Függetlenül értékeljük az összes ajánlott terméket és szolgáltatást. Ha rákattint az általunk megadott linkekre, kártérítést kaphatunk. Tudj meg többet .
Katie Lee Biegel séf, televíziós ételkritikus, a Food Network társműsorvezetője A konyha , szakácskönyv szerző , feleség, újdonsült anyuka és A WW (korábbi nevén Weight Watchers) nagykövete . Nyugodtan kijelenthetjük, hogy sok kalapot visel, ezért kíváncsiak voltunk, hogy többet megtudjunk arról, hogyan ragaszkodik az egészséges táplálkozáshoz, miközben egyensúlyba hozza készülő szakácskönyvét és új anya életét a COVID-19 világjárvány idején. Íme, amit mondania kellett.
Mit eszik Katie Lee Biegel egy nap alatt
Katie Lee Biegel úgy nőtt fel, hogy a nagypapája kertjéből származó zöldségeket és a családja farmjáról származó húst evett, ezért szenvedélyesen étkezik helyben, szezonálisan és bio módon, amikor csak lehetséges. Azt mondja: „Tudni akarom, hogyan került az étel a tányéromra, és hogyan kelt fel. Tudni akarom, hogy [a terméket] biotermesztéssel termesztették, és jobban szeretem a füves marhahúst vagy a bio csirkét.
big mac szósz ezer sziget
Ő is nagy rajongója a gyümölcsöknek és zöldségeknek. Azt mondja: „Mindig ránézek a tányéromra, és igyekszem 70-80%-ban zöldséget készíteni. Színes diétát szeretnék. Ha feltölti a jó dolgokat, kiszoríthatja a rossz dolgokat. Illetve, hogy a főként növényi étkezésre való összpontosítása a WW programjának is nagy részét képezi, mivel szinte minden gyümölcs és zöldség alacsony vagy nullapontos élelmiszerek (attól függően, hogy melyik színtervet választja).
Lee Biegel azt mondja: „Szeretem a [WW] programot, és egy hozzám hasonló embernek nagyon könnyű követni azt. Ha receptet tesztelek, és valami kényeztetőbbet készítek, akkor megehetem, és továbbra is a terveim között vagyok. A napom hátralévő részét csak úgy alakítom, hogy a pontjaimon belül maradjak. És élvezem, hogy alacsonyabb szintű recepteket készítek. Azt mondja, szeret tészta karfiol Alfredo szósszal és mediterrán garnélarákos és zöldséges tálcás süteménye az egyszerű, egészséges ételekhez.
Kiutasították
kfc ropogós sült csirke recept
Szóval mit eszik Katie Lee Biegel egy nap alatt a WW programban? Azt mondja: „Megszokott teremtmény vagyok. Mióta megszülettem, minden nap ugyanazt a reggelit eszem. Miközben reggel eteti a babát, azt mondja, hogy a férje készít neki egy tálat zabból, chia magból és lenből. Eperrel, áfonyával, szederrel, granolával, mandulavajjal és mandulatejjel teszi a tetejét. (Szeretne valami hasonlót kipróbálni? Csak adja hozzá kedvenc dióvajat és granoláját az áfonyás-banános éjszakai zabhoz.)
Ebédre azt mondja: „Általában salátát vagy pulyka szendvicset eszem. Imádom a Dave's Killer Bread-et (a vékony szeletű fajtát) avokádóval, hummusszal és egy nagy marék bébispenóttal. Mindig keresem a módját, hogy néhány plusz zöldséget vagy gyümölcsöt vigyek be. Uzsonnára azt mondja, hogy szereti a zabpelyhet és a csokoládé GoMacro szeleteket (vegye meg őket: 12 bár 35 dollárért az Amazonon ), Sumo narancs és banán.
Bár szeret főzni, Lee Biegel azt mondja, hogy gyermeke óta nem töltenek annyi időt a férjével, hogy összetett ételeket készítsenek. Hozzáteszi: „Szeretjük a tepsiben sült vacsorát. Megnézzük, milyen zöldségek és fehérjék vannak. Nagy lazacevő vagyok – a Whole Foods lazacja a kedvencem, és fontonként mindig 9,99 dollár, ami szerintem nagyon jó üzlet. (Az az érzésünk, hogy ő is beleszeretne a tepsiben sült lazacunkba, édesburgonyával és brokkolival!)
