Vannak napok, amikor úgy tűnik, hogy Amerikában minden megvan - legalábbis ami a chipeket illeti. A National Geographic interjú , Ali Payne, a PepsiCo (a Lay's, a legnagyobb chipgyártó a bolygón) azt állítja, hogy Amerikában a legkülönbözőbb ízek vannak a Föld bármely nemzetében. Ha ez valóban igaz, akkor miért vannak a szupermarketek polcain a chipek választása olyan ... unalmas?
Amint azt megfigyelte Mentális fogselyem , amikor a zset ízekről van szó, az amerikaiak furcsán félénkek. Eltekintve az alkalmi táskától, amely íz-furcsa zászlót visel - a korlátozott példányszámú kiadásról beszélünk Lay's csirke és gofri chips - a választások hajlamosak a szokásos és a szokásos irányra. Ez a kockázatkerülés annál is nyilvánvalóbb, ha egy pillantást vet az ázsiai, európai és egyenletesen állítólag unalmas Kanadában más országokban forgalmazott vadul kalandos chipekre.
A chip-inspirációt keresve egy virtuális világkörüli túrán vettünk részt, hogy összegyűjtsük a bolygó legmámorítóbb ízeit. Kritériumunk nem csupán az volt, hogy felsoroljuk a legfelháborítóbb egzotikus lehetőségeket ( Cajun mókus bárki?). Az egzotikus nagyszerű, de az a hír, hogy az általunk felkutatott zsetonok íze olyan jó, hogy motivált leszel bejelentkezni az Amazon-ra és importálni magadnak néhány táskát. Ezeket a Chip ízeket szeretnénk, ha Amerikába jutnának.
Gyümölcsös chips
Facebook Néha érdemes a dobozon kívülre gondolni, vagy - chips esetén - a táskára. Lay's ezt tette részeként megkísérelni a horgot Kínai fogyasztók Amerika egyik legismertebb sós snackjével.
csoda ostor majonéz
A kínai taoista filozófia egyik legfontosabb tétele a yin és a yang kettőssége. Ez az elv, amelyben az ellentétek - meleg és hideg, édes és savanyú - kiegészítik egymást, áthatja a kínai kultúra számos aspektusát, beleértve az ételt is.
Hagyományosan a kínai kiegyensúlyozott étkezés fogalma összeolvad yin és yang ételek . A Yang ételek - például a burgonya - szárazak és a talajban nőnek. Színezésük meleg narancs, sárgás és földszín felé mutat. Ezzel szemben a yin ételek nedvesek, a vízben vagy annak közelében nőnek, és hűvös zöld-kék árnyalatúak. Jin-yang perspektívából nézve filozófiai (és gazdasági) értelem volt a Lay's számára, hogy gyümölcsös yin ízekben, például áfonyában, kiviben és uborkában készítsen chipset (igen, technikailag vagy legalábbis botanikailag az uborka egy gyümölcs !).
Lay ragaszkodása a taoista elvekhez megtérült. Áfonya és uborka chips állítólag Legtöbbet eladott . Még erősen kétes külföldiek is, kezdetben ilyenek furcsa 'ízek, egyenletesen engednek az üdítő kontraszt az áfonya édes-savanyúsága és a chips-sósság. Míg édességük finomabb, a „hűvös” uborka chips ugyanolyan frissítőnek tekinthető. Mint az egyik Amerikai bíráló akik ötből négyet értékeltek, azt mondta: 'Ha valakinek lenne egy tál ilyenből egy partin, akkor biztosan megenném.'
Sült csirke chips
Facebook Mi az ideális oldalfogyasztó a zamatos sült csirkéhez? Ha egy ropogós burgonya képe azonnal behatol az agyadba, akkor egyetértesz azzal, hogy teljesen természetes, hogy a sült csirkés ízű chipseknek hűséges követői lennének. Ami érdekes, hogy a hűség látszólag a leghevesebb Franciaország haute cuisine fellegvárában, ahol Lay's sült csirke chipek lettek Egy dolog . ”
A valóságban ez egy francia gyorsétterem hagyomány hogy az ország piacain és hentesüzleteiben friss rotisserie csirkét vegyen fel. Lay találmánya néhány lépéssel tovább viszi a kényelmet, a roppant tényezőről nem is beszélve. Az extra gyorsítótárért még egy verziót is hozzáadott kakukkfűvel a keverékhez.
