Arbyé Még akkor is, ha megvan a kedvenc gyorséttermi hamburgere, be kell vallania: bárhova mehet egy hamburgerért. Ha valami mást szeretnél, menj Arbyékhoz, és vegyél fel néhány sült marhahús szendvicset. Finomak, de a következő: furcsa.
Az Arby sült marhahúsának meglehetősen jellegzetes íze és textúrája van, és ez határozottan szeretet vagy gyűlölet. Egész vállalkozásukat sült marhahúsra építették, míg mások udvariasan udvaroltak hamburger , és évtizedekig megkülönböztette őket. Ugyanakkor a sült marhahús birodalom felépítésében segített nekik, és ez több városi legendánál és mítosznál is előidézte őket.
csoda ostor majonéz
És az évek során a sült marhahúsuk egy kis problémát jelentett számukra. Annyira ismertek róla, hogy szerint AdWeek , a 21. században bekövetkezett visszaesésük középpontjában állt. Az ügyfelek nem tudták, hogy van valamijük de sült marhahús, és ez a probléma Arby arculatának teljes átalakításához vezetett. De ez a sült marhahús még mindig ott van, és sok minden van, amit a legtöbb ember nem tud róla.
Nem, ez nem „folyékony hús”
Facebook Durranások azt mondja az egyik legundorítóbb gyorsétterem városi legenda Arbyról, amely legalább 1997-re nyúlik vissza, és az a történet, hogy a sült marhahúsuk egyáltalán nem marhahús. Az állítás alapvetően azt mondja, hogy a sült marhahúsuk valójában húsimitáció, gélekből, folyadékokból vagy pasztákból készül, homályosan hús alakú csomóvá formálva, majd megpirítva, lehűtve és szendvics töltőanyaggá alakítva. Semmi sem hangzik jól, és ez egy furcsa tartós történet.
Végeztek néhány ásást, és egyenesen a forráshoz mentek: Arby Minőségbiztosítása. Megerősítették, hogy nincs igaza a történetnek, és azt mondták, hogy a sült marhájuk valójában teljesen marhahús. Jól ismerik a pletykákat, és Jim Lowder, az Arby írta Durranások , 'Köszönjük, hogy hozzájárult az Arby sült marhahúsáról szóló városi legenda megfékezéséhez. Biztos vagyok benne, hogy nem én vagyok az első, aki csalódottságot fejez ki az ilyen típusú történetekkel kapcsolatban. A kérdésedre a válasz nem. Termékünk nem paszta, gél vagy folyadék formájában érkezik. '
Természetesen ezt fogják mondani, gondolják a cinikusok. De ezt újra és újra megerősítették, függetlenül az Arby alkalmazottaitól, akik mind a pult mögött, mind a konyhában dolgoztak.
Igen, fura megoldásba van előre csomagolva
Facebook A városi legendáknak valahonnan származniuk kell, igaz? Durranások szerint a magas mese eredete összefüggésben lehet azzal a furcsa módon, hogy a húst a boltba szállítják. Minden Arby helye légmentesen zacskóban kapja meg a sült marhahúst, és amikor megkapják, kissé gyanúsnak tűnik. Durranások „szürkésnek, meglehetősen puhának és szikárnak” írja le ... és ez nem úgy hangzik, mint a legtöbb hagyományos húsfajta?
Hozzáteszik, hogy valószínűleg nem a húst látja a táskában - van egy „kocsonyás húsleves” is, amelyben a húsdarab beázik. A kocsonyaszerű húsleves, a furcsa szín és a táska tartalmának pofázása között könnyen belátható, hogy valaki, aki soha nem nyitotta ki a táskát, hogyan teheti meg a szellemi ugrást arra az elképzelésre, hogy a tartalom kevésbé szilárd. De Arby és alkalmazottai biztosítják az ügyfelekről, hogy ez nem így van.
A táskában főtt és megrendelésre szeletelt
Facebook 2015-ben Arby's befektetett éttermeinek és konyháinak átalakításába. Üzleti bennfentes megragadta az alkalmat, hogy a nyitás előtt bekerülhessen a kulisszák mögé az egyik új helyszínen, és bepillantást engedett Amerika kedvenc gyorséttermi sült marhahúsának kiszolgálására. Megállapították, hogy míg húsuk egy része - mint a szegy - szeletelésre és tálalásra készen áll a boltba, a sült marhahúst furcsa táskájában körülbelül négy órán keresztül lassan pörkölik. Csak utána rakják fel a szeletelőre, és - meglepő módon - csak megrendelésre szeletelik, amikor az ügyfelek a pultnál állnak, vagy a hajtásban ülnek.
Nem valószínű, igaz? De ezt a Reddit számos alkalmazottja és volt alkalmazottja megerősítette, például ez a szakács és pénztáros, aki válaszolt egy IAmA szál azzal, hogy: „A sült marhahúst naponta főzzük és megrendelésre szeleteljük, néhány perccel azelőtt, hogy a szendvicsre kerülne és a kezébe kerülne. Tudom, hogy ez Arby propagandájának hangzik, de ez az abszolút igazság és az egyik oka annak, hogy büszke voltam arra, hogy ott dolgoztam más gyorséttermekhez képest.
