A sertéskaraj recept, amelyet újra és újra elkészít

A tökéletes hétvégi étkezés, ez a sertéskaraj recept zöldségekkel, elkészítése mindössze tíz percet vesz igénybe, másfél órát pedig a sütőben. Melegíti a hasad, és pillanatok alatt feltölti. Ez a recept a Melissa Olivieritől Az Olive Blogger ízes fűszerekben elfojtja a sertés karaját és körülveszi zöldségeket . Hat-nyolc embert szolgál fel, tökéletes egy vendégekkel vagy maradékkal töltött estére, amikor a család elkészül a vacsorával.

Sok sertéshús-recept olyan fűszereket igényel, mint a fokhagyma, a kömény vagy a kardamom. Mások olyan ízekkel átitatott technikákból merítenek, mint az ázsiai sós vagy töltött karaj. Van még bourbon és szárított szilval töltött sertés karaj azoknak, akik kalandosak. Olivieri receptje a fokhagyma, a szárított kakukkfű és a meglepő módon az almaecet csábító ízeit vonzza. Nézze meg a könnyű és finom receptjét, amely a konyhában alapanyag lesz. Az egész család garantáltan imádni fogja.

Fogja meg ennek a sertéskaraj receptnek az összetevőit

Olivieri ízletes sertéskaraj receptjéhez két-három fontra lesz szüksége disznóhús el sült. Ha úgy dönt, hogy megduplázza a sült méretét, mindenképpen duplázza meg a többi összetevőt. Szüksége lesz növényi olajra, kóser sóra, őrölt borsra, fokhagymaporra, fokhagymagerezdre, sárgarépára, hagymára, friss vagy szárított kakukkfűre, almaecet , víz és liszt. Ennek a hihetetlen receptnek a létrehozása nem igényel sokat, ami tökéletes azok számára, akik költségvetéssel rendelkeznek.

teljes ételek organikus botránya

'Ha nagyobb sültet használ, győződjön meg arról, hogy elegendő fűszer van-e hozzá' - mondta Olivieri.

Hogyan válasszuk ki a megfelelő sertés karajot ehhez a sertés karaj recepthez

Vannak, akik úgy vélik, hogy egy világosabb színű sertéshúst szeretne kiválasztani az élelmiszerboltból, de valójában azt szeretné, hogy rózsaszínű legyen. Fontos a húsrész belsejében levő zsír, a márványozás, mivel főzéskor ízesíti a húst, és készen segít lédússá és puhává válni. - Szeretem, ha a sertés karajomon tisztességes zsírsapka van. A magozáskor ez szép és ropogós lesz, és a legjobb íz elérése érdekében a sütőben sütés közben tovább dobja a sertéshúst - mondta Olivieri.

Miután a serpenyőt felmelegítettük, adjunk hozzá két evőkanál növényi olajat, és tegyük a sertés karaj zsírral lefelé a serpenyőbe. Hagyja két-három percig főni, és fordítsa meg, és ismételje mindaddig, amíg mind a négy oldala meg nem szűnik. 'Azzal, hogy először a pörköltet kiszűrjük, képesek vagyunk egy szép héjat létrehozni és elősegíteni a gyümölcslevek lezárását, mielőtt azok a sütőbe kerülnek' - mondta Olivieri.

Az ételek megjelenését általában barnás kéreggel is javítják. Az eredmény egy gyengéd belső és ropogós külső.

Tegyen mindent a sütőbe ehhez a sertéskaraj recepthez

A sertés karaj receptjének következő lépéséhez vigye át a karajat egy sült serpenyőbe, egy szeletelt sárgarépával, egy szeletelt hagymával és hat fokhagymagerezddel együtt. Tegyen bele egy csésze víz és egy csésze almaecet egynegyedét. Helyezze a megsütött sült zsírt felfelé a serpenyőbe. - Az almaecet csak hozzájárul ahhoz, hogy az íz még egy dimenzióval bővüljön, és az alma és a sertéshús a mennyben készült gyufa. Ha nincs kéznél almaecet, helyettesítheti a zöldséglevest - mondta Olivieri

Hagyja a sütőt egy órán át, vagy amíg el nem éri a 145 Fahrenheit fokos belső hőmérsékletet.

adam richman szívroham

Hagyja pihenni a sertés karaj receptjét

Miután kivette a lédús sültet a sütőből, hagyja tíz percig pihenni, mielőtt felszeletelné. Ez lehetővé teszi a rengeteg gyümölcslé leülepedését.

- Itt arról van szó, hogy a gyümölcslevek egyenletes ízben maradjanak. Ha belevágsz a pecsenyébe, amikor először kijön, az összes gyümölcslé kiszivárog, és egy szárazabb sertéskaraj marad neked - magyarázta Olivieri ezt a sertéskaraj-receptet.