Természetesen a franciák nem találták ki a sült csirkét (bár Kínában, ahol Lay's létrehozta a Francia csirke zamat, úgy tűnik, hogy kétséges). Nem találták ki a sült csirkemelleket sem. Nagy-Britanniában a Walker (a Lay anyavállalata, a PepsiCo tulajdonában van) sült csirkés ropogót is árul, a bírálók esküsznek hasonlít egy jóhiszemű rotisserie csirke harapásához. A Lay's Canada sült csirke chipset is gyárt, bár talán Nagy-Britannia és Franciaország viszonylagos földrajzi közelsége miatt rejtélyes módon csak Kanada atlanti tartományai .
legjobb palackozott víz inni
Cola csirke chips
Facebook Kezdetben a kóla és a csirke burgonya chips gondolata meglehetősen idegentelennek tűnik, ha nem is olyan durva. Viszont viseljen úgy, hogy varázsol elő egy ropogós, grill csirkeszárnyat, amelyet pohár édes kóla kerget. Nem is olyan rossz, igaz?
Ilyen következtetésre jutottak a találékony kínai szakácsok, akik ezt a csirke-kóla kompatibilitást a következő szintre emelték, amikor létrehozták a Coca-Cola csirkeszárnyakat. Amikor Kína először megnyitotta piacát külföldi vállalatoknak 1979-ben, Koksz volt az első, aki üzletet létesített. Nem sokkal később a Coca-Cola csirkeszárnyak lettek teljes dühvel . A legtöbb alapváltozat ennek a receptnek a része nem más, mint egy kokszdoboz tartalmának öntése a wokban sütő szárnyakra, majd a folyadék leforrázása addig, amíg sűrű, karamellában gazdag, barbecue stílusú mártás nem lesz.
Coke már volt jól megrögzött a kínai piacon, amikor a későn érkező Pepsi a helyszínre érkezett (1982-ben). A riválisa elleni támadási stratégia részeként a PepsiCo (amely a Lay's tulajdonosa) kétágú offenzívát indított a Lay's Cola Chicken chipek bevezetésével ( Pepsi , természetesen). Alapján Üzleti bennfentes a szokatlan új íz „hatalmas sláger” volt. Sok kínai chip rajongó egyetértett a Weibo felhasználóval Mathilde TT aki bevallotta: 'El sem tudtam képzelni, hogy a Lay's Pepsi csirke íze ilyen jó ízű lesz.' A szokatlan íz megérintette a nyugati mintavevők ízlelőbimbóit is összehasonlította kedvezően vonzóan édes utóízű grillsütőhöz.
Masala chips
Facebook 1995-ben Indiába érkezve a Lay's ugyanazt a sikeres formulát alkalmazta, amelyet a kínai fogyasztók elcsábítására használt: a nyugati snackek hagyományos ízesítéssel történő bevezetése. Indiában a masala volt a regionális fűszerek keveréke, amelynek számtalan változata összehasonlítható a bolygón található számos forgácsízzel.
Indiai szerző Renuka Vasu dicséretet ad Lay'snek hozzáértő stratégiájáért, elismerve, hogy a masala zsetonok megnyerték India nyugati hatásokkal kapcsolatos szkepticizmusát, és ténylegesen választott snackek lettek-e olyan változatos eseményeken, mint a krikettmeccsek és a születésnapi partik. A Lay's Magic Masala chips forgatagfűszerei közé tartozik: hagyma, chili, száraz mangó, koriander, gyömbér, fokhagyma, fekete bors, kurkuma és kömény. Vasu leírja azt a tapasztalatot, hogy beleharapott ebbe a „varázslatos” zsetonba, és találkozott egy olyan fűszeres, sós, savanykás és édes ízzel, amely tükrözi magát Indiát.
