A legjobb 3 összetevős fudge recept

A jól elkészített fudge gazdag, csokoládészerű és sima. Elég szilárd ahhoz, hogy megtartsa az állagát, de elég puha ahhoz, hogy megolvadjon a szájában, amikor megeszi. A hagyományos receptek cukorka hőmérő használatát igénylik a cukor tökéletes hőmérsékletre melegítésére, ez a folyamat gyakran nagyobb felhajtást jelent, mint amennyit ér. Szerencsére számos 3 összetevőből álló fudge recept létezik, amelyek azt ígérik, hogy a fudge készítés élményét gyorsabbá és könnyebbé teszik. Ezeket a sütés nélküli recepteket nem lehet más elkészíteni, mint egy közepes méretű tálat, mikrohullámú sütőt vagy dupla kazánt és egy 8x8-as sütőedényt a fuder beállításához. Ez elég egyszerű módja annak, hogy desszertet készítsen egy bográcshoz, háztáji grillhez vagy ünnepi vacsorához.

De túl jó, hogy igaz legyen? Lehet egy ilyen egyszerű ízű recept, mint egy divatos, bolti fudge? Több, három összetevőt tartalmazó receptet teszteltünk, és jó híreink vannak. Ezt a receptet nemcsak könnyű elkészíteni, de szuper testreszabható is. Hangulatától és étrendi preferenciáitól függően változtathatja. Az alaprecept természetesen gluténmentes, és módosítható, hogy tejmentes és vegánbarát legyen - csokoládéval vagy anélkül.

Gyűjtse össze összetevőit a 3 összetevőből álló fudge érdekében

A fudge készítés kissé eltér a többi típustól sütés, mint a sütik vagy brownie . Ez azért van, mert technikailag a fudge a típusú cukorka . Hagyományosan tejet és cukrot főznek úgynevezett „puha golyós fokozatnak”, vagy 234–240 Fahrenheit fok közötti hőmérséklet-tartománynak. Ha a hőmérséklet ki van kapcsolva, a cukorkristályok túl nagyok lehetnek és a szemcsés textúrájú fudge , ezért nagyon szeretné használni a cukorka hőmérőjét, hogy a dolgok a lehető legpontosabbak legyenek. Mivel a folyamat kissé fájdalmasnak tűnik, és az otthoni szakácsok többségének nincs cukorkahőmérője, gondoltuk, kipróbálunk egy receptet, amely leegyszerűsíti a folyamatot.

panera kenyér rejtett menü

Három összetevős fudge receptünk felhasználja cukrozott sűrített tej mint alapja. Ez a polcon stabil termék gondoskodik a fudge-készítés első lépéséről, a tej és a cukor együttes főzéséről, amíg ragacsos, édes oldattá nem válnak. Innentől már csak csokoládé chipset és vanília kivonatot kell hozzáadnunk, hogy bűnösen finom, szuper könnyű fudge legyen.

Az összetevők teljes listájához, beleértve a mennyiségeket és a részletes utasításokat, görgessen le a cikk aljára. Néhány javaslatot is adunk az opcionális kiegészítésekre és helyettesítésekre, hogy testre szabhassuk ezt a fudget, és a receptet sajátossá tegyük.

Lehetséges tejmentes 3 összetevőből álló fudge elkészítése?

Modern nap fudge édesített sűrített tej alapon készül, a hagyományos habarcs pedig vajból, tejből és cukorból készül. Mi a közös ebben a két receptben? Tejtermék. A tejtermék hozzáadása a ropogós, frappáns csokoládéból krémes, puha falatot eredményez. Mindazonáltal azonosítottunk néhány olyan megoldást, amely nem tartalmazza a tejtermelést, ha növényi eredetű vegánt követ vagy tejmentes étrend .

A legegyszerűbb módja annak, hogy ezt a három összetevőt tartalmazó receptet tejtermék nélkül készítsük el, ha dióvajat használunk. Kezdje azzal, hogy megolvasztja a csokoládé chipseket a recept utasításainak betartásával. A valódi tejmentes élmény érdekében keressen olyan vegán csokoládé chipseket, mint a Élvezd az életet . Miután a csokoládé chips megolvadt, hajtsa be a vanília kivonatot és egy csésze dió vajat az édesített sűrített tej helyett. Bármilyen típusú dióvaj működik itt: mogyoróvaj, mandula vaj, kesudió vaj vagy bármilyen fajta, amely a kamrában van. Ízétől és édesség iránti hajlandóságától függően érdemes hozzáadni egy folyékony édesítőszert, például mézet, juharszirup , vagy agave szirup.

