Bryan Bedder / Getty Images 2020-ban, abban az évben, amikor mindenki és újonnan elfogadott mentőkutyájamegkezdődöttvihart főzve, Ree Drummond, más néven a Úttörő nő , úgy döntött, hogy elég a konyhából, és kilépett Food Network koncert hogy hosszú távú kamionos legyen. (Talán elpusztította az a tény, hogy sokan azt gondoljuk, hogy megvanjobb spagetti receptek.) Ó, várj, ez szerepel az elmúlt év alternatív történeti változatában. A valóságban Drummond továbbra is főzött, véleményünktől nem riadva vissza, és egész évben kiadott egy csomó receptet - nehézkényelmi étel, természetesen; soha nem szabad azt mondani, hogy Drummond nincs összhangban a zeitgeist. A kényelmi étel amúgy is mindig a dolga volt - leszámítvaBanán kenyér, vagyis mivelutálja ezt a gyümölcsöt.
Az úttörő nő a weboldal visszaszámolta Drummond legnépszerűbb 2020 receptjeit, és ezek olyan alapvető, de mégis klasszikus ételeket tartalmaznak, mint sajtos makaróni (az övé egy font font sajtot és egy fél bot vajat), csirkesaláta (zöld szőlőt, szeletelt mandulát és friss kaprot használ), és csirke fazék pite (mi, ez nem fagyasztott változat ?), valamint egy hálaadó pulyka (sült, nem sült). Drummond legnépszerűbb receptje egész évben mégis valami olyan volt, amit „Crash Hot Potatoes” -nak nevezett.
Amúgy mi a 'lezuhant' burgonya?
Facebook Ezek lezuhant-nem pépesített vagy akár összetört burgonyát olyanok, amint azt Drummond elmondja nekünk, egy ausztráliai barátjától származik (egy olyan országban, ahol a legidősebb lányát foganták, osztozik egy TMI-vel határos vallomásban). Bár Drummond valószínűleg nem a zöldségek köré építi az étkezést, ezeket a burgonyákat úgy jellemzi, mint egyik kedvenc kedvenc étele, amelyet nagy olj vadhúsvadászattal szolgálnak fel (az összes övét elfedi), valamint egy jó alternatíva a fáradt öreg sült krumpli.
jó marco pizzája
Hogyan készíted őket, először felforralsz néhány kis burgonyát, majd egy olajozott tepsibe rendezed, ahol keresztbe vágott burgonyapürével (vagy zúzóval) „összetörd” őket, ugyanúgy, mint egy villával. készítéskor mogyoróvajas sütik . Mindenesetre lapított, barázdált burgonyapogácsákkal zárul, amelyeket aztán olívaolajjal meglocsol, sóval, borssal, apróra vágott friss fűszernövényekkel (Drummond kedvez a rozmaringnak) és parmezánnal készül, mielőtt 450 fokon 20 + perc alatt sütnénk.
Hogy miért éppen ezek a burgonyák voltak a legnépszerűbbek a PW weboldalán - nos, eléggé ízletesnek tűnnek, ha kicsit a sima oldalon. OTT-jéhez képest krumplipüré fél és fél, krémsajttal és másfél bottal vajjal készültek, bár ezek az „összeomlott” gyakorlatilag szuperétel. Érdekes azt gondolni, hogy ez tükrözheti Ree közönségének elmozdulását az egészségesebb étkezés felé ... vajon vajon Marlboro Man követni fogja a példáját? (Ne tartsa vissza a lélegzetét).
Ree Drummond étele, amely a második helyre került, szezonális meglepetés volt
A hálaadás természetesen az év mozgalmas ideje Úttörő nő - annyira elfoglalt, hogy még a használatát is támogatja fagyasztott vacsora tekercs mindaddig, amíg sok vajjal (természetesen), sóval és gyógynövényekkel fokozza őket, de a pulykájával mégis eltart egy ideig. Míg maga sült pulyka receptje az év 13. helyén szerepelt, a meglepetés második helyezett az alma almával fokozott sóoldat amelyben áztatni. (Igen, ezek valójában két különálló receptnek számítanak).
gordon ramsay és jamie oliver
Maga a sóoldat, amely néhány csésze almabor és só hozzáadásával jár, barna cukor (meglehetősen sok - két csésze), bors, babérlevél, fokhagyma, rozmaring és narancshéj több liter vízig, csak 25 percet vesz igénybe, de a pulykát ebben az oldatban 16 percig kell áztatni 24 óráig. Legtöbbünk számára a a sósodás problémája elegendő helyet talál az áztató pulyka (hűvösebb? fürdőkád?) elhelyezésére, de ha csaknem félmillió hektáron él, valószínűleg egész melléképületet kell tartalékolnia, hogy kiválaszthassa a sószobákat.
Ladd Drummond kedvenc desszertje harmadik lett
Facebook Míg a felső két helyet egy köret és egy - amit ön sóoldatnak neveznénk - előízesítőnek vették fel? Illetve a harmadik helyet elfoglalta valami, ami valójában megérdemli a főszerepet: Csokoládé pite . Ez megint egy nagyon egyszerű étel, alapvetően csokoládé puding kéregben. Míg Drummondnak van egy „Tökéletes pite kéreg” receptje (amely a kilencedik helyen érkezett), azt mondja, hogy könnyen elkészíthető Szellőztetés vagy graham cracker kéreg, és úgy tűnik, hogy a webhelyén található fénykép morzsás kérget ábrázol.
vörös homár legjobb étkezés
A puding azonban nem a Jell-O fajta, mivel ez milyen recept lenne? (Egy évjáratból Jell-O szakácskönyv, valószínűleg.) Ehelyett Drummond a semmiből készíti keserédes csokoládéval, cukorral, tejjel, tojássárgájával, vajjal, sóval és vaníliával, kukoricakeményítővel sűrítve. Nem túl bonyolult, kivéve a főzést, mivel bármikor, amikor a tejet addig hevíti, hogy megvastagodjon, vigyázni kell, hogy ne perzseljen meg.
Drummond úgy írja le ezt a desszertet, hogy „csak jó ol”, nem hibázhat, mindenki szereti, nagyon egyszerűen elkészíthető, örökké létező csokoládé torta ”, és azt mondja, hogy„ szeretettem komolyan egyél egy szeletet élete minden napján, és soha ne unatkozzon. ' Ha Ön is 2021-ben egy milliomos cowboyot akar elkapni, úgy tűnik, ez jó recept lehet a repertoárjához.