Candy Critic dicsérte a zsetonokat, amelyek nagyon indián stílusú hőt sugároznak, amelyet lopakodó égésként írnak le, amely gyorsan lehűl, szemben a hosszan tartó heves robbanással. A bíráló ajánlotta őket „bárkinek, aki szeretné felemelni a fűszerküszöböt anélkül, hogy robbantaná a zoknit”. Közben, amikor az indiai YouTube sztárja Az anisha elvett egy zacskó Magic Masala zsetont a tesztvezetés fiatal amerikai szájban minden, chipet kedvelő tengerimalaca nagyban támogatta az ízt, és 10-től 10-ig terjedő pontszámokat ítélt meg.
Hínár chips
Facebook A zseton valójában nem az, amihez fordulni kell, ha egészséges takarmányt keres. Ez azt mondta, mi van akkor, ha az Ön által megszerzett chipek a világ egyikét tartalmazzák a legtöbb kísérteties szuperétel , azaz jód, vas, vitamin, antioxidáns és rostokban gazdag hínár? Bár a hínár divatossá vált (és divathoz méltó ) nyugaton évezredek óta a délkelet-ázsiai étrend része. Ez megmagyarázza, miért 10 százalék amelynek étrendje moszatból áll, büszkélkedhet a világgal a legmagasabb várható élettartam . Arról is beszámol, hogy miért talál rengeteg tengeri moszattal ízesített chipset az egész régióban.
A hínár chipset általában norival ízesítik, legismertebb nevén papírvékony zöld lapok, amelyek a rizst sushi-ba foglalják. (A kulináris nyilvántartáshoz Mentális fogselyem javasolja a hínárforgács párosítását val vel sushi az ízek és textúrák „észbontó” kombinációjára).
legjobb palackozott vizet inni
Számos helyi márkanév mellett a Lay többféle moszat-kereskedelemben, köztük a Lay's Kyushu Seaweed chips-ben szállítja a nyugati embereket. Bennfentes „ízletesnek” találta őket, mind a forgácsban, mind a tetejére szórt hínárpelyhekben kifejezett tengeri moszat íze volt. Élelmiszerbolt drágakövek dicsérte az édesség, a sós szója, a fokhagyma és a halvány halak sokaságát, amelyek mind egy több és kielégítő 'chip tapasztalat.
Annak ellenére, hogy szinte egyöntetűen állítják az alaposságot, ha mégis úgy akarja tenni, mintha egy zacskó tengeri moszat-forgácsba fektetne be az egészségügyi előnyök érdekében, ragaszkodhat a megnyugtató tudományos tényhez, hogy ' kevés (hínár) hosszú utat mutat be ”.
Tengeri chips
Facebook Val vel tenger gyümölcsei Délkelet-Ázsiában annyira elterjedt a helyi étrendben, hogy nem meglepő, hogy a vízi varázslók beúsztak a régió chipjeibe.
Egyedül Thaiföld óceánnyi irigylésre méltó és lenyűgözően összetett tenger gyümölcsei íze van, amelyek természetes sok édes-sós fogását ellensúlyozza a borsos forróság. A kedvencei közé tartozik a Lay's Rock Hot Chili Squid zsetonja, amelyet az ismertetett Ezt egyél, ne azt! a következő legjobb dolog egy tányér sült tintahalhoz. Egy amerikai, aki táskát vásárolt amazon , a tintahalmá váló hot chili azonnali megugrását „félelmetes zamatként” írta le, amely (ek) azt kívánta, hogy létezzen az Egyesült Államokban.
A Homár főzőlap egy másik Lay thaiföldi kínálata, amely tombokat keres. Ezek a rákfélék ízesítésű chipjei magas rangsorban voltak PopSugar ahol a csipetkóstoló zsűrit egy kezdeti krémes szelídség hatotta meg, amelyet egy nagyra értékelt fűszeres rúgás követett.
