldségek az élelmiszerbolt polcán vagy a hűtőszekrény polcán, ha néhány jó recept áll a rendelkezésére, amelyek segítenek megtanulni, hogyan kell főzni velük. Összegyűjtöttünk néhány népszerű téli zöldséget, olyanokat is, amelyeket talán még soha nem használtál, hogy növeljük téli zöldségrepertoárodat.

Számos receptet mellékeltünk a legtöbb zöldséghez, hogy több választási lehetőség álljon rendelkezésére, és különféle módokon sajátíthassa el őket. Tehát ne féljen egyenként átdolgozni őket, hogy pontosan megtanulja, hogyan működnek a zöldségek a különböző ételekben. Miután elsajátította őket, magabiztosabb lesz, ha beépíti őket saját készítésű receptekbe. Ezzel a listával és ezekkel a főzési technikákkal felvértezve felkészültebb lesz, amikor télen a termékek részlegen vagy a termelői piacon jár, és azon töpreng, mit készíthet az ott látott zöldségekből.

1. Grillezett Bok Choy

Ha tanácstalan vagy, hogy milyen zöldséget tegyen a grillre télen, a bok choy jó választás. Mivel a bok choy gyakori az ázsiai ételekben, a grillezett bok choy receptje ezekre az ízekre játszik, szezámolajjal, fokhagymával és pirospaprika pehelyekkel egészíti ki az ízprofilt. Mivel nagyon finomak, csak körülbelül hat percig kell grillezni őket, így az utolsó pillanatban is hozzá lehet tenni. A grillezett bok choy remek köret teriyaki csirkéhez és rizshez.

Recept: Grillezett Bok Choy

2. Suey csirkeszelet

A Bok choy számos kínai ételben szerepet játszik, például a suey csirkeszeletben. A Chop Suey-t valójában az Egyesült Államokban hozták létre, és továbbra is jól ismert étel az itteni kínai éttermekben. Ehhez a recepthez néhány kínai szósz szükséges, például világos és sötét szójaszósz, osztrigaszósz és kínai főzőbor (pl. Shaoxing bor ), amelyet egy ázsiai piacon találhat meg. Ide tartozik még a gomba és a babcsíra is. Ezt az ételt kiválóan tálaljuk kínai tészta vagy ragadós rizs mellé.

Recept: Suey csirkeszelet

3. Air Fryer kelkáposzta chips

Ha még nem próbálta ki a kelkáposzta chipseket, érdemes kipróbálnia a légsütőben, hogy lássa, mi a felhajtás. Csak körülbelül 10 percet vesz igénybe az elkészítése (a légsütőtől függően), és csak olívaolajat, sót és borsot igényelnek. Ezek különösen szórakoztatóak nassolni valóknál, és valószínűleg közvetlenül a sütő serpenyőjéből fogyasztja el őket anélkül, hogy messzire eljutnának. Bár néhány ember odáig megy, hogy a saláta néhány dióval és kedvenc salátaöntetükkel.

Recept: Air Fryer kelkáposzta chips

4. Sajtos kelkáposzta chips

Egy másik módja annak, hogy táplálóbb kelkáposztát adj étrendedhez, a sajtkáposzta chips. Inkább a sütőbe mennek, mint a légsütőbe, mivel sok sajttal és fűszerrel vannak bevonva, ami miatt nem szeretné, hogy a sütőben repkedjen. Az olívaolaj segít megőrizni a parmezán sajtot, a tápláló élesztőt, a steak fűszereket és a sót ezeken a kelkáposzta chipseken sütés közben. Ropogósak és finomak, így önmagukban is fogyaszthatod, vagy éppúgy mártogathatod őket, mint a chipseket a kedvenc chipsmártásodba.

Recept: Sajtos kelkáposzta chips

5. Fehér bab és kelkáposzta leves

A kelkáposzta egyik titka, hogy az utolsó három-öt percben szinte bármilyen leveshez hozzáadhatja, hogy táplálóbb legyen, de nem ad erős ízt a leveshez. Az egyik leves, amely igazán jól illik a kelkáposztához, a fehér bableves. A sárgarépával, zellerrel, burgonyával és fehérbabbal töltött leveshez kelkáposzta hozzáadása tökéletes. Ebben a levesben már van hagyma, fokhagyma és olasz fűszerezés, de még olaszossá teheti, ha tálaláskor friss fűszernövényeket, például bazsalikomot ad hozzá.

