Elkészítési idő: 20 perc További idő: 4 óra Teljes idő: 4 óra 20 perc Adagok: 8 Hozam: 8 adagUgrás a táplálkozási tényekhez Hozzávalók
-
2 teáskanálnyit olivaolaj
-
1 sárgahagyma, apróra vágva (kb. 1 csésze)
-
1 (8 uncia) csomag szeletelt friss gomba
-
2 gerezd fokhagyma, darált (kb. 2 teáskanál)
minden hegyi harmat íze
-
4 csészéket tépett babaspenót (kb. 4 uncia)
-
¼ teáskanál finom tengeri só
-
¼ teáskanál fekete bors
-
3 csészéket cabernet marinara vagy paradicsomos-bazsalikomos marinara (például Muir Glen)
-
1 csésze sómentes paradicsomszósz (például Pomì)
-
4 uncia részben sovány ricotta sajt (kb 1/4 csésze)
-
¼ csésze apróra vágott friss bazsalikom
-
1 nagy tojás, felvert
dr. bors ízű
-
8 uncia reszelt olasz sajtkeverék (kb. 2 csésze)
-
2 uncia parmezán sajt, reszelve (kb. 1/2 csésze)
oldalán garnélarák és dara
-
Főző spray
-
1 (8 uncia) csomag teljes kiőrlésű hullámos lasagne tészta (körülbelül 9 tészta a márkától függően)
Útvonalak
-
Melegítsük fel az olajat egy nagy, tapadásmentes serpenyőben közepesen magas hőmérsékleten. Adjuk hozzá a hagymát, és főzzük gyakran kevergetve, amíg éppen megpuhul, körülbelül 5 percig. Adjuk hozzá a gombát és a fokhagymát; főzzük gyakran kevergetve 2 percig. Adjuk hozzá a spenótot; addig főzzük, amíg a spenót éppen el nem kezd fonnyadni, körülbelül 1 percig. Levesszük a tűzről. A zöldségeket megszórjuk 1/8 teáskanál sóval és borssal. Adjuk hozzá a marinarát és a paradicsomszószt, keverjük össze.
-
Keverje össze a ricottát, a bazsalikomot, a tojást, 1 1/4 csésze olasz sajtkeveréket, 1/4 csésze parmezánt és a maradék 1/8 teáskanál sót és borsot egy tálban.
-
Kenje be egy 6 literes lassú tűzhely belsejét főzőpermettel. Terítsen 1 csésze marinara keveréket a lassú tűzhely aljára. Rendezzünk 3 tésztát a marinára, szükség szerint törjük össze a tésztát, hogy beleférjen a lassú tűzhelybe. A tetejére kenjük a sajtkeverék felét és 1 csésze marinara keveréket. Ismételje meg egyszer a rétegeket, kezdve a tésztával és a marinara keverékkel befejezve. Helyezze a maradék 3 tésztát a marinára. A maradék marinara keveréket a tésztára kenjük. Megszórjuk a maradék 3/4 csésze olasz sajtkeverékkel és 1/4 csésze parmezánnal. Fedjük le és főzzük LOW-on, amíg a tészta megpuhul, 4-5 órán keresztül.
