Zingy málnalekvár recept

Legyen szó pirítósra, zabpehelyre, linzersüteménybe töltve vagy fagylalt tetejére csepegtetve, a lekvár többféle felhasználásra tökéletes. Amikor a legjobb lekvár kiválasztásáról van szó, házi lekvár valóban jobb ízű, mint a bolti cuccok.

miért olyan sötét a guinness

Recept fejlesztő Catherine Brookes elhozza nekünk ezt a finom málnalekvár receptjét. A receptje friss málnát használ, amelyet ideális esetben a nyári szezonban vásárol, amikor a bogyók frissességük csúcspontja. A fagyasztott málnát azonban könnyen helyettesítheti, ha egész évben szeretné ezt készíteni. Csak ügyeljen arra, hogy teljesen felengedje és lecsepegtesse őket, hogy a fagyasztott bogyókban lévő felesleges folyadék ne befolyásolja a recept arányát.

Ha ötletre van szüksége az édes és ízes kenhető kenet felhasználására vonatkozóan, Brookes azt ajánlja: 'Ez a lekvár kiválóan használható vajas pirítósra kenve, joghurtba keverve, vagy akár süteményekhez és egyéb süteményekhez is felhasználható.'

Gyűjtsd össze a hozzávalókat a zamatos málnalekvárhoz

Ennek a finom málnalekvárnak az elkészítéséhez kezdje a hozzávalók összegyűjtését. Ehhez a recepthez szüksége lesz málna , fehér cukor, citromlé és pektin. Brookes megemlíti: 'Ha kívánja, lecserélheti a málnát eperre, és ugyanezt a módszert használhatja házi eperlekvár elkészítéséhez.'

ember vs étel kihívás

Mossa ki és melegítse fel az üvegeket

Ha saját lekvárt készít üvegekben, fontos, hogy megfelelően sterilizálja az üvegeket, hogy elkerülje a szennyeződést. Kezdje azzal, hogy alaposan mossa ki az üvegeket szappannal és vízzel. Ezután melegítse elő a sütőt 350 F-ra. Helyezze az üvegeket fejjel lefelé egy sütőlapra, és melegítse a sütőben 15 percig. Ez lehetővé teszi, hogy az üvegek alaposan felmelegedjenek, mielőtt a forró lekvárt beleöntik, elkerülve az üveg repedéseit vagy törését.

A cukrot és a pektint összekeverjük, a málnát pépesítjük

Itt az ideje a lekvárkészítésnek. Egy tálba adjuk hozzá a cukrot és a pektint, és jól keverjük össze. Ezután pépesítse a málnát úgy, hogy egy nagy serpenyőbe adjuk, és burgonyanyomóval vagy villával összetörjük. Miután a bogyókat pépesítettük, adjuk hozzá a cukrot és a pektin keveréket, valamint a citromlevet. Az edényt közepes lángra melegítjük, és addig keverjük, amíg az összes cukor fel nem oldódik.

costco tagság 40 USD

A lefölözés előtt forraljuk fel a keveréket

Ha a cukor teljesen feloldódott, forraljuk fel a lekváros keveréket. Hagyja 5 percig forrni keverés nélkül. Ezután vegye le a serpenyőt a tűzről, és hagyja hűlni 15 percig. Ezen a ponton érdemes leszedni a lekvár tetejéről keletkező habot, és eldobni. Ezután a keveréket az előkészített üvegekbe. Brookes megjegyzi: 'A lekvár szobahőmérsékleten akár 2 hétig, hűtőben pedig akár 3 hónapig is eláll.'

• 21 uncia friss málna
• 2 csésze fehér cukor
• 2 evőkanál citromlé
• 14,2 gramm (2 evőkanál) pektin, cukrozatlan, száraz keverék

1. Melegítse elő a sütőt 350 F-ra, és mossa ki két 14 uncia üvegedényt és fedelét meleg szappanos vízzel.
2. A fedőt és az üvegeket fejjel lefelé tegyük egy tepsire, és tegyük be a sütőbe 15 percre.
3. Egy tálban keverjük össze a cukrot és a pektint.
4. Adja hozzá a málnát egy nagy serpenyőbe, és burgonyanyomóval vagy villával pépesítse.
5. Hozzáadjuk a cukros keveréket és a citromlevet, és közepes fokozaton kevergetve addig melegítjük, amíg a cukor feloldódik.
6. Ha a cukor feloldódott, forraljuk fel, és hagyjuk abba a keverést. 5 percig forralni hagyjuk.
7. Vegyük le a serpenyőt a tűzről, és hagyjuk hűlni 15 percig.
8. Távolítsa el a habot a lekvár tetejéről, és tegye át a sterilizált üvegedényekbe.
9. A lekvár szobahőmérsékleten akár 2 hétig, hűtőben pedig akár 3 hónapig is eláll.

Kalória Számológép

Padló:

Kor:

Növekedés (Cm -Ben):

Súly (Kg -Ban):

A Fizikai Aktivitás Szintje: Minimális Alacsony Átlagos Magas Nagyon Magas

Kiszámítja

Küldje El E -Mailben Mutasd Meg Az Oldalon