Recept: Fehér bab és kelkáposzta leves

6. Sheet-Pan csirke és kelkáposzta

Sokan nem veszik észre, hogy a kelkáposzta csodálatosan működik a tepsiben készült ételekkel. Mivel a kelkáposzta gyorsabban megfő, mint a többi hozzávaló, az utolsó 5-10 percben adjuk hozzá, hogy bónusz kelkáposzta chipset kapjunk az étkezéshez. Javasoljuk, hogy kipróbálja csirkecombbal, bébiburgonyával és paprikával. Csak ízesítse fokhagymával és kedvenc olasz fűszernövényeivel. Ha az ételhez minden megtalálható a tepsiben, nincs szüksége másra, hacsak nem szeretne egy csipetnyi citromot és egy kis friss petrezselymet a tetejére.

Recept: Sheet-Pan csirke és kelkáposzta

7. 5 összetevős kelkáposzta és fehérbab gnocchi süti

Ha egy sült kényelmi ételt keres, amelyben kelkáposzta van, ne keressen tovább, mint a kelkáposzta és a fehérbab gnocchi. Kezdje azzal, hogy a kelkáposztát és a gnocchit összeforralja, mielőtt betenné őket a sütőbe, hogy 15 percig süssön cannellini babbal és marinara szósszal. Természetesen egyetlen olasz sült étel sem teljes olvasztott mozzarella sajt nélkül. Ha inkább hús mellé, akkor olasz kolbászhoz vagy hamburgerhúshoz kiváló. Szórj a tetejére friss parmezán sajtot, és már mehet is.

Recept: 5 összetevőből álló kelkáposzta és fehérbab gnocchi süti

8. Sült brokkoli

Bár a legtöbben szeretjük a brokkolit, hajlamosak vagyunk akadozni, ha nem tudjuk, hogyan kell elkészíteni a különböző módokon. Élvezésének egyik legjobb módja a pörkölt. Valószínűleg ezek a finom ropogós virágok elcsábítják, hogy elfogyassza őket, mielőtt a tányérjára kerül. Csak olívaolajra, sóra, borsra és egy kis citromlére van szüksége ahhoz, hogy a sütőben kellemes oldalt készítsen belőle. Az utolsó percekben a tetejére sült friss parmezánnal is kiválóak. Ez az oldal bármely fehérje- vagy szénhidrogén-oldalhoz illik.

Recept: Sült brokkoli

9. Crispy Air Fryer Brokkoli

Ha még nem jött rá, a légsütője egészen elképesztő dolgokat tud tenni a zöldségekkel. Az egyik, amit mindenképpen ki akar majd próbálni, az a légsütő brokkoli. A hagyományos hagymában gyönyörűen ropogósan kaphatunk brokkoli rózsákat, de a légsütőben megfőttnek még jobb az állaga. A sütőben készült változathoz hasonlóan csak olívaolaj, só, bors és citromlé kell hozzá. Ezeket alacsony és lassú sütéssel kell megtenni, hogy ne égjenek meg, tehát 25 percet vesz igénybe. Ezután bármilyen étel mellé köretként tálalhatod, vagy akár salátába is tálalhatod.

Recept: Ropogós légsütő brokkoli

10. Brokkolis rakott

Ha van olyan étel, amely az otthonra emlékeztet, az a brokkolis rakott. Láttuk, hogy ez az étel sok embert megtérített, akik nem hitték, hogy szeretik a brokkolit. A rakott tejszínes összetevőket tartalmaz, mint a cheddar sajt és a gombaleves. Bár nem a hagyományos recept szerint, sárga mustárt is adhatunk hozzá, hogy fokozzuk az ízeket. Ne hagyja ki a vajas Ritz kekszet héját, mert ez elengedhetetlen az étel általános ízéhez és állagélményéhez. Még egy egyszerű csirkehúsból és kukoricából készült ételt is kényelmes étkezéssé varázsolhat belőle.

Recept: Brokkolis rakott

11. Copycat Panera brokkoli Cheddar leves

A brokkoli Cheddar leves a Panera legnépszerűbb levese mert egyszerre megnyugtató és finom. Van valami a brokkoli és a sajt párosításában, ami csak boldoggá teszi a szájat. Szerencsére ez egy könnyen elkészíthető leves otthon, mindössze néhány zöldséggel, például hagymával, brokkolival és sárgarépával. Mivel ez egy rész turmixleves és egy rész darabos leves, szükséged lesz egy turmixgépre vagy konyhai robotgépre. Szeretjük ezt a levest ropogós kenyérrel, de tényleg csak ennyi kell, hogy egy ételt készítsünk belőle.

