Ami a csirkét illeti - és ha belegondolunk a Halloweenbe - ne féljen néhány csonttól. Te tényleg kimaradnak ha a baromfi szakaszban a látogatása a csont nélküli, bőr nélküli csirkemell . Unalmas! És ha már értékeli az alázatos csirkecomb kiváló ízét, ízét és állagát (via Egészség ), megtakaríthatsz néhány dollárt, ha kicsontozod magad.
hány hozzávaló az mcdonald's krumpliban
Mi több, élelmiszerboltok általában csak drágább csont nélküli csirkecombokat kínálnak is bőr nélküli (via Hatalmas ), tehát ha barkácsolja, akkor a ropogós, repedezett bőr további előnyeit élvezheti. Néhány extra perc és egy éles kés segítségével soha nem kell többé félnie a csontos combtól. A kezdéshez csak egy nagyon éles, kisebb kés szükséges. Azoknak, akiknek dedikált csontozó késük van (nézzek rád, kedves!), Használd ezt. Akárhogy is, a pontosság érdekében szüksége lesz egy kis hegyre és egy könnyű késre.
Éles késsel kicsontozhatjuk a csirkecombokat
A csirkecombok gyakran csomagokban, szinte tekercsekben csomózva jöhetnek. Nyissa ki csirkecombját egy vágódeszkára, bőrrel lefelé. A csontnak felénk kell néznie, felfelé és lefelé. Függőlegesen dolgozik, felülről lefelé vágva a csont mindkét oldalán, felszabadítva a combtól, de nem vágva egészen a deszkáig - csak addig menjen, amíg a csont nem. Próbáljon a lehető legközelebb kerülni a csonthoz, és vágja körbe a csülök oldalát (via A lucfenyő eszik ).
Forgassa el a combot, hogy a csont vízszintesen haladjon. Most, a kés végének éles szélével enyhén kaparja meg a csontot, hogy eltávolítsa az elhúzódó húst és jobban felfedje az alakját. Próbáljon végig kaparni, és ne csak a tetején. Ezután csúsztassa késének hegyét a csont alá. Forgassa kissé a kést, hogy az éles oldala megkaparja a csontot, és óvatosan lazítsa meg a hústól. Kissé keményebb vágásokat kell végrehajtania, hogy kiszabadítsa a nagyobb csülköt a combból.
Most már képesnek kell lennie a csont szabadon húzására. Érezze körül, hol volt a csont, hogy ellenőrizze, nincs-e kóbor porc vagy csont, és vágja el. Most már készen áll arra, hogy kipróbáljon egy ízletes combot receptek . Szívesen.
