Graham Denholm / Getty Images Tehát autójában ül, rádiót hallgat, és csak egy tételben hangolódik be egy régi állomásra, hogy elkapja azt a 80-as évekbeli Aussie popsztárok Men at Work című „Down Under” című slágerét (amelyet ismét a Youtube ). Hallod, mi lehet a dal legismertebb sora: 'Csak mosolygott, és adott nekem egy vegemite szendvicset'. Ha nem vagy ausztrál, akkor ezen a ponton felmerülhet a kérdés, hogy mi van van Vegemite egyébként? Zöldség, vagy mi?
A „Vagy mi” sokkal közelebb áll az igazsághoz. Amíg a Journal of Historical Research in Marketing (keresztül Emerald Insight ) megerősíti, hogy a Men at Work popslágere valószínűleg a magas pont volt az Egyesült Államokban az ausztrál népszerû ízesítõk tudatában, még akkor sem sikerült felzárkózni az államokban, egyedülálló íze miatt. Valójában, ha valaha is megkóstoltad a Vegemite-t, akkor a második dolog, amit felteszel magadnak (mi után van ez a cucc?), vajon miért fogyasztanák az ausztrálok szívesen?
Bár senki sem válaszol a második kérdésre, legalább nyugodtan meggondolhatjuk a rejtély összetevőjét: a Vegemite weboldalon, termékük sörélesztőből készül.
Hogyan lett Vegemite?
Akár hiszi, akár nem, az ausztrálok már évekkel azelőtt már rabjaik voltak a márvány nevű élesztőnek, hogy még a Vegemitet is feltalálták volna. Valójában, BBC hírek azt állítja, hogy a Vegemite-t eredetileg 1922-ben fejlesztették ki a brit import Marmite helyi alternatívájaként annak érdekében, hogy az ausztrálok soha többé ne szenvedjék el azokat a nélkülözéseket, amelyeket akkor szenvedtek el, amikor az első világháború német U-hajói megakadályozták, hogy a marmit hordozó hajók elérjék a Land Down-t. Alatt.
Bár Vegemite nem fogta be azonnal Ausztráliát, ez nem az ízének, hanem a már jól bevált marmitiak versenyének köszönhető. A második világháború alatt azonban ez minden megváltozott - nem az U-csónakos beavatkozás miatt, mint korábban, hanem azért, mert a Vegemite bekerült az ausztrál katona háborús adagjaiba, és így a hazaszeretethez kapcsolódott. A „Happy Little Vegemites” elnevezésű, rendkívül fülbemászó 1954-es rádiócsengés tovább erősítette a termék helyzetét Ausztrália nemzeti ételeként azzal, hogy az ausztrálok egész nemzedéke nem fogja tudni kihozni a terméket (vagy annak reklámját) a fejükből, nem számít mennyire igyekeztek.
Milyen íze van a Vegemite-nek?
Egy 2015 washingtoni posta cikk szerint egy Google keresés a „Vegemite íze hasonlít” kifejezésre a következő három eredményt hozná: szójaszósz, sör és szomorúság. (Valahogy úgy hangzik, mint egy átlagos szombat este sokunk számára.) Szójaszósz, hm, hát igen mindkettőnek folyt az az umami dolog . A sör pedig egy másik termék, amely sörélesztővel készül, ezért lehetnek hasonlóságok. De szomorúság?
Az ízt nyilvánvaló kommentárokon kívül a legtöbb nem ausztráliai kevésbé szeretik (beleértve Barack Obama volt elnököt is, aki elismerte, hogy Vegemite-t „borzalmasnak” találta), Post akkoriban vitát vetett fel, amelyben több ausztrál politikus a Vegemite értékesítésének betiltását szorgalmazta. Ennek oka az volt, hogy a terméket egyes őslakos törzsek a holdfény egyik változatának, a Vegemite sörélesztő bázisának egyfajta visszafejtő technikájával készítették vissza a piaba, ahonnan jött.
Ez a tilalom azonban soha nem valósult meg. Amint a Vegemite 100. születésnapjához közeledik, továbbra is uralkodik, amint azt a gyártó weboldala állítja, mivel az egyetlen termék, amely valóban „ízű, mint Ausztrália” - bár a világ többi része mondhatja, több mint szívesen látják.
