Krémes Viennetta recept, amelyre ma vágysz a desszertre

Jégkrém azoknak a szerelmeseknek, akik fel akarják venni az étvágyat, ha kanállal esznek ki egy dobozból, meg kell adniuk ezt a finom receptet a Viennetta süteményhez a fejlesztőtől Jennine Bryant próba. Nemcsak eleganciája és fantasztikus megjelenése van, hanem abszolút remek íze is! Azok a vendégek, akiknek ezt szolgálják fel, nem fogják elhinni, hogy elkészítettétek, és ha mégis megteszik, akkor azt gondolják, hogy órákat töltött a konyhában, miközben elkészítette ezt a szeszélyes desszertet.

Szerencsére csak 10 percet vesz igénybe a kijavítás! Ne feledje, hogy a Viennetta süteménynek 24 órán keresztül a fagyasztóban kell megszilárdulnia, így ha ezt a vendégeknek készíti elő, és nem csak a családnak engedékeny csemege, akkor előre meg kell terveznie ennek a kifinomult desszertnek a elkészítését.

Bryant elmondta, hogy régen „különleges alkalomnak” minősülő desszertnek számított, amely reflektorfényben ragyogott. De a népszerűség növekedésének köszönhetően a „házi retro sütemények” a legújabb trend. Arra számít, hogy az ilyen típusú desszertek közül több válik a középpontba a baráti és családtagok alkalmi vacsoráin.

'A házi készítésű Viennetta egy kis szeretetmunka' - mondja. 'A krémes, gazdag vaníliafagylalt ropogó csokoládérétegekkel finom, és annyira dekadens és nagyszerű. Teljesen lehetséges különféle fagylaltos ízekkel vagy különböző típusú csokoládékkal is elkészíteni, így szórakoztató desszert, amellyel kísérletezhet a kedvenc fagylaltjaitól függően.

Gyűjtse össze az összetevőket

A puszta elegancia és a gyönyörű márványos megjelenés ellenére a Viennetta tortát nem nehéz elkészíteni, és nem is igényel hosszú listát a nehezen megtalálható összetevőkről. Tényleg nagyon egyszerű összeszerelni. Szüksége lesz egy 14 uncia doboz sűrített tejre, két és fél csésze tejszínhabra, egy teáskanál vanília kivonatra, két csésze étcsokoládéra és két evőkanálra. kókuszolaj . (Bryant 70 százalékos étcsokoládét részesít előnyben ennél a receptnél.)

wendy's alma pekándió saláta recept

- Sötét és gazdag, de mégis édes - mondja.

A használt kókuszolaj típusa nem annyira számít ennek a receptnek, mivel feladata a csokoládéolvasztási folyamat segítése.

Tegye krémesebbé a Viennetta tortát

Míg a hagyományos fagylalt csodálatos egyenesen a dobozból, és egy tálba kanalazva tejszínhabbal és cseresznyével a tetején, ez a recept egy hasonló fagyasztott desszert elkészítésére szólít fel, amely még finomabb. Kaparja el a tejszínhabot egy tálba, és állványkeverővel vagy kézi keverővel habverje addig, amíg csak merevvé nem válik. Adjunk hozzá egy teáskanál vaníliakivonat és a 14 uncia doboz sűrített tej. Keverje össze az új összetevőket a tejszínhabbal, amíg sűrűvé nem válik, és képes megtartani az alakját. Tegye oldalra, és ragadja meg a csokoládét.

Gyönyörű hatása a csokoládé kavarog

Bontsd fel az étcsokoládé két csészéjét, és tedd egy mikrohullámú sütőben biztonságos edénybe. Adja hozzá a két evőkanál kókuszolajat és mikrohullámú sütőben, 15-20 másodpercenként szüneteltesse a mikrohullámú sütőt, hogy megkeverje a csokoládét és biztosítsa, hogy ne égjen el.

hogyan kell használni a darált fokhagymát

- Azt hiszem, másfél-két percnek kell eltelnie, amíg a csokoládé megolvad a mikrohullámú sütőben, ha a mikrohullámú sütő magasan van. Fontos ellenőrizni és gyakran keverni, hogy a csokoládé ne égjen - mondja Bryant.

Miután a csokoládé és a kókuszolaj alaposan összeolvadt, keverje össze a keveréket. Ezután egy kanál segítségével csorgasson le egy kis csokoládét a cipóforma aljának közepére. Tegye ezt 10 percre hűtőbe, hogy megkeményedjen.

Szerelje össze a Viennetta tortát

Használjon spatulát vagy kanalat, és a tejszínkeverék egy részét adja a cipóformához, majd simítsa le a tetejét, majd fagyassza le egy órán át. A tejszínkeveréket ez idő alatt hűtőszekrényben tartsa, hogy „hűvös és friss legyen”.

Egy óra elteltével tegye vissza az étcsokoládét tartalmazó tálat a mikrohullámú sütőbe, hogy újra megolvadjon.

- A csokoládé újrafeldolgozásakor nem tarthat túl sokáig, másfél percig, rendszeresen le kell állni, hogy újra megkeverje a csokoládét. Kicsit függ a mikrótól. Ha kissé meleg van, csak hagyom állni néhány percig, és lehűlök. Szerencsére, amikor a csokoládé érintkezésbe kerül a fagyasztott jégkrémmel, az nagyon gyorsan megszilárdulni szokott - mondja Bryant.