A rákfélék és a chilis szintén feltűnően és ötletesen szerepelnek a Lay 2 az 1-ben grillezett garnélarákban és a tenger gyümölcsei mártásban. Mint YouTrip rámutat, hogy a 2 az 1-ben zseton olyan lehet, mint egy lottó abban, hogy amikor belenyúl a táskába, soha nem biztos benne, hogy melyik ízt kapja. Szerencsére ezeknek a chipseknek az édes-sós garnélarák és a csípős zöld chili szósz íze nyer. A csapat chip-áttekintője a Chicago Reader dicsérte a kettős ízkoncepciót, amely „játékváltó a chip innovációban”.
Lazac chips
Facebook Noha nem kell kemény magadnak lennie ahhoz, hogy a tenger gyümölcsei és a tengeri alma chips köré tekerje fejét, a halízű chipsektől ostorcsapás adódhat. Ennek ellenére sok, a halak számára kedvezőtlen rajongó rajongója felmelegedhet a lazac chips eszméjére, amelynek hű rajongója van Délkelet-Ázsiában.
mi van egy mcdonald turmixban
A a halak legfőbb fogyasztói a bolygón Japán legtöbbször felemésztett hala lazac , amely megmagyarázza a Lay Rasa Salmon Teriyaki chipsjének eredetét és népszerűségét. Japán, és sokkal interaktívabb Jack'n Jill Salmon Sushi chipsje Wasabival. Ezeknek a zsetonoknak a teljes kihasználása némi munkát igényel. Amikor kinyitja a zsetontáskát, két csomaggal találkozik, az egyik chipset, a másik wasabi port tartalmaz. Ezután fel kell tépni őket, be kell önteni a tartalmat az eredeti tasakba, és meg kell rázni. Egy ausztrál recenzens dicsérte munkájának végeredményét, amely kimondottan ízletes (ha egy kis fényt vet a lazacos sushi ízére).
Az amerikai szájízzel valószínűleg a Lay's Cream Cheese Salmon chips kerül majd. Mentális fogselyem Thaiföld egyik legfontosabb példájaként említi ezt a chipet, amely az A-játékot hozza, és összehasonlítja azzal az örömmel, hogy többször beleharapott egy nagyon ropogós New York-i bagelbe, minden díszítéssel együtt.
Ahogy azt gondolja, hogy a dolgok nem válhatnak őrültebbé, miközben a burgonya chips gyártói a lazacot szimulálják, egy brit induló vállalkozás hívta Tengeri hajók szárított lazacbőröket használ, amelyek egyébként pazarlódnak, mint fenntartható (és egészséges) alternatívát a burgonya chipshez!
Red Caviar chips
Facebook A lazactól kezdve nem túl nagy ugrás a vörös kaviárig. ami történetesen a chips egyik fő íze a világon kaviár főváros, Oroszország. ellentétben a sztratoszférikusan drága Tokhalból készült sugárfekete kaviár, amelyet az orosz uralkodók már a XIII. században feltöltöttek, a csillogó vörös lazac ikrából készített kaviár csak a 18. században jelent meg az orosz asztaloknál - véletlenül, kb. burgonyával egyidőben .
A szovjet korszakban a vörös kaviárgyártás kormányzati ellenőrzés alatt állt, és a csemege később nagyon nehezen volt beszerezhető. Az 1970-es és 80-as években azok, akiknek volt megfelelő kapcsolatok élvezettel élvezte kiváltságát azzal, hogy vakítóan evett kaviár szendvicsek . Jóban vagy rosszban az idők megváltoztak. Ma a legtöbb orosz megengedheti magának, hogy megvegyen egy zacskó Lay's Red Caviar chipset. Ennek során felforgató módon egyesítik a bolygó egyik legmagasabb étkezési kincsét annak egyik legszélesebb fejű disznósággal, egy fúzióval, amelyet a divatos nép Város ország mint „az élelmiszer-mennyországban készített gyufát”.
