Sült tostones recept

A kétszer sült zöld útifű, más néven tostone, népszerű köret és harapnivaló Latin-Amerika számos részén. Karib-térség . Ezek az aranybarna finomságok kívül ropogósak, belül rágósak, és enyhe burgonya ízűek. A tostonet általában először néhány percig sütjük, majd lenyomkodjuk, hogy ellaposodjon, és ismét ropogósra sütjük. Ez a technika biztosítja, hogy az útifű teljesen átsüljön, mielőtt túl gyorsan megbarnulna.

Magától értetődik azonban, hogy bár nagyon finom, a hagyományos készítmény sok olajat használ. És az otthoni főzés szempontjából ez nem mindig ideális. A jó hír az, hogy a hasonló hatás érdekében sütés helyett is lehet zöld útifűféléket sütni. Ez a recept Alexandra Shytsmantól, a növényi alapú blogtól Az új bagett megmutatja, milyen egyszerű otthon elkészíteni ezt a kellemes nassolnivalót, nincs szükség rántásra.

Gyűjtsd össze a hozzávalókat ehhez a sült tostone recepthez

A kezdéshez szüksége lesz néhányra zöld útifű , semleges olaj (például avokádóolaj vagy finomított kókuszolaj), só, bors, füstölt paprika és fokhagymapor.

Az útifűféléket meghámozzuk

A zöld útifű héja keményebb, mint a sárga útifűnek vagy banánnak. A hámozáshoz először vágja le a végét, majd válassza le a bőrt a hústól úgy, hogy hüvelykujját a bőr alá húzza.

Fűszerezzük az útifűszereket

Az útifűféléket vastag érmékre vágjuk, és egy tálba tesszük. Adjuk hozzá az olajat és a fűszereket, majd keverjük össze, hogy egyenletesen bevonják.

Süssük meg az útifűt

Rendezzük el az útifűszereket egy rétegben egy tepsiben, ügyelve arra, hogy legalább 2 hüvelyk távolságra legyenek egymástól. Körülbelül 15 percig sütjük, amíg elég puhák nem lesznek, hogy ellapuljanak.

Az útifűféléket elsimítjuk és újra megsütjük

Vegyük ki a tepsit a sütőből, és fordítsuk meg az útifűszereket. Egy mérőpohár vagy pohár aljával nyomja meg az egyes darabokat, hogy elsimítsa. Ezután visszatesszük az útifűszereket a sütőbe, és a szélein ropogósra sütjük.

Tálaljuk a tostone-t

A tostonet a legjobb melegen, közvetlenül a sütőből kivéve. Fogyaszthatod köretként vagy snackként, guacamole vagy más mártogatós mellé.

• 2 zöld útifű
• 2 evőkanál semleges olaj
• ¼ teáskanál finom tengeri só
• ¼ teáskanál fokhagymapor
• ¼ teáskanál füstölt paprika
• fekete bors, ízlés szerint

1. Melegítsük elő a sütőt 425 F-ra.
2. Hámozzuk meg az útifűszereket, és vágjuk fél hüvelyk vastag érméket. Tedd egy tálba, és add hozzá az olajat és a fűszereket. Dobd fel, hogy egyenletesen bevonódjon.
3. Egy rétegben helyezze el egy tepsiben, úgy, hogy az útifűféléket körülbelül 2 hüvelyk távolságra helyezze el egymástól. 15 percig sütjük.
4. Vegye ki a tepsit a sütőből. Fordítsa meg az egyes útifűszereket, és simítsa le egy pohár vagy mérőpohár aljával.
5. Tegyük vissza a sütőbe, és süssük további 5-10 percig, amíg ropogós nem lesz. Azonnal tálaljuk.

Kalória Számológép

Padló:

Kor:

Növekedés (Cm -Ben):

Súly (Kg -Ban):

A Fizikai Aktivitás Szintje: Minimális Alacsony Átlagos Magas Nagyon Magas

Kiszámítja

Küldje El E -Mailben Mutasd Meg Az Oldalon