Egy másik fontos ok a sült pihenés hagyására: Időt ad a házi mártás elkészítéséhez. Vegyük a sültet, és tegyük egy tálra, mert szüksége lesz a serpenyő levére.

Finom a sertés karaj recept csepegtetésében

Amíg a sertés karaj receptje pihent és felszívja az ízt, készítse elő a serpenyőt, hogy mártás legyen. Egy kis edényben összekeverjük egy csésze liszt egynegyedét egy csésze hideg vízzel, és habosra keverjük. Tegye a sült serpenyőt a főzőlap és fordítsa az égőt közepes hőfokra. Adja hozzá a liszt-víz keveréket, és villával kaparja el az összes megbarnult darabot az egész serpenyőből.

pezsgő habzó víz összetevői

Hagyja a sós keveréket alacsony forráspontig érni, és keverje tovább egy percig. Voila, van házi serpenyőd! Öntsük egy edénybe, és fordítsuk figyelmünket a sültre.

- Olyan hihetetlenül egyszerű, hogy őszintén megdöbbenek, amikor az emberek azt mondják, hogy a konzervdobozból vagy a csomagból mártást használnak. A házi készítés mindig jobb és olyan könnyen elkészíthető ”- mondta.

Szeletelje és tálalja ezt a sertéskaraj receptet

Közben felkorbácsolunk egy kiadós köretet burgonyapürével, és a házi serpenyőt öntsük a burgonyahegyre, amelyet minden egyes tányérra tegyünk. Finoman szeletelje a sertés karaj receptjét, és tegye a tányérra is. Vannak, akik egy villás sültet előszeretettel szednek a burgonyapürével és a mártással, míg mások inkább az adagjaikat tartják külön. A sült zöldségek a sertés karajával is jól párosulnak - mondta Olivieri.

- Imádom a burgonyapürét az enyémmel, valószínűleg azért, mert rabja vagyok az ízes serpenyős mártásnak, és ráöntöm a burgonyámra is. Ami a sült zöldségeket illeti, ragaszkodhat a klasszikus gyökérzöldségekhez, például sárgarépához, paszternákhoz stb., Vagy mehet tovább a szivárványba sárgarépával, brokkolival, paprikával és más zöldségekkel ”- mondta.

• 2-3 font sertés karaj sült
• 2 evőkanál növényi olaj
• 2 teáskanál kóser só
• 1 teáskanál őrölt bors
• 1 teáskanál fokhagyma por
• 6 gerezd fokhagyma
• 1 sárgarépa, szeletelve
• 1 hagyma szeletelve
• Friss vagy szárított kakukkfű
• ¼ csésze almaecet
• ¼ csésze víz
• 1 csésze víz
• ¼ csésze liszt

1. Melegítse elő a sütőt 400 Fahrenheit fokig, és melegítsen egy nagy serpenyőt közepesen magas hőfokon.
2. Papírtörlővel pattintsa szárazra a sertéskarajat. Fűszerezzük sóval, borssal és fokhagymaporral, feltétlenül fedjük le az egész sültet. Finoman dörzsölje be az ízesítőt.
3. Miután a serpenyőt felmelegítettük, adjunk hozzá növényi olajat, és tegyük a sertés karaj zsírját lefelé. Hagyja 2-3 percig főni, és fordítsa meg, ismételje meg mind a négy oldalát.
4. Helyezze a felszeletelt hagymát, sárgarépát és fokhagymagerezdeket egy serpenyőbe, és adjon hozzá vizet almaecettel. Helyezze a serpenyőben a felpörkölt sült zsírt felfelé.
5. Pörköljön 400 Fahrenheit fokon egy órán keresztül, vagy amíg a sült el nem éri a 145 Fahrenheit fok belső hőmérsékletet. Húzza ki a sütőből, és hagyja tíz percig pihenni, mielőtt felszeletelné.
6. Amíg a sült pihen, készítse elő a serpenyőbe. Egy kis edényben keverje össze a lisztet hideg vízzel, amíg sima nem lesz. Helyezze a sült serpenyőt a tűzhely tetejére közepes lángon. Adjon hozzá liszt / víz keveréket, és egy villával kaparja el az összes megbarnult darabot a serpenyő környékéről. Hagyja az elegyet alacsonyan forralni, és keverje tovább egy percig. Öntsünk mártást egy edénybe, és sertés karajjal tálaljuk.

Kalória Számológép

Padló:

Kor:

Növekedés (Cm -Ben):

Súly (Kg -Ban):

A Fizikai Aktivitás Szintje: Minimális Alacsony Átlagos Magas Nagyon Magas

Kiszámítja

Küldje El E -Mailben Mutasd Meg Az Oldalon