Recept: Copycat Panera brokkoli Cheddar leves

12. Brokkoli és gomba keverés

A brokkoli kiváló csapatjátékos a rántásra. Tegye a wokba vagy a serpenyőbe más zöldségekkel, például kaliforniai paprikával és gombával, hogy egyszerű kevergetve megsütje. A siker titka a megfelelő ízek megtalálása. Rizsecetet, mézet, szezámolajat, fokhagymát és gyömbért javasolunk ennek az ételnek az énekléséhez. Szórjuk meg néhány pirított szezámmaggal, és tálaljuk kedvenc rizs vagy tészta mellé. Ha több fehérjét keres, tegyen kesudiót ehhez a vegetáriánus ételhez.

Recept: Brokkoli és gomba keverősütjük

13. 5 összetevős brokkoli macska és sajt

A mac és a sajt önmagában is ízletes étel, de brokkoli és reszelt csirke hozzáadásával teljes értékű étkezést is készíthet belőle. Ennek az ételnek az a szépsége, hogy a makaróni tészta, a csirke és a brokkoli mellett az egyetlen további hozzávaló a tej és a sajt. Ráadásul mindössze 15 percet vesz igénybe a sütése. Azonban szívesen fűszerezheti, ahogy akarja. A fokhagyma finom, de az egyik kedvenc mac- és sajtfűszerünk a currypor.

Recept: 5 Hozzávalós Brokkoli és Chicken Mac és sajt

14. 20 perces marhahús és brokkoli Lo Mein

Még egy kínai étel, amely jól működik brokkolival, a lo mein. Ez a tésztaétel mindössze 10 percnyi előkészülettel és 10 perc főzéssel jár, steak, kedvenc tésztája, brokkoli és sárgarépa kombinációja. Gyömbér, fokhagyma, barna cukor és pirospaprika pehely teszi ezt az ételt édeské és fűszeressé. Mivel húst, zöldséget és szénhidrátot tartalmaz, teljes értékű étkezés. A lo mein azonban kiváló étel, amelyet kedvenc köreteivel együtt fogyaszthat, ezért adjon hozzá néhány szezámmagot, vékonyra szeletelt zöldhagymát vagy kedvenc chili szószát, hogy saját magát készítse.

Recept: 20 perces marhahús és brokkoli Lo Mein

15. Brokkoli és csirke sütés

Bár már említettük a brokkolis és gombás rántást, nem hagyhatjuk el az étel húst is tartalmazó változata nélkül. A rántáshoz a fő összetevők a csirke, a gomba, a brokkoli és a kesudió. Ez az étel édes és umami szószt tartalmaz rizsecetből, szezámolajból, szójaszószból, gyömbérből, fokhagymából és mézből. A brokkoli és a rántott csirkehús igazi ízlelőbimbó, rengeteg fehérjével, rizs vagy tészta mellé tálalva teljes értékű ételt készít.

Recept: Brokkoli és csirke keverjük

16. Házi sárgarépa szalonna

Valószínűleg sokféleképpen ettél sárgarépát télen, de szeretnénk rávenni, hogy próbáld ki a ropogós és füstös sárgarépa-bacont. Ez a recept nagyszerű vegetáriánusok és vegánok számára, akiknek hiányzik a valódi szalonna íze és állaga, de a húsevőknek is ízletes csemege. A vékonyra szeletelt sárgarépás szalonnát szójaszószból, szezámolajból, paradicsompüréből, folyékony füstből, juharszirupból, füstölt paprika és egyéb fűszerekből álló pácba áztatjuk, mielőtt a sütőben ropogósra sütjük. Fogyaszthatod őket harapnivalóként, vagy akár reggeli szalonna helyettesítőként is kipróbálhatod.

Recept: Házi sárgarépa bacon

17. Alapos sült sárgarépa

A sárgarépa egyik finom módja a pörkölt. Ez az egyszerű étel nem igényel többet, mint olívaolajat, sót, fekete borsot és petrezselymet. Néha azonban a legegyszerűbb ételek a leglenyűgözőbbek. Ezt az ételt akkor készítheti el, ha 50 perce van a rendelkezésére. Tehát köretként remekül működik, amikor már sütöd a húst a sütőben. Egy másik módja annak, hogy megkedveld ezeket a sárgarépákat, ha megpróbálod mártogatni kedvenc hummusodba.

