Getty Images Az innovatív konyhájáról és a senki ízléséről híres feltételezheti, hogy a híres szakácsok csak a legfinomabb éttermekben ízlik a legfinomabb alapanyagokból. Könnyen elképzelhetjük őket, hogy leüljenek egy ötfogásos étkezésre, amelyen wagyu marhahús és borotvált szarvasgombák hegyei kerülnek aranylappal megszórva, csak azért - de krumpli és hamburger egy gyorsétteremből? Semmiképpen. Természetesen egy Gordon Ramsay vagy Julia Child kaliberű szakácsot nem fognak elkapni a zsíros viteldíj zacskóján átnyálazott hajtás. Vagy megtennék? Kiderült, hogy megtennék, és nem szégyellik beismerni.
Természetesen a szakácsok mindig előnyben részesítik az ízeket, és ez nem áll meg a gyorséttermeknél. Az, hogy egy szerény sajtburgerrel lefelé piszkosulnak, még nem jelenti azt, hogy nincs véleményük melyik alázatos sajtburger uralkodik. Olvassa el, hogy megtudja, ki készít bélvonalat a Double-Double-hez, ki nem tud áthaladni Culverén, és ki nem szereti a gyorséttermet (zihálás!).
különbség aioli és a majonéz között
Anthony Bourdain
Getty Images Kezdjük az egyik legvéleményesebb étkezési személyiséggel: Anthony Bourdain . Bourdain elhunyt 2018 júniusában, de arról ismert volt, hogy teljesen őszinte értékelést adott arról, amire gondolt, nos ... mindenre - a világon minden gond nélkül, függetlenül attól, hogy a népszerűtlen véleményről van-e szó. A legtöbben mégis egyetértenének abban, hogy kedvenc gyorsétteremét választották.
Beszél Evő , Bourdain viaszos költői In-N-Out Burger , mondván, hogy ez volt a kedvenc étterme Los Angelesben, és dicsérte a zsemlét, a jó minőségű húst, az ernyedt friss zöldeket és a „ragyogó” hamburger tökéletes „sajtszerű anyagát”. 'Ez az egyetlen gyorsétterem-lánc, amelyet valóban szeretek, és úgy gondolom, hogy ésszerűen jó a világ számára' - mondta. Mielőtt belemélyedt a Double-Double-be, ami tetszett neki az Animal Style, Bourdain megjegyezte: 'Ez olyan, mint egy ballisztikus rakéta. Tökéletesen megtervezett fehérje-szállító rendszer. '
Úgy tűnt, hogy Instagram-követői egyetértenek a választásával, ha a „tetszik” jelzi. Az egyre színesebb séf azt sejtette, hogy egy In-N-Out hamburger képe, amely egyedül ül az asztalon, több „tetszik” -et kap, mint egy saját, Christopher Walkenről, Keith Richardsról és a dalai lámáról készített fotó egy pezsgőfürdőben, amely bongot csinál szakít. Talán igaz, de akkor is szeretnénk látni a pezsgőfürdő képét, ha nem bánja.
Andrew Zimmer
Getty Images Andrew Zimmern utazhat a földgömbön, és regionális ételeket, helyi finomságokat, sőt néha még mindig mozgó hátborzongató kúszást kóstolhat forgatás közben Bizarr Foods , de amikor úton van az államokban? Végig Americana.
Kedvelt boksz-megállóinál ebédelt A napi étkezés , mondván: - Gyengeségem van a szívemben Culver iránt. Ez a család kedvence. Ez egy közép-nyugati lánc, amely nagyon jól teszi a pudingot és elég tisztességesen hamburgerez.
Van egy puha pontja is a benzinkút pizzájához és a kamionos ételekhez. - Aki sok közúti utat tett meg, [tudja], hogy bemegy a teherautó megállóihoz, és 17 különböző típusú hot dogja van. Van cheddar sajt, „hagymás és ízletes hagymás töltött kutya, háromféle pizza és tízféle sült csirke” - mondta Zimmern. És hogy lemossam az egészet? - Ismeri a 45 uncia diétás kokszot? Szörnyű - mondta. - Pontosan azt akarom, hogy az emberek ne egyenek, és azt mondom a fiamnak, hogy „nem, nem, nem”, és akkor ezt csinálom.
Julia Child
Getty Images A francia étel tömegekbe juttatásáért felelős séf arról volt ismert, hogy nem zárkózott el attól, amit mások engedékenységnek írhatnak le. Julia Child nem kért bocsánatot, amiért tetszett neki, és híresen mondott például: 'A diétás ételeket csak a steak főzésére várjuk', és 'Ha fél a vajtól, használjunk tejszínt.'
