Eltekintve durián gyümölcs , lehet, hogy nehezen talál olyan ételt, amely miatt több orr fújja a tömítést, mint büdös sajt . A 2017-ben megjelent tanulmány szerint Határok az idegtudományban , az egyetemi kutatók több mint 300 embert kérdeztek meg, hogy mennyi undort éreztek, amikor a sajtok mellett a cheddar, a camembert és a munster szagát is megérezték. Amint összefoglalta Smithsonian Magazine , a felmérés válaszadói undorodást fejeztek ki a büdös sajtok iránt, más háromféle szagforrás, például a hal és a hús arányának háromszorosával. A funkcionális MRI-vizsgálatok azt mutatták, hogy a sajtgyűlölők agya még a büdös sajtot sem tartotta táplálékként.
A tanulmány elnyerte az Ig Nobel-díjat, amiért az embereket gondolkodásra és nevetésre késztették. De néhány németországi Bad Heilbrunnban lakó számára a csípős sajt nem volt vicc. Mint BBC hírek részletek, egy bolt, amelyben több mint 200 sajtfajtát értékesítettek és három tonnát érleltek a helyszínen, éveken át tartó vitát váltott ki a szomszédokkal. Köztük volt Manuela Kragler is, aki az üzlet felett lakott, és azt állította, hogy az elektromos csatlakozóin és az ablakain túlnyomó sajtszag árad. Kragler még az orrképekkel ellátott figyelmeztető táblákat is elhelyezett a bolt ablakain.
sűrített tej helyettesítése
A jogsértő sajtkereskedő, Wolfgang Hofmann tagadta az illat szállítását, és azzal vádolta Kraglert és más szomszédokat, hogy sajtot rejtettek egy biztosítékdoboz mögé, hogy keretbe foglalják. Nyilvánvaló, hogy a büdös sajt óriási bűzt tud kelteni az emberekben, de melyik sajt emelkedik arra a szintre, hogy megkoronázzák a világ legbüdösebbnek?
a csaj fil létrehozója a
Egy sajt, amely kifújja az orrát
Pier Marco Tacca / Getty Images A szag nyilvánvalóan szubjektív. Tehát a rangsor hozzárendelése a legmagasabb szintű sajtokhoz természetesen nagymértékben függ attól, hogy kinek az orrát szedik a szagteszt beadására. A Független beszámol arról, hogy egy 2004-es tanulmányban a Cranfield Egyetem kutatói 19 orrot választottak a hallgatóknak és a személyzetnek, hogy összehasonlítsák az ember által ismert 15 legfinomabb sajtot. Ezenkívül kémiai „ujjlenyomatokat” azonosítottak egy „elektronikus orr” segítségével, amely tipikusan észleli a húgyúti fertőzéseket és a tuberkulózist.
A felállás olyan nehéz ütők közé tartozott, mint a brit Cheddar, Camembert, Munster és a hírhedt Epoisses de Bourgogne, amely Franciaország állítólag megtiltotta az embereknek a tömegközlekedési eszközökön való étkezést. Az első helyet a Vieux Boulogne kapta, egy 7–9 hétig érlelt és sörben mosott tehénsajt. A „farkasruhában levő juhnak” minősített héja felelős az erőteljes aromáért, és enyhébb ízt kölcsönöz a kérges kenyérnek. 2018-ban Franciaország ma megtisztelte ezt a kétes győzelmet, gratulált Vieux Boulogne-nak, hogy 14 évig vitathatatlan orrcsiszolás bajnok volt és futott.