Könnyedén hozzáadhat ízváltozatokat ehhez a 3 összetevőből álló fudge-hoz

Míg a fudge általában csokoládéval készül, annak nem kell lennie. A 3 összetevőből álló fudge lehet ízesített tetszőleges számú kiegészítéssel, ezért ne féljen szórakozni ezzel a recepttel. Nyugodtan cseréljen egy csésze kedvenc tejszínes mogyoróvajat a csokoládé helyett, hogy mogyoróvaj mályva legyen. Vagy tartsa meg a csokoládét, és tegyen egy csésze tejszínes mogyoróvajat a csokoládékeverékbe hűtés előtt. Akár márványos hatást is létrehozhat, ha földimogyoróvaj gömböket ejt a csokoládékeverékbe, és késsel kavargatja. Apróra vágott dió hozzáadása a keverékhez egy másik nagyszerű módja annak, hogy hozzáadjuk a diós ízt, miközben kontrasztos textúrákat is létrehozunk.

a július 4-én nyitva tartó costco

Fehér fudge esetén fehér édes csokoládét használjon félédes csokoládé helyett. A csokoládé megolvadása után 10–12 apróra vágható Oreo sütik sütemény-tejszín habarcs létrehozására. Vagy színezze a fudget ételfestékkel a fehér csokoládé alapjához. Természetes élelmiszer-színezékek esetén nézze meg a matcha port, a répaport, a kurkuma vagy az áfonya port.

Használhat mikrohullámú sütőt vagy dupla kazánt 3 összetevőből álló fudge készítéséhez

Kétféle lehetőséged van a 3 összetevőből álló fudge elkészítésére: a mikrohullámú sütő vagy a főzőlap. A mikrohullámú sütő vitathatatlanul a legegyszerűbb módja a habarcs előállításának. Egyszerűen bedobja az édesített sűrített tejet és a csokoládé chipseket egy mikrohullámú sütőben biztonságos edénybe, és egy percig főzze a magasban. Ezután vegye ki a tálat a mikrohullámú sütőből, szem előtt tartva, hogy forró lehet. Keverje meg a csokoládé-keveréket, és folytassa a melegítést és a keverést 30 másodpercenként, amíg a csokoládé szuper sima lesz.

Ha nincs mikrohullámú sütője, vagy régimódi módon szeretne dolgokat csinálni, létrehozhat egy dupla kazán . Tegyen egy-két hüvelyk vizet egy kis serpenyőbe, és helyezzen rá egy hőálló tálat, ügyelve arra, hogy a tál alja ne érje a vizet vagy a serpenyő alját. Melegítse fel a vizet közepes lángon, hogy gőz keletkezzen, enyhe párolás mellett időről időre ellenőrizze, hogy a víz nem forr-e el. A gőz óvatosan megolvasztja a csokoládét, akárcsak a mikrohullámú sütő.

Olvassa fel az összetevőket, hogy 3 összetevőből álló fudge legyen

Függetlenül attól, hogy a mikrohullámú sütőt vagy a kettős kazánt választja, a folyamat meglehetősen hasonló a főzés megkezdése után. Amikor felolvasztja a csokoládét és felmelegíti az édesített sűrített tejet, keverje kb. 30 másodpercenként egy hőálló gumilapáttal. Ez segít a csokoládé daraboknak megolvadni és beépülni az édesített sűrített tejbe, hogy homogén keverékké váljanak. Amikor a keverék teljesen sima, behajthatja a vanília kivonatot.

starbucks ital hidegre

Ezen a ponton a fudge indulásra kész. Ha bármilyen opcionális kiegészítést ad hozzá, például apróra vágott dió , dióvajat vagy sütiket, hajtsa bele az olvasztott csokoládé keverékbe, mielőtt öntené a serpenyőbe. Teljesen megszórhatja az ilyen típusú adalékokat a 3 összetevős fudge tetején, ha dekoratív díszítésként szeretné használni őket. Csak győződjön meg róla, hogy a fudge beállása előtt hozzáadja őket, különben nem tapadnak olyan jól a tetejére, mint szeretné.

sárga és fehér kukorica

Készítse elő az edényt, és hagyja, hogy a három összetevőből álló fudge a hűtőszekrénybe álljon

Miután a fudge-keveréked megolvadt, ideje hagyni, hogy megdermedjen. Fogjon meg egy 8x8-as tepsit, és bélelje ki sütőpapírral vagy zsírpapír . Használhat műanyag burkolatot is bélésként, de ez egy kicsit vékonyabb és túl gyenge lehet. Alapvetően olyan bélést szeretne használni, amely megakadályozza, hogy a fudge ragaszkodjon a serpenyő aljához, miközben „fogantyúkat” is létrehoz, amelyek segítenek kiemelni a fudget a serpenyőből, amikor elkészült. Végső megoldásként megkenheti a serpenyőt vajjal vagy főzőspray-vel, de valóban javasoljuk, hogy használjon bélést, hogy ez a folyamat kevésbé frusztráló legyen.