Akkor nem túl meglepő, hogy amikor a gyorsétteremről volt szó, több kedvence is volt. Pedig Gyermek volt pletykák hogy az erszényében hordta az In-N-Out helyek listáját, az egy interjúban egyértelművé vált Larry King Live hogy lágy foltja van egynél több hamburgerhez. Amikor King megkérdezte, tetszik-e neki a McDonald's, azt válaszolta: 'Igen, de van egy másik, az úgynevezett In-and-Burger, amit én is szeretek. Ebédelünk ide vagy oda a lefelé vezető úton ... nagyon jó. King megnyomta, és megkérdezte: - Ez a legjobb a gyorsételek közül? Gyermek azt válaszolta: - Nos, ez nagyon jó. De szerintem a McDonald's is nagyon jó lehet, és a Burger King is. De szerintem a Burger King hasábburgonyája nagyon jó.
Danny Meyer
Getty Images Mit sorol fel a rendkívül népszerű Shake Shack alapítója kedvenc gyorséttermeként? Meglepő módon nem Shake Shack - valójában egyáltalán nem hamburger. Danny Meyer, termékeny vendéglős és a Union Square Vendéglátóipari Csoport , ismeri az ételt - a gyors alkalmi étkezéstől az ötcsillagos viteldíjig számtalan sikeres éttermi vállalkozásban vett részt. Bár bármikor könnyedén elcsaphat egy helyet a Gramercy tavernában, néha csak ki kell elégítenie ezt a gyorsétterem utáni vágyat. Tisztességes figyelmeztetés: Leírásai éhesek lesznek.
'Évente néhányszor kezelem magam Popeyes-szel, és gonoszul boldog vagyok, amikor ropogós, fűszeres csirkéjükből néhány darabot (a szárnyakat és a combokat a legjobban) lehúzok - piszkos rizs és keksz egyik oldalán' - mondta Meyer BloombergRuhák . - Vagy teljesen meg vagyok elégedve azzal, hogy elkészítek egy ebédet egy salátából Chipotle-ból, grillezett csirkével, pinto babgal, aprított sajttal, extra korianderrel és fűszeres öntettel.
Gordon Ramsay
Getty Images Egy másik rendkívül véleményes szakács, egy másik szavazat az In-N-Out Burgerre. Úgy tűnik, hogy a nyugati parti kedvencnek valamit helyesen kell tennie azért, hogy elnyerje e köztudottan sós kritikusok jóváhagyását.
Így van ... a Michelin-csillagos és rossz szájú szakács Gordon Ramsay , aki feladata, hogy színes sértéseket állítson elő mások ételeivel kapcsolatban, semmi jóval nem rendelkezik mond az In-N-Out-ról. Nem talál itt utalást f ** király szamarakra vagy idióta szendvicsekre.
'Az emberek azt gondolják, hogy az amerikaiak elhízottak, a hamburgerek pedig károsak számukra - finomak. Az In-N-Out hamburgerek rendkívüliek voltak. Annyira rosszul voltam, hogy az étteremben ültem, volt egy kettős sajtburgerem, majd percekkel később visszahajtottam, és ugyanazt kaptam, hogy elvigye. ' mondott . - Kívánom, hogy Londonban állítsák fel őket, mert ha van egy dolog hiányzik LA-ból kirepülve ez egy In and Out Burger.
David chang
Getty Images Nem lehet túl nagy meglepetés David chang's kedvenc bűnös élvezeti étel Popeyes . A Momofuku szakácsának és alapítójának egyértelműen van dolga a ropogós bőrű csemegével kapcsolatban - olyannyira, hogy 2015-ben megnyitotta saját gyors, alkalmi sült csirkecsőjét, a Fukut.
Lehet, hogy most Popeyes lesz a menete, de Chang szerint Virginia-ban nőtt fel és evett Csaj-fil-A , és valójában inspirációként szolgált az étterméhez. Grubstreet beszámolt arról, hogy Fukut úgy írta le, hogy „arra törekszünk, hogy valamilyen módon tiszteletben tartsuk a nagyszerű sült csirkehelyeket és gyorséttermi koncepciókat, hogy megtegyük ennek verzióját, és remélhetőleg jobbá tegyük”.
Chang, aki szintén az In-N-Out rajongója (ki nem?), Elmondta, hogy körbejárta azt az ötletet, hogy egy In-N-Out hamburgert kombináljon egy Chick-fil-A szendvicsgel a Fuku menüjéhez. - Arra gondoltunk, hogy vegyük mindkettőt, és összevonjuk őket egy szendvicsbe - mondta mondott . - Soha senkinek nem jutott eszébe ezt megtenni. [Mi lenne, ha tudnál] csípős csirkét kérsz állati stílusban? Csak ha...