Recept: Alap sült sárgarépa

18. Mézzel mázas sárgarépa

A sárgarépa a főzés során édeské válik, ezért az elkészítésének egyik módja az, hogy mézzel megpirítjuk, hogy kijátsszuk az édes ízt. Nemcsak egy csepegtető mézzel sütöd meg őket, de még több mézzel is meglocsolod őket, amikor kikerülnek a sütőből. Ehhez az ételhez csak sóra, borsra és petrezselyemre lesz szüksége. A mézes mázas sárgarépa szinte bármilyen ételhez illik, és könnyen elkészíthető köret, amelyet a következő, étkezéssel kapcsolatos összejövetelre is el lehet vinni.

Recept: Mézzel mázas sárgarépa

diós rúd vs diós cimbora

19. Easy Maple Roasted Carrots

A méz nem az egyetlen édes folyadék, amely jól párosul sült sárgarépával. Kénytelen lennénk, ha nem említenénk, milyen nagyszerű ízük van valódi juharsziruppal. Mivel ezek a szokásosnál alacsonyabb hőmérsékleten sülnek, olívaolaj helyett használhatunk olvasztott vajat is, így karamellizálás után még jobb ízűek lesznek. A petrezselyem kiválóan díszíti ezeket a sárgarépákat. Érdemes tálalni az ünnepi ételekhez, de nagyszerű étel, amelyet bármikor elfogyaszthat a hidegebb hónapokban.

Recept: Easy Maple Sült sárgarépa

20. Darabos burgonya póréhagyma leves

A burgonya póréhagyma leves (vichyssoise) egy klasszikus francia leves, ami volt Julia Child kedvence . Ez az egyik egyszerűbb receptje, mindössze öt perc előkészítést és 30 perc főzést igényel. Szóval, ez egy jó átjáró recept a francia konyhához. Ennek az egyszerű levesnek az elkészítéséhez mindössze olívaolajra, hagymára, fokhagymára, húslevesre, tejszínre, sóra és borsra lesz szüksége. A következő szintre emeléséhez próbálja meg tejföllel és apróra vágott metélőhagymával felönteni. Francia kenyér mellé is kiváló leves.

Recept: Darabos burgonya póréhagyma leves

21. Instant burgonya póréhagyma leves

A burgonya póréhagyma leves az egyik legkényelmesebb étel. Nem kell azonban bonyolultnak lennie, ha az Instant Potban is elkészítheti, nem pedig a tűzhelyen. A burgonyán és a póréhagymán kívül csak vajra, fokhagymára, kakukkfűre, sóra, borsra, húslevesre és tejszínre van szüksége. Mindössze 15 percet vesz igénybe az Instant Potban, mire készen áll a keverésre, hogy kedvenc ropogós kenyerével tálalhassa.

Recept: Instant burgonya póréhagyma leves

22. Panzanella

A Radicchio és az édeskömény pompás téli zöldségek, amelyek használata sokunkban zavarba jön. Kiváló módja annak, hogy együtt élvezhessük őket, egy kiadós olasz saláta, a Panzanella. Tartalmaz még széttépett ropogós kenyérdarabokat, narancsszeleteket és finom dijoni mustáros vinaigrettet is. Az édeskömény és a radicchio mellé más zöldségeket is hozzáadhat, például paradicsomot és uborkát. Ha hozzáfér a friss olasz fűszernövényekhez, például a bazsalikomhoz, azok szép befejezést adnak.

Recept: panzanella

23. Ropogós pelyhes mogyoróhagyma palacsinta

A mogyoróhagymás palacsinta (cong you bing) egy finom étel, amelyet a nap bármely étkezésére vagy uzsonnára fogyaszthat. Ennek az ízletes, sós serpenyőben sült kenyérnek a változatai számos ázsiai országban népszerűek, de valószínűleg Kínából származnak. Bár a közel két órás felkészülési idő ijesztően hangzik, megéri az erőfeszítést. A jó hír az, hogy ezeket a pelyhes palacsintákat szórakoztató elkészíteni, mert tésztatekercseket lapítunk. Az édes és fűszeres mártogatós szósz tökéletes kísérője ennek az ételnek.

