Ez a Copycat Chipotle Guacamole recept jobb, mint a valódi

A guacamole messze az egyik legfinomabb élelmiszer. Ha belegondolunk, az is rendkívül sokoldalú. Susan Olayinka szakács és ételíró A rugalmas hűtőszekrény azt mondja, hogy természetesen ez a másolat Chipotle A guacamole 'tökéletes néhány tortilla chips-hez', amely sok nagy lehetőséget elszalaszt. Bár nincs semmi baj néhány klasszikus zsetonnal és guac-kel, vegye figyelembe a rád váró guacamole-lehetőségek univerzumát. Olayinka azt mondja, hogy „pirítósra, töltött édesburgonyára, burritóban és tacóban, szendvicsre kenyérre, steak tetejére, krumplival - [ott] olyan sok remek meccs van”.

Miért nem élvezi tehát rendszeresebben a guacamole-t? Ennek egyik oka az a valószínű esély, hogy - mint Olayinka mondja - 'sajnos nem tart túl jól'. Igaz, hogy a guacamole meglehetősen gyorsan oxidálódhat és megbarnulhat, bár vannak a pár trükk használhatjuk, hogy kicsit hosszabb ideig tartson a hűtőben.

Egy másik általános tévhit az odakint az, amely szerint a nagy guacot nehéz elkészíteni. Az a tény, hogy ennek a szuper egyszerű receptnek az elkészítése mind az öt percet igénybe veszi, és nem igényel külön felszerelést vagy kulináris képességeket. Ha biztonságosan tud mozogni egy késsel, és egy tálba avokádót törni, készen áll. Valójában a Chipotle guacamole másolat készítésének egyetlen igazi kérdése az lesz, hogy eldönti, megosztja-e vagy sem, ha elkészült.

Gyűjtse össze a Chipotle guacamole másolatához szükséges összetevőket

Mint annyi guacamole recept, itt is mindig lehet játszani a fűszerekkel. De az alapvető és alaposan kitűnő guacamole elkészítéséhez 2 érett avokádóra, 1 evőkanál citromlére, 1 evőkanál lime levére, 1/8 teáskanál frissen repedezettre van szüksége. fekete bors , 1/8 teáskanál tenger só , 1 evőkanál finomra vágott lilahagymát és egy 1/4 csésze koriandert. Miután megismerte ezt a receptet, meg kell fontolnia a jövőben a guac-on való riffelés minden módját, legyen szó akár egy csomó fűszerről, több citrom- vagy lime-léről vagy bármilyen más lehetőségről. Csak próbáld elkerülni a paradicsom hozzáadását a guacamoléhoz, rendben?

Ezenkívül jó ötlet tartani még néhány mész vagy citrom éket, mivel 'ha egy citromot vagy meszet szorítunk a guacra, akkor nem fog olyan gyorsan barnulni' - mondja Olayinka.

Készítsük elő az avokádót a Chipotle copycat guacamole-hoz

Egy jó, éles késsel szeletelje végig az egyes avokádók kerületét, nyomja be a pengét, amíg el nem éri a nagy gödröt. Most nyissa ki az avokádót, kanállal ássa ki a gödröt, és kanalazza a „húst” egy tálba. Ha barna vagy fekete foltokat lát az avokádó húsában, dobja el azokat. Amíg itt vagy, fontolja meg az avokádó-gödör megtartását , mivel van néhány meglepő felhasználása, amelyeket később érdemes elérnie.

Az avokádót villával vagy kanállal pépesítse, amíg általában krémes és nagy csomóktól mentes lesz. Ez azt jelenti, hogy a folyamat ezen részével egyelőre ne essen dió, mert rengeteg további keverés várható, amely elősegíti a guac textúrájának simítását. Ügyeljen arra, hogy azonnal lépjen a következő lépésre, mivel az avokádó elkezd citromlé hozzáadása nélkül hamar barnulni.

Adja hozzá a Chipotle guacamole másolók többi részét és keverje össze

Már finomra vágta a hagymát, ledarálta a koriandert, megitatta a citromot és a lime-ot, és kimérte a sót, igaz? Végül is a jó felkészülés a kulcstitka a szakács repertoárjában . Vigye el az összes előkészített összetevőt, majd dobja a citromot, a lime-t, a borsot, a sót, a lilahagymát és a koriandert az edénybe az avokádó tetején.

Most keverje össze és pépesítse, majd nyomja össze és keverje össze mindent, amíg az összes bele nem keveredik a kedvenc Chipotle guacamole állagába. Befejezte ezt a részt? Nos, kitalálod? Ez volt az utolsó lépés. Komolyan. Kész, szóval most tálalja a cuccot és élvezze. Ne felejtsen el hozzáadni még egy kis citrusfélét, hogy friss maradjon a guac, ha még mindig aggódik a barnulás miatt.

• 2 avokádó
• 1 evőkanál citromlé
• 1 evőkanál lime juice
• ⅛ teáskanál frissen feltört fekete bors
• ⅛ teáskanál tengeri só
• 1 evőkanál apróra vágott lilahagymát
• ¼ csésze koriander

1. Óvatosan vágja szét és mélyítse ki az avokádót. Kanalazzuk az avokádó „húst” egy tálba, és villával pépesítsük
2. Adj citromot, lime-t, borsot, sót, lilahagymát és koriandert a pépesített avokádóhoz. Keverje össze, amíg be nem épül
3. A lehető leghamarabb fogyasszon, szükség esetén adjon hozzá kis mennyiségű citrom- vagy lime-levet, hogy a guacamole ne barnuljon meg.

Kalória Számológép

Padló:

Kor:

Növekedés (Cm -Ben):

Súly (Kg -Ban):

A Fizikai Aktivitás Szintje: Minimális Alacsony Átlagos Magas Nagyon Magas

Kiszámítja

Küldje El E -Mailben Mutasd Meg Az Oldalon