A chip tesztelő szerint Zachary Tracer , Ennek a magas-alacsony párosításnak a Lay-féle változata pontosan olyan ízű, mint amilyennek lennie kell, azaz mint a sült burgonya, a só és a kaviár. Az ízek hitelessége ellenére a Tracer ennek ellenére zsaruknak hiányzik a halaktojás „kifejezetten nyálkás” textúrája.
Ketchup chipek
Facebook Kissé ironikus, hogy míg az Egyesült Államok két modern kulináris próbakőnek adott életet - burgonyaszirom és paradicsom-ketchup - egy kanadai kellett ahhoz, hogy megálmodja azt az ötletet, hogy a kettőt összeolvasztják egy nyálkás ropogóssá. Az egész a kísérleti '70 -es években kezdődött, amikor a kanadai chipgyártó, Hosztesz (ma a Lay's tulajdonában van) úgy döntött, hogy pszichedelikus árnyalatú gyümölcsízű zsetonokat dob ki belőle. Szőlő-, narancs- és meggyforgácsot bombáztak. De a paradicsom alapú ketchup íze ütközött a kollektív kanadai étvágyban, az ételírók szavai szerint Chris Nuttall-Smith , az egyik legelismertebb sós snack.
Manapság kanadai választhat számtalan márka ketchup chipset. Nuttall-Smith azonban esküszik arra, hogy a legjobbakat a Lay's készíti, amely sok élénkpirosra festett riválisához hasonlóan csak Kanadában érhető el. A Lay chips-ek csodája az, hogy ahelyett, hogy ketchup-ot kóstolnának, inkább olyanok, mint a ketchup összetevői - csípős ecet, édes paradicsom, ajakhólyagos só - levonva a nedvességet.
taco harang menü 1990
Ha a ketchup chips olyan finom, miért nem érhetők el a 49. párhuzamtól délre? Katie Ceclan, az amerikai Lay's marketing igazgatója bevallotta a Chicago Tribune hogy a ketchup évek óta szerepel a chipek listáján (képzelj el ilyesmit!), de a Lay's várakozással tekint a népszerű keresletre, mielőtt megengedné magát, és megadná az embereknek, amit akarnak.
Reggeli chips
John Phillips / Getty Images Azt mondják a reggeli a legfontosabb étkezés napja. De miért töltené mindazt az időt és erőfeszítést, hogy otthon vihart kavarjon, vagy villásreggelihez sorakozzon a háztömb körül, amikor mindazt a sokízű reggeliző jóságot egyetlen, kompakt krumpliforgácsban szerezheti be (nincs szükség mosogatásra vagy öltözködésre) ?
Mivel a különféle köntösökben szereplő burgonya kiemelkedő szerepet játszik a legtöbb önbecsülős reggelin, logikus, hogy a reggelinek feltűnően egy burgonya chipsben kell szerepelnie. A világ leglogikusabb újításaihoz hasonlóan a Pringle's Eggs Benedict chipjei Japánból származnak. Alapján Aaron étkezési kalandjai , ez a látszólag egyszerű chip képes kezelni azt az ambiciózus bravúrot, hogy a kezdeti tojás ízét összeolvasztják a következő hollandiai mártással és kanadai szalonnával. Az egyik mintavétele után egy recenzens a SoraNews24 azt mondta, olyan volt, mintha egy pincérnő éppen felszolgálta volna az Eggs Benedict egy részét egy New York-i kávézóban, hozzátéve, hogy Pringlesnek sikerült megismételnie egy „zajos, kövér, szinte nyers” tojás jellegzetes ízét is.
A reggeli chips nyugaton is tombolást - valamint díjakat - nyert. 2009-ben, Építők reggeli győztese volt a Walkers 'Csinálj nekünk egy ízt' versenynek, amelyben a puszta brit halandók gyártható ízeket javasolnak. Tojásból, szalonnából, vajas pirítósból és sült paradicsomból készült klasszikus angol reggeli után készült chipset körülbelül egy évig értékesítették, mielőtt szertartás nélkül megszakított . A rajongók annyira szorongottak, hogy elindítottak egy Change.org kampány hogy visszahozza 'a valaha készített legnagyobb chipseket'.