Recept: Ropogós pelyhes mogyoróhagyma palacsinta

24. Fokhagymás pirított spenót

A spenót azon zöldségek közé tartozik, amelyeket egyesek csak akkor szeretnek, ha megfelelően főzik. A fokhagymás párolt spenót azon ételek egyike, amelyek segítségével megtanulhatod, hogyan élvezd ezt a zöldséget főtt formában. Ez meglehetősen egyszerű, csak meg kell párolni a spenótot és a fokhagymát olívaolajon, majd ízesíteni sóval, borssal és pirospaprika pehellyel. Mindössze öt percet vesz igénybe az elkészítése, de az eredmény finom. Mi is szeretjük ezt az ételt, amelyet ribizlivel és fenyőmaggal párolnak, hogy további ízt és állagot kapjanak.

Recept: Fokhagymás pirított spenót

25. Meleg spenót saláta

Az egyik módja annak, hogy több salátát együnk télen, ha keresünk meleg salátákat. Ez a meleg spenótsaláta meleg spenótot, főtt tojást és szalonnát tartalmaz. Még a szalonnaöntet is meleg. Valójában ennek a salátának az egyetlen hideg összetevője a kéksajt morzsa. A tojás és a szalonna elég laktató salátává teszi. Azonban bármikor hozzáadhat krutont, ha szénhidrátra vágyik. Érdekes módon a szalonna és a tojás hozzáadásával ez a saláta bármilyen étkezéshez használható.

Recept: Meleg spenót saláta

26. Lencse és spenót saláta

A lencse- és spenótsaláta lehet hideg saláta vagy hideg és meleg keveréke, attól függően, hogy a lencse forró-e vagy sem. Ez az étel jó hely a maradék lencse felhasználására is, így ha a lencséd csípős (mint a maradék indiai ételekből), akkor extra ízrétegeket adhat hozzá. Készen áll a lencsére, és mindössze öt perc alatt elkészítheti ezt az ételt spenóttal, lilahagymával, fekete olajbogyóval, sült hagymával és fetasajttal. Oregánó vinaigrettet is kap. Ha több fehérjét szeretne, próbálkozzon grillezett csirke hozzáadásával.

Recept: Lencse és Spenót saláta

27. Klasszikus spenótos quiche

Ha egy kiváló helyet keresel, ahol sok spenótot elrejthetsz, az egy quiche-ben van. Ha egy előre elkészített pitehéjjal kezdi, ez a quiche nevetségesen egyszerű. Nem kell mást tennie, mint elősütni a héját, és beleönteni gruyere sajt, friss spenót, tojás és tej keverékét a sütéshez. Szó szerint ez minden. Egy spenótos quiche ki tudja egészíteni a reggelit vagy a villásreggelit, vagy párosíthatja ropogós szalonnával.

Recept: Klasszikus spenótos quiche

28. Hideg spenótos articsóka mártogatós

Az első hely, ahol sokan megtapasztalják a spenótot, és rájönnek, hogy nem is olyan rossz, az egy spenótos articsóka mártogatós. Ezt a mártogatóst nevetségesen egyszerű elkészíteni. Egyszerűen keverje az articsókát és a spenótot lágy krémsajt, reszelt mozzarella sajt és tejföl keverékéhez. Sóval, borssal, hagymaporral ízesítjük, és már kész is. Nem kell főzni. Tálalhatja ezt a finom mártogatóst előételként, vagy akár teljes ételként pita chipsekkel, tortilla chipsekkel vagy ropogós kenyérrel.

Recept: Hideg spenótos articsóka mártogatós

29. Párolt svájci mángold

Sokan még soha nem próbálták ki a mángoldot, mert nem tudják, milyen az íze, vagy mit kezdjenek vele. Mivel hasonlít a spenóthoz, a spenóthoz hasonló módon főzhetünk vele. Ezt a zöldet a legegyszerűbb módja annak, hogy olívaolajon megdinszteljük fokhagymával, sóval és borssal. Ha szereti a kis meleget, használhat pirospaprika pelyhet is. Ha szeretnél még egy kicsit kísérletezni az ízével, próbálj meg egy kis citromlevet facsarni rá. Mivel hozzáadott savval is ízlik, próbálkozhatunk paradicsom hozzáadásával és friss petrezselyemmel való megszórásával is.