Ezek a szendvicsek lehetnek nagyon jók vagy nagyon rosszak
Facebook Mivel egyre többen jobban figyelnek az elfogyasztott ételek tápanyagtartalmára, a gyorsétterem-láncokat egyre nagyobb ellenőrzésnek vetették alá. Nézz be Arbyékba tápanyag-információ , és meg fogja találni a módját annak, hogy enni elég jól - és rengeteg módon lehet enni nagyon-nagyon rosszul.
kéne hámozni a sárgarépát
Vegyük a klasszikus sült marhahúst, és kiderül, hogy ez nem szörnyű az Ön számára. Ez csak 360 kalória és 14 gramm zsír, ami nagyon jó egy gyorsétterem szendvicshez. Van 970 mg nátrium is, ami nem nagyszerű, de nem is a legrosszabb, amit tehet, ha szüksége van egy gyors ebédre.
De ne tévesszen meg, ha azt gondolja, hogy minden sült marhahús-lehetőségük egészséges. Válasszon egy kicsit halványabb dolgot, például a fél font marhahúst és Cheddart, és 740 kalóriát, 39 gramm zsírt és óriási 2530 mg nátriumot néz ki. Bizonyos szempontból a American Heart Association határozottan figyelmeztet arra, hogy a napi nátrium-bevitel - legrosszabb esetben - legfeljebb 2300 mg lehet, és ideális esetben nem lehet több 1500 mg-nál. Csak egy szendvics képes túllépni a határon.
rossz neked
Megpróbálják leadni a csak sült marhahús képüket
Facebook Lehet, hogy az Arby's sült marhahúsra építette vállalkozását, de az elmúlt években megpróbálták hangsúlyozni az ügyfeleknek - a jelenlegi és a potenciális ügyfeleknek -, hogy nem csak erről van szó.
2018-ban új hirdetési kampányt indítottak, az „Arby's” szlogennel. Megvan a hús ... szendvicshez. Alapján A Wall Street Journal , az egész kampány célja az volt, hogy az emberek tudják, hogy Arbynak sokkal több van, mint a sült marhahús, és nem szégyenlősek ezt mondani. A kampány „szendvicsfőnöke” olyan embereket nyög, akik „még mindig azt hiszik, hogy az Arby csak sült marhahús”, és hogy „utoljára Arbyékhoz jártál a nagyszüleidnél, akik valahogy kizárólag sült marhahúst ettek”.
Ez egy komoly árnyalat, amelyet el lehet vetni a vágott termékcsaládnak, de Jim Taylor marketingfőnök szerint nem fordítanak hátat teljesen a sült marhahúsuknak. A sült marhahús marad, de egy fiatalabb tömeghez is szeretnének fordulni, amely általában mindenféle szendvicsek felé gravitál, nem csak nagyszüleik sült marhahúsa.
Nem inspirálta a lánc nevét
Facebook Itt van egy másik történet, amelyet a legtöbben hallottak: Arby a nevét az aláírt termék, a sült marhahús kezdőbetűiről kapta. Marhasült, R és B, mondja ki gyorsan, és eljut Arbyékhoz. Szerezd meg? Nagyszerű történet, de abszolút nem igaz.
Arbynak van tweetelt több mint egyszer a nevük forrásáról, hangsúlyozva, hogy bár Arbynak valóban az „R” és a „B” kezdőbetűi származnak, ez nem utal a sült marhahúsra. Valójában a lánc alapítóira utal, Leroy és Forrest Raffel: a Raffel Brothers.
Furcsa módon, annak ellenére, hogy Arbyék ma próbálják tisztázni a tévhitet, Ma megjegyzi, hogy az 1980-as években Arby tulajdonképpen egy reklámkampányban szerepeltette nevük forrását. Akkor azt mondták, hogy ez az „America's Roost Marefold - Igen uram!” Rövidítése, amely komoly hitvallást adott annak az ötletnek, amelyet kiemelt termékükről neveztek el. A 80-as évek más idő volt ... és látszólag tele voltak hazugságokkal.
A sült marhahúst azért választották, hogy vonzza a felsőbb kategóriájú ügyfeleket
Facebook Leroy és Forrest Raffel 1964. július 23-án nyitották meg az Arby's-t Üzleti vezeték . Akkoriban tették, amikor mindenki más hamburgert csinált, és eredeti, frissen szeletelt sült marhahúsos étlapjukat teljesen kizártnak tartották. (Érdekes tény: ezeket a göndör krumplit csak az 1980-as években adták hozzá.)
Burger óriások Mcdonald's és Burger King még meglehetősen újak voltak, amikor a Raffel testvérek úgy döntöttek, hogy belekezdenek a gyorsétterem játékba. Látták, milyen népszerű a gyorséttermi hamburger, miért is térhetnénk el? Valamit szerettek volna ajánlani, ami megkülönbözteti őket a versenytől, de emellett a magas osztályú gyorsétterem helyek is akartak lenni.
