Tara Rylie / Mashed A darált marhahús nagyjából alapanyag az amerikai háztartásokban. Különösen hasznos a hétköznapi vacsorákra, amikor mindannyiunknak szüksége van valami gyors sütésre. A darált marhahús mindig tökéletesen megfelel a számlának. Akár spagetti szószra, hamburgerekre, tacókra vagy még sok másra gondol, tökéletes őrölt marhahús receptet készíthet gyorsan. Vagyis, ha a darált marhahúst kiolvasztja. Ha azonban még nem tette meg, akkor visszakapjuk a hátát!
Két egyszerű és biztonságos módja van a darált marhahús kiolvasztásának, hogy családja teljes és boldog legyen. Ezek azonban egyik sem gyors megoldás! Az első lehetőség, ha egy fagyasztott darált marhahúst hideg vízben felolvasztunk, tizenöt-harminc percig tart. Eközben a második lehetőség, a hűtőszekrényben történő felolvasztás egy éjszakán át tartó folyamat.
Ne végezzen parancsikonokat. A darált marhahús felolvasztása a pulton szobahőmérsékleten elősegíti a baktériumok szaporodását. És bár a darált marhahús felolvasztása a mikrohullámú sütőben elég gyakori, nem javasoljuk, mert elkezdhet főzni.
Egyébként hogyan kell fagyasztani az őrölt húst? Ha nyers húst fagyaszt, győződjön meg róla, hogy az van-e szorosan lezárva a csomagolásában . Az őrölt nyers húst lezárható fagyasztótáskába csomagolhatja újra. Győződjön meg róla, hogy minden levegőt kihoz a táskából, és ne felejtse el állandó jelölővel felírni a dátumot a táskára.
Miután kivette a darált marhahúst a fagyasztóból és megolvasztotta, távolítsa el a csomagolást. Ezen a ponton a darált marhahúsodnak nem szabad szaga, barna színű vagy nyálkás. Ezek bármelyike azt jelzi, hogy a darált marhája elromlott. Ha a felolvasztott darált marhája belül barnább színű, ne aggódj . Ez természetes, mivel a fagyás alatt nincs oxigénnek kitéve.
különbség a jobb és a bal oldali twix között
A fagyasztott darált marhahúst hideg vízben felolvasztjuk
Tara Rylie / Mashed Igen, ez a lépés valóban ugyanolyan egyszerű, mint amilyennek hangzik! A fagyasztott őrölt marhahús vízben történő felolvasztásához vegye ki a marhahús csomagját a mélyhűtőből, és tegye egy tál hideg vízbe. Ügyeljen arra, hogy a darált marhahús csomagja teljesen elmerüljön. Ha a teteje felé úszik, egyszerűen tegyen egy tálat vagy bögrét a darált marhahús tetejére, hogy lemérje a vízbe. A teljesen elmerült őrölt marhahús általában 15-30 perc alatt kiolvasztásra kerül. Ha elég vastag darált marhahúst vág le, tervezze meg ezt a lépést akár egy óráig is. Még jobb, ha van időd, fontold meg a különösen nagy fagyasztott darált marhahús-csomagok egy éjszakán át történő felolvasztását a hűtőszekrényben, amelyet később leírunk.
Megjegyzendő, hogy ha könnyebbé akarja tenni az életét az indulástól kezdve, akkor a vastagabb darált marhadarabokat is fagyasztózsákba csomagolhatja, és sodrófával ellapíthatja őket. Ezután távolítsa el az összes levegőt és zárja le a tasakot. A lapított darált marhahús nemcsak gyorsabban olvaszt, hanem jobban halmozódik a fagyasztóban, és összességében kevesebb helyet foglal el.
Miután minden rendesen felmelegedett, készüljön fel arra, hogy az ételt minél előbb elkészítse. A hideg vízben megolvasztott őrölt marhahúst azonnal meg kell főzni annak biztosítása érdekében, hogy az esetleg felbukkanó baktériumok alapos főzéssel elpusztuljanak.
A darált marhahúst egy éjszakán át hűtőszekrényben felolvasztjuk
Tara Rylie / Mashed A darált marhahús felolvasztásának második módja az, ha egy tányérra vagy egy tálba tesszük, és egyszerűen egy éjszakára hűtőbe tesszük, mint más húsoknál teheti meg . Alternatív megoldásként be is teheti a hűtőbe, mielőtt reggel elindulna munkába. Már készen kell lennie, mire a vacsora előkészülete este körbefut.
A darált marhahús kiolvasztása ezzel a módszerrel általában közel nyolc órát vesz igénybe, ezért sok időre lesz szüksége ehhez a módszerhez. Ennek ellenére ez az időigényes felolvasztási technika nagyon hasznos előnyökkel jár. Bár ez a leglassabb módszer a darált marhahús kiolvasztására, mivel az egész idő alatt hűtőben van, a darált marhahúson és a benne maradó baktériumok szaporodásának alig vagy alig van helye. Természetesen, kérjük, ne felejtse el mindenképpen alaposan megfőzni a darált húst, csak a biztonság kedvéért. Mind az USDA, mind a CDC ajánljon egy minimális belső hőmérsékletet őrölt marhahús esetében 160 ° F.
Ennek a módszernek is van egy másik előnye az időzítés terén, elég meglepő módon. Mivel a húst hűtés közben hűtötték, nem kell azonnal ezt a darált marhahúst főzni. Tény, hogy főzés előtt egy-két napig ülhet a hűtőszekrényben, ami komoly rugalmasságot kölcsönöz az étkezés tervezésének. Ha egy kicsit előre tervezhet, akkor ez egy fantasztikus módszer a fagyasztott darált marhahús kiolvasztására.
Az őrölt marhahús kiolvasztása Nincs értékelés 202 nyomtatás kitöltése Az őrölt marhahús az amerikai háztartásokban gyakran alapanyag, de hogyan fagyaszthatja le és olvaszthatja le biztonságosan? A fagyasztott őrölt marhahúst a megfelelő módon kiolvaszthatja. Előkészítési idő 15 perc Főzési idő 0 perc 4 adag adag
Teljes idő: 15 perc Hozzávalók- 1 font fagyasztott darált marhahús
- Tál vagy tányér
- Víz
- A fagyasztott őrölt marhahús felolvasztása vízben: Helyezzen őrölt marhahúst egy tálba hideg vízzel, ügyelve arra, hogy teljesen elmerüljön. Hagyja ülni, amíg meg nem olvad, általában 15-30 percig. Azonnal főzzük.
- A fagyasztott darált marhahús egyik napról a másikra történő felolvasztása: Helyezzen őrölt marhahúst egy tányérra vagy egy tálba. Tegye a hűtőbe legalább nyolc órára. A kiolvasztástól számított egy-két napon belül főzzük.
