Susan Olayinka / Pépes Mit készíthet mindössze három összetevőből? Semmi különös, igaz? Nos, legyünk itt nyitottak. Végül is a mogyoróvaj és zselés szendvics Lehet, hogy szerény étel, amelyet nem gyakran dicsérnek, de biztosan hiányozni fog, ha elmúlna.
Vegyük például ezt a 3 összetevős teriyaki csirkét. Szakács és receptfejlesztő, Susan Olayinka A rugalmas hűtőszekrény ezt 'nagyszerű, nagyon finom vacsorának' nevezi, hozzátéve, hogy 'sokat főz, mivel az édes és sós kombináció páratlan.' És ennek a csirkés ételnek a sokoldalúsága is nehéz.
Miután megsült, a csirke „csodálatosan készítenék keveréses süteményeket, sült rizses ételeket, és még egy friss zöldségekkel párosított bagettet is” - mondja Olayinka. És természetesen önmagában is finom, akár nagyobb étkezéshez keverhető összetevőként szolgálnak, akár további díszítés nélkül, édes, sós és fehérjében gazdag snackként fogyaszthatóak.
Mi is az a teriyaki?
Valószínűleg veleszületetten tudja, milyen az íze a teriyaki szósznak: sós és édes, és tökéletes ízesítőt nyújt mindenre, a marhahústól a serpenyőben sült tésztáig, a halig tofu stb. De mi ez?
Alapján Shogun japán steakhouse : „A teriyaki szó főzési módszerre utal, és ötvözi a„ teri ”kifejezést, amely ragyogást vagy csillogást jelent, és a„ yaki ”szót, amely grillezett vagy roston sült .... Hagyományosan a teriyaki szószt három összetevő keverésével és melegítésével készítik: cukor, szójaszósz és szaké. '
Ugyanakkor ugyanezt a sós édességet érheti el egyedül a szójaszósz és a cukor segítségével. Mindenesetre összefoglalva, alapvetően csak szójaszósz keverve és cukorral főzve. És csodálatos.
Gyűjtse össze hozzávalóit, hogy elkészítse ezt a 3 összetevős teriyaki csirkét
Susan Olayinka / Pépes A 3 összetevős teriyaki csirkéhez 3 összetevőre van szükség: apróra vágott csirkemell, világosbarna cukor és szójaszósz. Szüksége is lesz fözőolaj és só, de feltételezzük, hogy ezek a dolgok már vannak a kamrájában.
Természetesen mindig hozzáadhat még néhány hozzávalót, hogy ez a recept még finomabb legyen. Az apróra vágott zöldhagymából és a szezámmagból finom köretet készítenek, és ettől még az ételed is szebbé válik. Ha mégis nincsenek kéznél, hagyja őket nyugodtan.
Készítse elő és főzze meg a csirkét ehhez a 3 összetevőből álló teriyaki csirkéhez
Susan Olayinka / Pépes Először ezt a 3 összetevős teriyaki csirke receptet használja, öblítse le és szárítsa meg a csirkét, majd vágja le a felesleges zsírt vagy ereket, stb. Most vágja fel a csirkét harapásnyi darabokra, majd szórja meg a húst sóval.
Ezután melegítse az olajat egy serpenyőben egy égő felett, közepes hőfokon. Miután felmelegedett, tegye a csirkét a serpenyőbe, és főzze körülbelül 12 percig, pár percenként fordítsa meg a húst. Kívülről meg kell barnulni, belülről teljesen átfőtt és fehér.
A kész csirkét kanalazzuk ki a serpenyőből, és tegyük félre.
taco harang 59 centes taco
Készítsen teriyaki mártást ehhez a 3 összetevős teriyaki csirkéhez
Susan Olayinka / Pépes Helyezze a világosbarna cukrot és a szójaszószt ugyanabba a serpenyőbe, amelyet a csirkéhez használt. Tartsa a hőt közepes lángon, folyamatosan kevergetve a cukor és a szójaszósz keverékét, miközben a cukor bomlani kezd.
Hamarosan a keverék buborékolni kezd. Ezen a ponton tartsa a meleget és keverje tovább, mivel ez lehetővé teszi a cukor vastagabb textúrává válását, mint amilyet a teriyaki mártáshoz szeretne. Főzzük és keverjük össze a fűzfa vagyok és a cukor körülbelül öt percig keveredik, amíg a mártás jól besűrűsödik és csak kezd csökkenni.
Tegye vissza a csirkét a serpenyőbe, és öntsön mártást ehhez a 3 összetevős teriyaki csirkéhez
Susan Olayinka / Pépes Miután ennek a 3 összetevőből álló teriyaki csirkének a mártása jól megvastagodott, helyezze vissza a csirkét a serpenyőbe, és keverje körül, hogy a csirke teljesen be legyen vonva a teriyaki mártással. Most vágja le a hőt, és kanalazza ki a kész csirkét a serpenyőből.
Most van néhány lehetősége. Díszítheti a húst zöldhagymával és szezámmaggal, és úgy tekintheti, hogy készen áll a tálalásra. Kihúzhatja egy rizságyra vagy tésztára, és adhat hozzá néhány főtt zöldséget, így egész ételt készíthet (és természetesen készíthet extra mártást, és megkeverheti a zöldségeket, amikor a főtt csirkét visszateszi a serpenyőbe). És mindenképpen adhat hozzá néhány pirospaprika pehelyt vagy sriracha szószt, hogy a dolgokat elragadóan fűszerezze.
3 alkotórészből álló Teriyaki csirke, amelyet minden hétköznap megkönnyít 202 nyomtatás kitöltése Ez a 3 összetevős teriyaki csirke önmagában is finom, akár nagyobb étkezéshez keverhető összetevőként szolgálnak, akár további díszítés nélkül fogyaszthatók. Előkészítési idő 5 perc Főzési idő 25 perc Adagok 2 adag
Teljes idő: 30 perc Hozzávalók- 2 csésze apróra vágott csirkemell
- ¾ csésze világosbarna cukor
- ⅓ csésze szójaszósz
- Zöld hagyma
- szezámmag
- Öblítse le, szárítsa meg és aprítsa fel a csirkét, majd szórja meg sóval.
- Melegítsen egy kis olajat egy serpenyőben közepes lángon, majd helyezze a csirkét a serpenyőbe, és főzze 12 percig, pár percenként megfordítva. Kívül megbarnul, teljesen át kell főznie és belül fehérnek kell lennie.
- Vegye ki a csirkét és tegye félre, majd helyezze a serpenyőbe a világosbarna cukrot és a szójaszószt, és tartsa a hőt közepes hőmérsékleten.
- Folyamatosan keverje 5 percig a főzőcukrot és a szója keveréket, amíg a szósz el nem buborékol, majd besűrűsödik.
- Helyezze vissza a csirkét a serpenyőbe, lehetővé téve a csirke bevonását a mártással.
- Díszíthetjük opcionális zöldhagymával és szezámmaggal. Most már készen áll a tálalásra!
| Kalória adagonként | 618 |
| Összes zsír | 21,1 g |
| Telített zsír | 6,0 g |
| Transzzsír | 0,2 g |
| Koleszterin | 144,6 mg |
| Összes szénhidrát | 55,4 g |
| Élelmi rost | 0,3 g |
| Összes cukor | 52,9 g |
| Nátrium | 2,492,1 mg |
| Fehérje | 50,6 g |
