A zab sok okból a spájz alapvető élelmiszere: megfizethető teljes kiőrlésű gabona, lehet gluténmentes, és ellenállhatatlan reggeli étel. Egy melegítő tál zabpehely biztos módja annak, hogy jól induljon a nap, és energiát ad a reggeli feladatokhoz.
De ezek a magas rosttartalmú, fehérjedús pelyhek a reggeli órákon túl is fogyaszthatók. A zab sok étel adaptálható kiegészítője, akár a reflektorfényben lévő összetevők, akár az élelmiszerekbe bújva, hogy extra tápanyagot és feltöltődjön.
Hozzáadhatja pékárukhoz, főételekhez, sőt italokhoz is. A hengerelt zabot, más néven régimódi zabot, egy konyhai robotgépben pulzálhatjuk, így a gyors zab vagy akár a durva zabliszt házilag megfelelője lesz, így a legsokoldalúbb, ami kéznél van.
Íme nyolc módja annak, hogy a nap minden étkezéséhez adjunk zabot.
Olvass tovább: Az acélból vágott zab egészségügyi előnyei
1. Snassoljon erővel teli energiagolyókat
Kiemelt recept: Mogyoróvajas energiagolyók
legjobb gyorsétterem reggeli burrito
Ha szereted a mogyoróvajas, sütés nélküli sütiket, akkor megőrülsz ezekért a fehérjében gazdag energiagolyókért. A kókuszdióval, mézzel és csokoládészeletekkel édesített, pattogatott falatkák alapját a zabhenger képezi. Bónuszként akár három hónapig is jól lefagynak, miért ne készíthetnénk dupla adagot?
2. Készítsen jobb kedvrevaló sütiket
Kiemelt recept: Bev's Chocolate Chip Cookies
Egy-két adag teljes kiőrlésű búzaliszt és durvára őrölt zab a desszert spektrum egészségesebb oldalára helyezi ezeket a csokis kekszeket, miközben megőrzi klasszikus ízét és ropogós-rágós textúráját. Egyesek szerint még jobbak is, mint a táska hátulsó változata!
remek ünnepi sütés bemutató helyszíne
3. Turmixoljuk őket turmixba
Casey Barber
Kiemelt recept: Áfonyás spenótos turmix
A zab csak egy a titkos összetevők közül (mint egy púpozott marék spenót) ebben az alattomosan édes turmixban. Az antioxidánsokban gazdag áfonya és egy kis zabtej mellett vastagabbá és testesebbé teszik, így ebédig elégedett leszel.
4. Növelje a fasírtot
Kiemelt recept: Régimódi fasírt
Nedves fasírt, amely még mindig úgy szeletel, mint egy álom? Mindent megkaphat ezzel a kiadós recepttel, amely zabot és gombát használ a szokásos áztatott fehér kenyér vagy zsemlemorzsa helyett, hogy kitöltse a cipót, és növelje az élelmiszer-költségvetést.
A zabot és a gombát aprítógépben őrölje meg, mielőtt ízes marha- és zöldségkeverékhez adná. Senki sem fogja észrevenni a kiegészítést, de minden falatban egy extra sláger umami ízt és könnyedebb textúrát kap.
5. Kényeztesse magát egy tortával
Jennifer Causey
A szokásos graham cracker kéreg helyett egy gyömbéres kéreg feldobja az ízt egy kis extra fűszerrel. És jobb neked, mint egy csupa sütiből készült kéreg, köszönhetően egy gombóc őrölt zabnak a fanyar tésztában. További teljes kiőrlésű táplálékhoz cserélje ki az univerzális lisztet fehér teljes kiőrlésű lisztre vagy zablisztre.
6. Szórjuk rá a streusel feltétet
Kiemelt recept: Skillet Strawberry Rebarb Crisp
A zab és mandula liszt ropogóssá és fehérjével gazdagítja ezt az édes, omlós streusel feltétet. Ezt a desszertet tavasszal eperrel és rebarbarával, nyáron őszibarackkal és egyéb csonthéjas gyümölccsel, vagy őszi almával és körtével készítsük. A zabos omlós öntet remekül passzol, függetlenül attól, hogy milyen szezonban van.
7. Süss házi kenyeret
Kiemelt recept: Mézes-zab gyorskenyér
munka a crackerek hordójánál
Zab szerelmesei, íme egy egyszerű kenyérrecept. Mivel zab is van a tésztában, és eltakarja ennek a puha cipónak az aranybarna héját, több mint elég minden szeletben. A joghurtnak a sütőporral és a szódával kölcsönhatásba lépő kombinációjának köszönhetően pedig ez az élesztőmentes gyorskenyér magasra emelkedik, de puha marad.
8. Készíts zabtejet
Casey Barber
Mivel tudjuk, hogy sok zab van kéznél, tegye meg a plusz mérföldet, és keverjen össze egy adag krémes házi zabtejet. A mogyorós tejekkel ellentétben a zab nem igényel több órás előzetes áztatást a turmixolás előtt. Egyszerűen keverje össze a zabot és a vizet egy nagy sebességű turmixgépben, majd szűrje le.