Recept: Párolt svájci mángold

30. Alap krémes svájci mángold

A svájci mángold élvezetének másik módja, ha tejszínt adunk egy olyan ételhez, amely a tejszínes spenótot utánozza. Ezt az ételt a pirított változathoz hasonlóan készíti el, és a svájci mángoldot fokhagymás olívaolajon párolja. Ezután tedd le, hogy körülbelül öt percig pároljuk tejszínnel, sóval és borssal. A tejszínes svájci mángold nagyszerű zöld köret, szinte bármihez, amit készít, a csirkés ételektől a tésztákig.

Recept: Alapvető krémes svájci mángold

31. Sós SN Butternut Squash

Amikor a legtöbben a vajtökre gondolnak, azt képzelik, hogy a feleket sütőben sütik. De akkor mi van? Ez az étel a sütőtököt túlmutatja, és fokhagymával, vajjal, tejszínnel, sóval és borssal összekeverve sós, édesburgonyapürére hasonlító péppé válik. Ha édesíteni, fűszerezni szeretnénk, mindig adhatunk a keverékhez egy kis barna cukrot és fahéjat. Ez az étel különösen jó sült húsokhoz és zöldek mellé. Ünnepi ételekhez is remek.

Recept: Sós SN Butternut Squash

32. Sós vajas tökleves

Egy másik nagyszerű módja annak, hogy élvezze a vajtököt, ha megnyugtató levest készít belőle. Ehhez egy kis plusz munkát kell végeznie, mivel a tököt felforralás előtt meg kell pucolni. Azonban ez a munka legnagyobb része, amit ehhez a recepthez kell végeznie. Fokhagymával, húslével, tejszínnel és sóval felforraljuk, mielőtt mindent összeturmixol. A végén forgassunk hozzá egy kevés tejszínt, és szórjuk meg friss petrezselyemmel. Ha van kedved, a szokásos paprika helyett akár füstölt paprikát is tehetünk bele.

Recept: Sós vajas tökleves

33. Instant Pot Butternut Squash Risotto

Ha egy hangulatos ételt keresel, amely vajtököt tartalmaz, ne keressen tovább, mint a vajas tök rizottót. Míg a rizottó ijesztő lehet, az Instant Pot-ban való elkészítése még egyszerűbbé teszi. Ez egy sós étel olyan ízekkel, mint a friss zsálya, a fehér bors és a szerecsendió, amelyek a hideg időjárási ételekhez tartoznak. A fokhagyma, a mogyoróhagyma és a parmezán sajt segít kiegyensúlyozni a tök édességét az umami jegyekkel. Párosítsa egy pohár borral, amit korábban készített, és egy húsételhez, hogy teljes értékű legyen.

Recept: Instant Pot Butternut Squash Risotto

34. Rántott káposzta

A sült káposzta a káposzta élvezetének egyik módja, amely kevésbé csípőssé teszi, és könnyebb ízt ad neki, mint a párolás. Körülbelül 10 percet vesz igénybe vékony káposztacsíkok megsütése vajban. A sütés utolsó percében adj hozzá sót, chili pehelyt, morzsolt szalonnát és friss petrezselymet. Ha finomabb ételt szeretne készíteni, olyan ízű, mint amit a nagymamája készített, próbálja meg a káposztát a maradék szalonnazsírban sütni, nem pedig vajban. Ez az étel ízletes köre lesz kedvenc húsának, különösen burgonyapürével párosítva.

Recept: Sült káposzta

35. Káposzta tekercs

A káposzta tekercsek olyan sok ízt egyesítenek, amelyek tökéletesen együttműködnek. Körülbelül 40 percnyi előkészületet igényelnek, mivel sós és fűszeres paradicsomszószt kell készíteni, valamint minden tekercset meg kell tölteni darált marha- és sertéshússal, fűszerekkel, hagymával és tojással, mielőtt betenné a sütőbe. Akkor is várni kell még egy órát, hogy megsüljön. Ha elkészültek, megeheti őket önmagában, vagy tálalhatja olyan körettel, mint a rizs vagy a zöldbab.

Recept: Káposztatekercsek

36. Töltött káposzta tekercs rakott

Míg a töltetlen káposzta tekercsek egyszerűbbnek hangzanak, mint a hagyományosak, ezek valójában tovább tartanak: 45 perc előkészítés és két óra főzés. A jó hír az, hogy ennél a változatnál nem kell nyers húst káposzta tekercsbe forgatni. Csak több időt kell töltenie a hústöltelék, a szósz és a rizs elkészítésével. Mivel rizst tartalmaz, inkább teljes értékű étkezés. Ráadásul van benne tejföl és kétféle sajt a nagyobb íz érdekében. Ha nem szereti a Gruyere-t és a mozzarellát, helyettesíthet másokkal, például Jack sajttal és svájci sajttal.