Miután az előkészített tepsibe öntötte a habot, egy szilikon spatulával simítsa ki a tetejét. Hűtsük egy órán át a fudget a hűtőszekrényben, amíg teljesen meg nem szilárdul. Ha egyik napról a másikra hűti a fudget, enyhén megnyomhat egy darab műanyag burkolatot a tetején, hogy ne száradjon ki. Ha a fudge beállt, vegye ki a serpenyőből úgy, hogy felhúzza a pergamen papír szélét. Vágja a fudget egy hüvelykes négyzet alakú darabokra, és tárolja légmentesen lezárt edényben. A három összetevőből álló fudge kell utolsó egy-két hét a pulton, körülbelül három hét a hűtőszekrényben, vagy legfeljebb három hónap a fagyasztóban.

Hogyan ízlett a 3 összetevőből álló fudge?

Ez a három összetevõs fudge recept abszolút felülmúlta várakozásainkat. Úgy gondoltuk, hogy jó lesz, de nem számítottunk rá, hogy olyan csillagos lesz, mint az a szakács, amelyet a szaküzletekben vásároltunk. Határozottan gazdag és édes, de a vaníliakivonat hosszú utat tett az ízek elsimításáért és a komplexitás szintjének megadásáért. Az állaga szilárd volt, és olvadni kezdett, mihelyt rágni kezdtünk, ujjaink mentesek maradtak az olvasztott csokoládétól, de ízlelőbimbóink boldogok voltak.

Nagyon izgatottak voltunk, hogy ez a recept is sokoldalú volt. Az első adagot mindenféle kiegészítés nélkül tisztává tettük. Ezután kibővítettük egy apróra vágott pekándió és egy másik krémes mogyoróvaj készítését. Nem számít, mit változtattunk rajta, ez a fúzió mindig fantasztikusnak bizonyult. Mivel ennyit kerestünk, el kellett kezdenünk adni a barátoknak és a családnak, és mindenkit nagyon lenyűgözött, amikor elmondtuk nekik, hogy milyen könnyű elrugaszkodni. Ez a recept mindenképpen rendszeresen jár a rendszeresen, különösen az ünnepi hónapokban, amikor a fudge tökéletes ajándékot nyújt.

• 1 (12 uncia) zsák félédes csokoládé chips, fehér csokoládé chips vagy apróra vágott csokoládé
• 1 (14 uncia) cukrozott sűrített tej
• 1 teáskanál vanília kivonat

• ¾ csésze apróra vágott dió, például dió, pekándió vagy pisztácia
• 1 csésze tejszínes vaj, például mogyoróvaj, mandula vaj vagy kesudió vaj
• 10–12 apróra vágott Oreo süti

1. Egy 8x8-as tepsit kibélelünk sütőpapírral vagy viaszpapírral, és tegyük félre. Ha nincs pergamenpapírja, használhat műanyag csomagolást, de a legjobb, ha olyan bélést használunk, amely „fogantyúkat” hoz létre a fudge felemeléséhez, szemben a serpenyő vajjal vagy főzőspray-vel történő kenésével.
2. Keverje össze egy mikrohullámú sütőben biztonságos közepes tálban a csokoládéforgácsot és az édesített sűrített tejet. Mikrohullámú keveréket 1 percig. Vegye ki a tálat a mikrohullámú sütőből, és keverje meg. Folytassa a melegítést 30 másodpercenként, amíg a csokoládé sima nem lesz.
3. Alternatív megoldásként helyezzen egy hőálló tálat egy fazék fölé, amelynek alapja 1-2 hüvelyk vízzel rendelkezik. Ügyeljen arra, hogy a tál alja ne érjen a serpenyő aljához. Melegítsük fel a vizet közepes lángon, gyakran kevergetve, hogy a csokoládé egyenletesen megolvadjon. Amikor a keverék sima, óvatosan vegye le a tűzről.
4. Hajtsa be a vanília kivonatot. Ha apróra vágott diót, dió vajat vagy sütiket ad hozzá, hajtsa őket most a keverékbe.
5. Öntse a fudget az előkészített tepsibe, és egy szilikon spatulával simítsa ki a tetejét. Hűtsük a hűtőszekrényben 1 órán át, amíg a szilárdság meg nem szilárdul. Ha egyik napról a másikra hűti a fudget, enyhén megnyomhat egy darab műanyag burkolatot a tetején, hogy ne száradjon ki.
6. Távolítsa el a három összetevőből álló fudt a serpenyőből, és vágja le 1 hüvelykes négyzet alakú darabokra. Tárolja a fudget légmentesen lezárt edényben a pulton 1-2 hétig, körülbelül 3 hétig a hűtőszekrényben, vagy 3 hónapig a fagyasztóban.

Kalória Számológép

Padló:

Kor:

Növekedés (Cm -Ben):

Súly (Kg -Ban):

A Fizikai Aktivitás Szintje: Minimális Alacsony Átlagos Magas Nagyon Magas

Kiszámítja

Küldje El E -Mailben Mutasd Meg Az Oldalon