Tim Love
Getty Images Mondhatni, hogy Tim Love szereti hamburgerek. A Iron Chef America résztvevő (ki legyőzött Morimoto vasszakács) a Fort Worth's tulajdonosa Szerelmi fészek , ahol naponta frissen őrölt, nyálkára méltó hamburgereket kínálnak fel az elsődleges bélszín és az első szegy keverékével. Szerintük weboldal , Love szerzeményét, a Dirty Love Burgert a kritikusok „Amerikában az egyik legjobb burgernek” dicsérték. Salátával, paradicsommal, savanyúsággal, Love szószsal, amerikai sajttal, szalonnával és sült fürjtojással , megértjük miért.
De mint sok szakács esetében, arra a kérdésre, hogy hova megy, hogy kielégítse hamburgervágyát, ez nem a saját étterme. A szerelem elmondta Nemes megütötte a Whataburgert, és elmagyarázta: 'Olyan ez, mint a McDonald's friss, tiszta, texasi változata.' Rendelése? - Whataburger sajttal, szalonnával és jalapeñóval, valamint két kolbászos és tojásos taquitos. Érdemes megjegyezni - egy Whataburger taquito valójában töltött lágy liszt tortilla, nem pedig a rántott gyönyör, amire általában számítunk. Tehát alapvetően egy burrito - de hé, te csinálod, Love Chef.
Michael Psilakis
Getty Images Michael Psilakis , nem tévesztendő össze a látszólagos séffel Michael Symon , sok kalapot visel: Elsősorban New York-i éttermek vezető szakácsa és tulajdonosa, de felismerheti, hogy szerepelt a Iron Chef America , Végső recept-leszámolás , és Nincs szükség konyhára . Nem számít, milyen kalapot visel, Psilakis szereti a sült csirkét.
Ő mondta Nemes hogy kedvenc gyorsétterem-kényeztetése nem más, mint a KFC. - Évente körülbelül háromszor kezelem magam a KFC-vel. Szeretem azt a ropogósra sült kérget. Olyan, mint a morzsa a morzsa tetején; a csirke valóban utólagos gondolat - mondta. És ez nem az első alkalom, hogy szeretettel beszél az ételről. Egyik epizódján A legjobb dolog, amit valaha megettem - mondta nekem Psilakis: - Számomra a sült csirke a ropogósság barométere. A Brooklyn Bowl-ból sült csirkét a legjobb dolognak nevezte, amit valaha evett, de a KFC-nek jól kell éreznie magát azért, hogy megtisztelő elismerést kapjon, igaz?
További szakácsok, akik szeretik az In-N-Out-t
Getty Images Egy dolog világos: Ami a séfek körében a kedvenc gyorséttermet illeti, az In-N-Out a király, és ezek az Food Network sztárjai mind egyetértenek ebben.
Tyler Florence, akinek rendelése Animal Style Double-Double Cheeseburger, dacosan mondott , 'Merem bárki elmondani, hogy a hamburgereik nem olyan jók, mint bárhol máshol, a gyorsétteremtől a finom étkezésig.'
Alton Brown, aki ismeri a jó ételeket, kifejtette: 'A hamburger egyszerre meghatározó, zsíros, de furcsán tiszta ízű, és a szósz valójában' különleges '. És a turmixnak olyan íze van, mint a gyerekeknek. Ettől elszakadok, csak gondolkodom rajta.
Ina Garten, racionalizálva a hamburger iránti szeretetét, bevallotta , - Azt kell mondanom, hogy egyáltalán nem eszem gyorséttermet, egy kivétellel. Amikor Kaliforniában könyvtúrákat folytatunk, mindig In-N-Out hamburgerbe kell mennünk. Olyan jó, és tudom, hogy Julia Child kedvence is volt, szóval rendben van.
És Fickó , amikor arra kérik, hogy válasszon a Shake Shack és az In-N-Out között, magyarázta , 'Szeretem Danny Meyert, de In-N-Out. Danny a gépe, Shake Shack fenomenális, de van valami abban, hogy az In-N-Out körül nő fel.
Martha Stewart
Getty Images Kicsit meglepetés lehet látni Martha Stewarté név ezen a listán. Az életmódkirálynő, aki saját zöldségeket növeszt és minden nap friss tojásokat gyűjt, nem olyan ember, aki hosszú munkanap után eléri a hajtást - hacsak nincs friss lazacot felszolgáló személy. kelkáposzta odakint, amiről nem tudunk.
De kiderült Stewarté a kedvenc gyorsétterem ... nincs gyorsétterem. Valójában azt mondja, hogy csak négyszer ette meg életében. Teljes. Igen valóban.
a darált fokhagyma egészséges
- Soha nem ettem gyorséttermet. Büszkén mondhatom, hogy ettem egy Burger King-et, és azt hiszem, talán két McDonald's-t ... és ma ettem egy In-N-Out hamburgert. Rendben volt - mondta mondott . - Tudod, ez nem a kedvenc ételem. Sokkal inkább szeretnék egy salátát, sushit vagy ilyesmit.
In-N-Out hamburgert „rendben” -nek minősít? Nehéz ezen mögött mögötted lenni, Martha ...