Ami a kedvenc kényeztetéseit illeti, azt mondja: 'Imádom a hasábburgonyát ketchuppal, chipsekkel és guacamolával, valamint a Margherita pizzát.' Hozzáteszi, hogy megpróbált elvitelre jutni, hogy támogassa a helyi éttermeket a járvány idején, de ez „soha nem olyan jó”, mint egy étteremben forró, friss sült krumplit kapni.
Katie Lee Biegel napi rutinja: COVID, Élet egy babával és új szakácskönyve
Katie Lee Biegel és férje, Ryan Biegel 2020 szeptemberében üdvözölték lányukat, Irist. Azt mondja: „Mindennél jobban szeretek anyának lenni. Nem is tudom, milyen volt az életem előtte. Olyan, mint előtte és utána. Nagyon megszállott vagyok a lányom miatt, és szeretek vele lenni. Áldás volt.
Lee Biegel azt mondja, a napi rutinja kicsit megváltozott, mióta megszületett lánya. Bevallja: „Közel sem törődöm magammal olyan jól, mint korábban. Nem sportolok minden nap. Néha bekapok valami könnyűt, vagy elfelejtek ebédelni, és [túl sok] snacket eszem délután. Még mindig próbálom uralni az egyensúlyt.
sonic jolly rancher slussz
Azonban minden este megpróbál némi öngondoskodást gyakorolni (és őszintén szólva, kedvenc öngondoskodási formája annyira rokonítható). Azt mondja, miután lefektette a lányát, ő és a férje „lesznek lógni”. Hozzáteszi: „Az én öngondoskodásom a tévénézés. Jelenleg figyelünk Downton Abbey . Szeretem azt az órát, amikor kikapcsolom az agyam.
mi a geoduck
Azt mondja: „Az elmúlt évet alapvetően bent és otthon töltöttem. Nagyon szigorúak vagyunk a COVID-dal kapcsolatban. Tényleg nem láttunk senkit. Anyukám látta a babát, és megpróbáltuk a lehető legbiztonságosabban megtenni. Egy csomót főztünk. Ezen túlmenően a karantén alatt egy hatalmas személyes projekttel is foglalkozott: új szakácskönyvével, Nem bonyolult , amely március 23-án jelenik meg Rendeld elő az Amazonon most 25 dollárért .)
Nem bonyolult: egyszerű receptek minden napra
Vásárolj most
amazon
Azt mondja: „Nagyon izgatott vagyok ettől a könyvtől, mert nem gondoltam volna, hogy valaha is készítek még szakácskönyvet. De elkezdtem gondolkodni rajta, és ihletet kaptam, és ez jobban megfelel a mostani főzési módomnak.
Bár az új szakácskönyvét úgy hívják Nem bonyolult , azt mondja: 'Ez hihetetlenül bonyolult volt a COVID alatt.' Lee Biegel elmondja, hogy a világjárvány miatt félidőben le kellett állítani az egész forgatást. „Csak a fotósomnak és a stylistomnak kellett lennie, és az egészet virtuálisan csináltam. Összeállt, és nagyon büszke vagyok rá. Azt hiszem, ez az eddigi legjobb szakácskönyvem. Annyira egyszerű, de [a receptek] hihetetlennek tűnnek.
Azt mondja, kedvenc receptje új szakácskönyvéből a Sült csirke krutonnal . Azt mondja: „Nem lehet sokkal könnyebb. Készítsd el salátával, és kész. Húsmentes ételként a bolognai gombát is szereti, mert „őrölt hús állaga van”. (Itt van egy hasonló receptünk, ha alig várod március 23-ig, hogy kipróbáld az ő verzióját!)
Lee Biegel ezt mondja ezt a szakácskönyvet tökéletes azok számára, akik nem akarnak sok időt tölteni a konyhában, de mégis egy finom ételre vágynak. Azt mondja: „Ez egy olyan könyv, amelybe egyszerűen belelapozhatsz, akár hétvégén, akár hétköznap esténként. Nem vesz sok időt vagy hozzávalót. Ez is csak a mi sebességünknek hangzik.
