Könnyű sütés nélküli mogyoróvaj sütik

Ha valaha is kedvet kapott egy kis édességhez, de nincs kedve kirándulni a boltba, Nathaniel Lee, aki megosztja az étellel kapcsolatos tippjeit a Kezdő étel , megvan a recept az Ön számára - könnyű nem süthető földimogyoróvajas sütik. 'Ez egyike azoknak a kamraszerű recepteknek' - mondta Pépesítve , hozzátéve a családjához: 'Mindig volt instant zabpehely és mogyoróvaj a kamránkban. Ez nagyszerű módja egyikük utolsó bitjeinek felhasználására. '

'Olyan könnyű elkészíteni annyit vagy annyit, amennyire szüksége van, így elkészítheti ezeket a kamrapaplanokat' - jegyezte meg Lee is.

Közben szeretjük, hogyan áll össze ez a recept anélkül, hogy valaha is be kellene kapcsolnunk a sütőt, miközben Lee elmondja az övét sütés nélküli változatosság A mogyoróvaj jósága: 'Bár a kemencében sütött sütik nem rakétatudományok, apró változások itt-ott mégis jelentősen befolyásolják az állagot és az ízt.' Ezek a finomságok, amelyek édesebbek lesznek, mint a hagyományos sütik, mivel töltelékként nem használnak lisztet, szerinte „nagyon következetesek”. Mire vársz még?

Sétáljon a kamrájába, majd nyomja meg a hűtőszekrényt

Lee-hez hasonlóan valószínűleg van mogyoróvaj és kéznél zabpehely. Valószínűleg a konyhában is lóg a többi szükséges összetevő: sótlan vaj , tej, cukor - fehér és barna cukor egyaránt -, valamint vanília kivonat.

Ami a fajta mogyoróvajat illeti a legjobban ehhez a recepthez, mondta Lee Pépesítve , 'A sima vagy vaskos szerkezet kiválóan működik, a textúra preferenciájától függően.' Hozzátette: 'Sózhatatlan is lehet, de szerintem a só kell hozzá, hogy csökkentse az édességet.' Van egyfajta földimogyoróvaj, amely nem biztos, hogy megfelel ezeknek a sütiknek, Lee elmagyarázza: „A természetes mogyoróvaj szkeptikus lennék, mert szobahőmérsékleten folyékony olajokat használ. Attól tartok, hogy ezek az olajok elkerülhetetlenül kiszivárognak a sütés nélküli sütikből.

Eközben, amikor azonnali zabpehely választásodról van szó, Lee azt javasolja, hogy „semleges vagy ingyenes ízű legyen a mogyoróvaj, például a juhar, a fahéj vagy a sima.”

Karamellizálja a cukrot

Az első lépés, hogy ne sütjük el az édes csemegét, az, hogy a vajat, a tejet, a cukrot (félig barna, félig fehér) és a vanília kivonatot egy közepes serpenyőbe töltjük, és felforraljuk. Az, hogy mennyi cukrot ad a serpenyőbe, az azonnali zabpehely választásától függ, Lee pedig elmagyarázza: „Ha ízesített zabpehelyet használ, használjon másfél csésze cukrot [összesen]. Ha tiszta gyors zabot használ, vegyen fel akár két csésze cukrot. Ennek oka az, hogy az ízesített zabpehelyben sok a cukor. ”

Körülbelül egy percig forralja a keveréket, ügyelve arra, hogy ne égjen meg. A cél a cukor karamellizálása, Lee ezzel magyarázza: 'Bár sütés nélküli sütiről van szó, a nap végén még karamellizálni kell a cukrot, hogy beilleszthető legyen és beállítható a többi hozzávalóval.'

Miután felforrt egy percig, folytassa és távolítsa el az edényt a tűzről.

Hozzáadjuk a többi hozzávalót

Ezután keverje hozzá a mogyoróvajat. Hozzáadja a zabot is, és addig keveri, amíg kihűl. Most várjon, amíg a tészta szobahőmérsékletűvé nem válik, és elkezd keményedni. Ekkor kanalazzuk a keveréket egy bélelt sütilapra, Lee pedig azt mondja nekünk: 'Bármilyen méretűre elkészítheti a sütiket'.

A sütés nélküli desszert vagy snack elfogyasztása előtt Lee megjegyzi, hogy az otthoni pékeknek legalább egy órán át hagyniuk kell a sütőben a hűtőben lehűlni. Közben napokig vagy tovább élvezheti sütés nélküli mogyoróvajas sütiket Lee utasításával: „Ezeket fagyasztva és hűtőszekrényben is nagyon jól tárolják. Könnyedén lezárhatja őket egy hétig a hűtőszekrényben, vagy hónapokat képzelnék el a fagyasztóban, mivel nagyon kevés víztartalom van benne, hogy kiégjen. De hozzátesz egy óvatossági szót: 'Ezeket a sütiket feltétlenül nem szabad szobahőmérsékleten vagy melegebb helyen tárolni, mivel ez deformálódhat, vagy az olajok elcseppennek.'

Még azt is tapasztalhatja, hogy ezek a sütik a következő napokban kissé jobban eltalálják édes helyét, Lee megjegyzi: 'A hűtőszekrényben töltött nap után az édesség tompul, és a rágótényező megnövekszik.'

• ½ csésze sózatlan vaj
• ½ csésze tej
• ¾ csésze fehér cukor
• ¾ csésze barna cukor
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 1 csésze mogyoróvaj
• 2 csésze instant zabpehely

1. Adjunk hozzá vajat, tejet, cukrot és vanília kivonatot egy közepes serpenyőbe, és forraljuk fel.
2. Forraljuk 1 percig - ne hagyjuk égni - és vegyük le a tűzről.
3. Keverjük hozzá a mogyoróvajat. Hozzáadjuk a zabot, és addig keverjük, amíg kihűl.
4. Miután a keverék szobahőmérsékletű és elkezdett kötődni, kanalazza a bélelt sütire, bármilyen méretű sütire.
5. Hűtőben hűtjük 1 órán át, és tálaljuk.

Kalória Számológép

Padló:

Kor:

Növekedés (Cm -Ben):

Súly (Kg -Ban):

A Fizikai Aktivitás Szintje: Minimális Alacsony Átlagos Magas Nagyon Magas

Kiszámítja

Küldje El E -Mailben Mutasd Meg Az Oldalon