Amint a csokoládé készen áll, kenje meg az olvasztott csokoládé rétegét a jégkrém tetején a kenyérformában, elkerülve a széleket.

Folytassa a munkát a rétegekkel

Mivel az olvasztott csokoládé gyorsan megkeményedik, folytassa, vegye ki a krémkeveréket a hűtőszekrényből, és terítsen egy újabb réteget a csokoládé tetejére. Csúsztassa a kenyérformát egy órára a fagyasztóba, hogy tovább keményedjen.

a szőlőt hűtőben kell hűteni

Folytassa a csokoládé és a tejszín keverékének váltakozó rétegezését, amíg az ón meg nem telik és az összetevők el nem fogynak. Tegye a fagyasztóba lehűlni, amíg enni nem tud.

- Nem rétegezem a csokoládét egészen a széléig. Körülbelül egy hüvelyknyi fagylaltot hagyok a csokoládérétegek elkészítésekor, egészen a legutolsó rétegig, amelyet teljesen csokoládéval fedek le - mondja Bryant.

Ideje felszolgálni ezt a remek desszertet

Amikor itt az ideje, hogy előkapjon egy kanalat ebből a csodálatos desszertből, vegye ki a fagyasztóból a Viennetta süteményt. Helyezzen egy négyzet alakú pergamenpapírt egy tál tál aljára. Óvatosan húzza vissza a kenyérformát a Viennetta süteményből, helyezze a tálaló tálra, és meleg késsel szeletelje fel.

- A szilikon kenyérsütőt mindenképpen könnyebb használni, bár valószínűleg nem lehetetlen egy fémet használni. A szilikon azt jelenti, hogy óvatosan lehúzhatja anélkül, hogy fel kellene melegítenie a Viennetta oldalait, hogy kicsúszhasson. Mindenképpen jó felszerelés - mondja Bryant. - Egyél gyorsan, mielőtt elolvadna!

• 2 ½ csésze (20 uncia) tejszínhab
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 1 ón sűrített tej (nagyjából 1 ¼ csésze vagy 14 uncia)
• 2 csésze étcsokoládé
• 2 evőkanál kókuszolaj

1. Öntsük a tejszínhabot egy tálba vagy keverőbe, és habverjük addig, amíg csak meg nem merevedik.
2. Adjunk hozzá 1 teáskanál vanília kivonatot és az ón sűrített tejet. Keverjük össze, amíg sűrűvé nem válik és megtartja az alakját. Tegye egyik oldalára.
3. Bontsd fel a csokoládét, és tedd egy mikrohullámú sütőben biztonságos tálba. Adja hozzá a 2 evőkanál kókuszolajat, majd óvatosan mikrohullámú sütőben, 15-20 másodpercenként megállva, hogy a csokoládé megkeverje, hogy ne égjen el.
4. Miután a csokoládé és a kókuszolaj összeolvadt, keverjük össze. Ezután egy kanál segítségével öntsön egy kevés csokoládét a cipóforma közepére. Ezt tedd a hűtőbe 10 percre, hogy megkeményedjen.
5. Spatulával vagy kanállal adjuk hozzá a tejszínkeverék egy részét a cipóformához, kisimítva a tetejét, majd tegyük egy órára a fagyasztóba. Addig feltétlenül tegye a krémkeveréket a hűtőbe, hogy hűvös és friss legyen.
6. Ha letelt az óra, tegye a csokoládét röviden a mikrohullámú sütőbe, hogy újra megolvadjon (bár ügyeljen arra, hogy ne legyen túl forró - nem akarja, hogy megolvasztja a fagyit!), Majd kenjen rá egy réteget. a jégkrémet a cipóformában, ügyelve arra, hogy ne menjen közvetlenül a szélére.
7. A csokoládé gyorsan megkeményedik, így egyenesen utána vegye ki a krémkeveréket a hűtőszekrényből, és kenjen rá egy újabb réteget a csokoládé tetejére. Ezután még egyszer tedd a fagyasztóba egy órára, hogy megkeményedjen.
8. Folytassa a csokoládé és a tejszín keverékének váltakozó rétegezését, amíg az ón meg nem telik és az összetevők el nem fogynak. Az alsó rétegnek teljes csokoládé bevonattal kell rendelkeznie. Tegye a fagyasztóba, hogy lehűljön, amíg készen áll az evésre.
9. Amikor készen áll a tálalásra, vegye ki a Vienetta-t a mélyhűtőből, és tegyen egy négyzet alakú sütőpapírt az aljára a Vienetta és a tál közé. Óvatosan távolítsa el a kenyér ónt - ennek szilikonos ón segítségével meglehetősen egyszerűnek kell lennie, mivel visszahúzhatja.
10. Szeletelje fel a Vienettát egy felmelegedett késsel, és gyorsan egyen, mielőtt megolvadna!

Kalória Számológép

Padló:

Kor:

Növekedés (Cm -Ben):

Súly (Kg -Ban):

A Fizikai Aktivitás Szintje: Minimális Alacsony Átlagos Magas Nagyon Magas

Kiszámítja

Küldje El E -Mailben Mutasd Meg Az Oldalon