'A nyitás napján a McDonald's hamburgerje 15 cent volt, a szendvicsünk pedig 69 cent' - mondta Leroy Raffel. NBC . - Tehát egy kicsit tehetősebbnek kellett lenned ahhoz, hogy megvásárold a szendvicsünket.
costco pékség lepénysütemények
Évtizedekkel később a drágább étlapjukat emelték a lebegő üzletük egyik fő tényezőjeként. 2011-ben a Wendy's és az Arby's közös vállalata meglehetősen nyomorúságos eladásokat nézett ki, amelyeket az iparági elemző egy másik láncnál drágább menü és következetlen teljesítmény kombinációjával számolt be (via QSR ).
Rángatják a lábukat, hogy antibiotikummentesek legyenek
Facebook A mai világban sok aggodalomra ad okot, és ami az élelmiszereket illeti, az egyik legfőbb gond az antibiotikumok hústermelésben való használata. Az alapgondolat az, hogy amikor az antibiotikumokat a növekedés elősegítésére használják az állatok betegségei elleni küzdelem helyett, az emberek fogyasztják a húst és toleranciát alakítanak ki irántuk, vagyis az antibiotikumok kevésbé lesznek hatékonyak, amikor szükség van rájuk.
A világ különösen kritikus szemmel fordult az éttermek felé, és 2017-ben egy közérdekű szervezet csoportja (beleértve az Élelmiszerbiztonsági Központot és a Fogyasztói Unióot) összeállított egy jelentéskártyát, amelyben osztályozzák az éttermeket arról, hogy elkötelezettek csak a hús előállítása mellett. antibiotikumok segítsége. A 25 megkérdezett láncból 14 sikeres minősítést kapott. Arbynek viszont elkeseredett F. lett.
burger király nyitva karácsonykor
Alapján MarketWatch , Arby szerint ez nagyrészt az volt, hogy nem voltak hajlandók részt venni a felmérésben. De Fogyasztói jelentések azt mondja, hogy az F-t - amelyet szintén a Buffalo Wild Wings, a Cracker Barrel, a Dairy Queen, az Applebee's, a Chili's, a Domino's, az IHOP, a LIttle Caesars, a Sonic és az Olive Garden kapta - olyan láncoknak ítélték oda, amelyeknek nincs antibiotikumos politikájuk. Szellemi táplálék.
Fenntartható források létrehozásán dolgoznak
Facebook Bár Arby-nak lehet, hogy rosszul nézi a sült marhahúsban lévő antibiotikumokat, aktívan részt vesznek a marhahús-termelés fenntarthatóságának növelésére irányuló erőfeszítésekben az Egyesült Államokban. Vállalati társadalmi felelősségvállalási programjuk a PurposeFULL nevet viseli, és ennek a programnak egy része az élelmiszeriparra, a FlavorFULL-ra összpontosít. A ketrec nélküli tojások beszerzése mellett az Egyesült Államok fenntartható marhahús kerekasztalának alapító tagjai is. A USRSB koalíció mindenki részéről a marhahús-iparban, kezdve a végéig, beleértve a termelőket, a feldolgozókat, a marhahús-gazdaság beszállítóit, az egyetemeket és a kiskereskedőket (mint például az Arby). A cél? A szendvicsek tele vannak marhasültvel, miközben nem befolyásolják negatívan a bolygót és a környezetet.
A fenntarthatóságról nagyszerű beszélni, de ez egyike azoknak a divatszavaknak, amelyeket sok ember nehezen képes meghatározni. Amikor Arby próbálkozik, az minden hatással van a marhahús-gazdaságok szén-dioxid-kibocsátásának és lábnyomának kezelésétől az állományok genetikájának, az állomány egészségének és táplálkozásának javításához (a MARHAHÚS ).
Hatalmas szalmonella-járványért vádolták
Facebook 2006-ban a South Georgia Medical Center természetellenesen magas számú szalmonella-esetet jelentett: csak augusztus 28. és szeptember 5. között nyolc különálló esetet. Nyolc nem hangzik soknak, de A jogi vizsgáztató szerint elég volt egy olyan vizsgálat megindítása, amely végül összesen 72 betegség esetét tárta fel. A forrás? Arbyék, sült marhahús szendvicsek és egy új hússzeletelő.
A nyomozás (via WALB News 10 ) megállapította, hogy a probléma nem a rossz sült marhahús, hanem a hús szeletelőjének hibája. Baktériumokat fedeztek fel a penge burkolatának egy része alatt, a gép azon részén, amelyet állítólag szilikonnal kellett lezárni. Nem volt, és annak ellenére, hogy a gépet teljesen lebontották, megtisztították és alaposan fertőtlenítették, a baktériumok megmaradtak és tovább terjedtek.
Eric H. Weinberg ügyvédi irodája szerint az esetekről csak november 16-án számoltak be. A megbetegedett emberek több mint egynegyede kórházi kezelést igényelt, és egy haláleset volt, amely potenciálisan összefügg a járvány kitörésével.