Recept: Töltött káposzta tekercs rakott

37. Gyors és egyszerű káposzta steak

A káposzta steak azon ételek közé tartozik, amelyek túl egyszerűnek tűnnek ahhoz, hogy méltók legyenek. Azonban újra és újra fog káposztapecsenyét készíteni, mert imádni fogja, ahogy a széle ropogós, és mert olyan egyszerű. Ezek nem mindig kerülnek a tányérra, mielőtt közvetlenül felfalnák őket a serpenyőből. Elkészítésükhöz mindössze olívaolajra, sóra, porra és fokhagymaporra van szüksége. Szívesen sifonozzuk ezeket szalagokká, ahelyett, hogy steakekre vágnánk, hogy nagyobb felületük legyen ropogósra. Tálaljuk rizzsel és sonkával, hogy kiváló ételt kapjunk.

Recept: Gyors és egyszerű káposzta steak

38. Egyszerű lassú tűzhely káposztatekercs

Nem akartunk a tojástekercs lassú főzésű változata nélkül hagyni. Ha négy órán keresztül lassan és lassan főzzük, az eredmények lenyűgözőek. Szerencsére csak 20 perces felkészülési idő szükséges ezekhez. A káposzta tekercsekbe a nyers rizst és a nyers húst fűszerekkel kell hozzáadnia, mielőtt hozzáadná őket, valamint a szószhoz szükséges összes hozzávalót közvetlenül a lassú tűzhelybe. Mivel rizst is tartalmaz, teljes értékű étkezés, de ha kész, mindig szórhatunk a tetejére friss petrezselymet.

Recept: Egyszerű lassú tűzhely káposzta tekercs

39. Air Fryer parmezán kelbimbó

Légsütője a kelbimbó készítésekor is a barátja. Imádni fogja a légsütő ropogós széleit. Párosítsa friss parmezánnal, balzsamecettel, olívaolajjal és zsemlemorzsával, és olyan zöldséges köretet kap, amelyet újra és újra el szeretne készíteni. Mindössze 10 percet vesz igénybe, hogy tökéletes legyen a levegősütőben, szóval mire vársz? Tervezze, hogy készítse ezeket köretként olyan ételekhez, mint a lazac, vagy akár egy Buddha tálban lévő csillagzöldségként.

Recept: Air Fryer parmezán kelbimbó

40. Sült kelbimbó

Vannak, akik úgy találják, hogy a kelbimbó kissé túl erős ízű. Pörköléskor kicsit lágyabbak. Lehetséges azonban, hogy a juharszirup éppen az, amire szüksége van ahhoz, hogy a kelbimbó egy megfelelő zöldségből olyan zöldség legyen, amelyet már alig vár. Ezek sütése 28 percet vesz igénybe. Kezdje olívaolajjal, sóval és borssal. Ezután az utolsó három-öt percben öntsön hozzá egy csepp juharszirupot, hogy ne égjen le. Csodálatos ízűek kedvenc grillezett húsaihoz vagy tészta mellé.

Recept: Sült kelbimbó

41. Panfried kelbimbó

A serpenyős kelbimbó is igazi csemege. Mivel olívaolajon fokhagymával és hagymával párolják, összetettebb ízűek, mint ha egyedül főzzük. Ráadásul a végén fokhagymaport, sót és borsot adunk hozzá, hogy fokozzuk a fokhagymás jegyet. Körülbelül 20 percet vesz igénybe a kelbimbófélék kisütése. Azonban még gyorsabbá tettük őket, ha a kelbimbót szalagokká alakítottuk. Az eredmény egy jó köret, amelyet a sonkától a tésztáig bármihez fogyaszthat.

Recept: Panfried kelbimbó

42. Sült kelbimbó saláta

Ha sült kelbimbót és édesburgonyasalátát készít, két téli zöldséget is kombinálhat egy ételben. Ez a saláta egy különleges csemege, könnyebben elkészíthető, mint gondolnád. Kezdje a kelbimbó és az édesburgonya együtt pörkölésével. Hűtheti őket, vagy használhatja őket, amíg még melegek. A saláta többi része szeletelt mandulát, feta sajtot és citromos dijoni mustáros vinaigrettet tartalmaz. Ez a saláta kiváló önmagában vagy sült csirke vagy akár steak kísérőjeként.