Leves chips
Facebook Van valami megnyugtatóbb, mint egy zacskó chips? Mit szólnál egy tálhoz leves ? Tehát mi van akkor, ha az egyik hideg, vékony és ropogós, míg a másik forró, terjedelmes és fröccsöt okoz? Van, amikor az egyik vagy a másikhoz fordul segítségért és táplálékért, tudatában nincs annak, hogy egy ideális világban (vagy Ázsia egyes részein) elfogyaszthatja levesét és meg is ropogtathatja.
Illatos és csípős fűszerekkel fűszerezve az ázsiai levesek gyakorlatilag megkezdenek átalakulni chips formává. A Lay's több mint irgalmas volt, mivel piacra dobta a zseton ízét, amelyet a globális chips hívei dicsérnek. A Lay's Beef Noodle chipset üdvözölték Bennfentes erős húsleves ízük, markáns marhahúsaik és a zseton tetejére szórt „ízletes” fűszerek. Az emberek itt: Ez az dühöngött a Lay's Numb & Spicy Hot Pot zsetonjairól, méltatva Lay „kreatív zsenijeit”, amiért sikeresen lepárolták a Chonqing-féle húsleves és a szecsuáni borsszemek héját egyetlen „merész és élénkítő” ráncosra vágott chipdé. Közben, Chicago Reader's a chip zsűrije egyhangúlag keményen esett a Lay's Shrimp-nek Tom yum chips, tapsolva az összetett ízesítésnek, beleértve a citromfüvet, a kaffiros mészleveleket és a garnélarákot.
Akik inkább kedvelik az édességet, mint a fűszert, azok élvezhetik a Borsch chipset (ami furcsa módon egy ázsiai szemben a kelet-európai dologgal). Mivel répa chips már élnek és jól vannak az észak-amerikai szupermarketek polcain, a borscs chips egyáltalán nem gondolkodónak tűnik, még ha van is mintavevő ízét a ketchuphoz hasonlította, a talaj talajának enyhe árnyalatával.
Boozy zseton
Facebook Mintha a chips és az alkohol önmagában még nem lenne kellően addiktív, egyes zseniális brit mixológusok főznek chipset kedvenc méreged ízeivel (ha nem az alkoholtartalommal).
A sok lehetőség közül úgy tűnik, hogy a legértékesebb jelölt egy esti öngyógyításra Burt Guinness zsetonjai . Pörkölt árpával és komlóval (a kakaóról nem is beszélve) a chipset dicsérik A napi étkezés amiért lenyűgözően közel került a legendás ír vaskos gazdag, malátás ízéhez. Akiknek keményebb italra (vagy chipsre) van szükségük, érdemes kipróbálni az Aldi UK Gin & Tonic chipsjét. Egy YouTube-ellenőr dicsérte a kiváló minőségű burgonya és a frissítő mészrúgás használatát, miközben sajnálta a kissé elöntött gint és tonikot. Még akkor is, ha a másnaposság elhanyagolható, az angol zsaru „teljesen felelőtlennek” minősítette a chipeket. komoly Twitter-visszahatás .
A sör és a gin chips jó mindennap. Amikor azonban az év végi ünnepek körbejárnak, a britek látszólag ünnepi zsetonnal akarják megteríteni a termeket - legalábbis a brit szupermarketek azt hiszik, hogy igen. Miután a Tesco piacra dobta a Prosecco és az Elderberry zsetonokat, a Marks és Spencer a Winter Berries és a Prosecco Fizz és Sparkle chipekkel (amelyek valójában meghintette rózsaszín csillogásokkal, amelyek a nyelvén haboztak!). A speciális effektusok ellenére Twitter reakció a 'Ez az egész fajta baj' és a 'Menj haza Tesco' között mozoghatott. Részeg vagy.' Végül, ha a chipsről van szó, talán a legjobb, ha ragaszkodunk a sörhöz.