Recept: Sült kelbimbó saláta

43. Egyszerű sült cékla

Míg a répa felszeletelése a sülthez kiváló téli zöldségköretet eredményez, van egy még egyszerűbb alternatíva. Izgatottan tapasztaltuk, hogy fóliába csomagolt egész céklát is lehet sütni, mint egy burgonyát. 40-60 perces pörkölés után (attól függően, hogy mekkora méretűek), a bőrük könnyen leválik, ha csak az ujjait. Mi lehetne könnyebb? A héjak eltávolítása után felszeletelhetők, hogy salátához, Buddha-tálhoz vagy körethez adják.

Recept: Egyszerű sült cékla

44. Könnyen pácolt cékla

Ha olyan ecetes cékla receptet keres, amely egyszerű és nem tartalmaz cukrot, akkor ezeket imádni fogja. A répa 30-50 percig héjában forr, és ha elkészült, meg sem kell hámozni. Egyszerűen szeletelje fel őket olívaolajban, édes ecetben, például ume szilvaecetben, darált fokhagymában, sóban és borsban. Ez minden. Esetleg szórjunk a tetejére egy kis petrezselymet, és kész. Ezek remekül használhatók ünnepi étkezés mellé vagy kedvenc grillételek mellé.

Recept: Könnyen pácolt cékla

45. Egyszerűen pirított répa zöldje

Ha eddig kidobtad a cékla tetejét, hagyd abba. Ezeket a tápláló felsőket ugyanúgy főzheti, mint más zöldeket. Csak pirítsd meg őket olívaolajon darált fokhagymával, sóval, borssal és citromlével, és pont olyan finomak, mint a párolt spenót vagy más zöldek. Ha egyszer ezeket a zöldeket a más módon főzött cékla mellé tálalod, elgondolkozol azon, hogy miért dobtad őket a komposztkupacba ezeken az években.

Recept: Egyszerűen pirított répa zöldek

46. ​​Paszternák és burgonyapüré

Van egy csomó a burgonyapüré fejlesztésének módjai , de valószínűleg soha nem gondolt arra, hogy paszternákot adjon hozzájuk. A paszternák édes és csaknem fűszeres íze felkelti az érdeklődést egy olyan étel iránt, amelyet valószínűleg több százszor ettél. Ehhez az ételhez burgonya és paszternák fele-fele keverékét kell összeforralni. Ezután a szokásos módon keverje össze őket tejjel és vajjal. A metélőhagymával vagy akár sajttal megszórt paszternák és burgonyapürével szinte minden étkezéshez kiváló köret.

Recept: Paszternák és Burgonyapüré

47. Collard Greens

Ha füstölt pulykamaradékkal találja magát, próbálja ki a gallér zöldjét. Ezek elkészítése közel két órát vesz igénybe, és az illata átjárja a házat. Azonban ők voltak az egyik Elvis Presley kedvenc ételei , szóval megér egy próbát. A főzeléket füstölt pulykával, hagymával, fokhagymával, húslevessel és egy kis cukorral főzheti, hogy csökkentse a keserűséget. Ne felejtsen el készíteni egy serpenyőben kukoricakenyérrel, hogy felszívja a fazék likőrt, miközben élvezi ezt a klasszikus déli zöldet.

sózott karamellás vanília ropogós sütemény recept

Recept: Káposzta Zöldek

48. Sült karalábé

Szinte minden téli gyökérzöldség kiválóan alkalmas sütésre. A folyamat kiemeli természetes édességüket. Ha borsos karalábéval találta magát, és nem tudja, mit kezdjen vele, javasoljuk, hogy hámozd meg, vágd fel, és tedd a sütőbe olívaolajjal és fokhagymával 25 percre. Ha elkészült, a tetejére hintsünk citromlevet és parmezán sajtot a hideg időjárási élvezet kedvéért. Úgy tálaljuk, mint bármely sült zöldséget. A sült hústól a salátán át a tésztákig mindenhez kiváló.

Recept: Sült karalábé

Kalória Számológép

Padló:

Kor:

Növekedés (Cm -Ben):

Súly (Kg -Ban):

A Fizikai Aktivitás Szintje: Minimális Alacsony Átlagos Magas Nagyon Magas

Kiszámítja

Küldje El E -Mailben Mutasd Meg Az Oldalon