Barbecue szósz olyan Amerikai mint baseball és almás pite , különösen a Déli . Ez az ízesítés nemcsak a ketchup helyettesítő, pácként, szószként vagy öntetként is használható grillezéskor. A húzott sertéshústól a marhabordáig és a füstölt csirkétől a grillezett zöldségig szinte mindenre megtalálható ez a szósz.
A barbecue szósz legvonzóbb szempontja talán a változatosság. Attól függően, hogy hol tartózkodik délen, a helyi barbecue szósz receptje nagyon változatos lesz.
Memphisben ez az melasz hogy középpontba kerül. A Karolinák egyes részein ez a „felmosó” szósz amelyek felhasználhatók mártásra vagy a hús süteményeként. A Carolinas többi része híres hozzáadásáról mustár , Kansas City ismert a szakértői használatáról paradicsom , míg Texas hozzáteszi paprika a keverékhez, hogy fűszerességet keltsen.
Ez a barbecue szószok listája a bolti fajtákat veszi szemügyre és sorolja fel őket, a legrosszabbtól a legjobbig. Gyújtsa fel a grilljét, vegye ki a húsát, és készen áll arra, hogy a praktikus útmutató elolvasása után kiválassza a munkához a legjobb grillmártást.
15. Kraft eredeti barbecue szósz
Ha szívesen fogyaszt sok cukrot, imádni fogja a Kraft Original Barbecue Sauce-t. Valójában annyi van ebben a szószban, hogy az első felsorolt összetevő az üvegen. Fúj! Miért tönkretennék a korábban teljesen elfogadható barbecue szószt? Az egy dolog, hogy adjunk egy kis édességet a mártásunkhoz, de a cukoron kívüli üveg palackba váltása egyszerűen durva - és nem az, amit bárki keres egy barbecue szószban.
A helyzetet még rosszabbá teszi, hogy Kraft megpróbálja leplezni az édességet egy kellemetlen szintű fűszeresség hozzáadásával. Két probléma: Először is, a fűszeresség nem kellemes; íze olyan, mint az elavult fekete bors. Másodszor, valóban nem keveredik jól az összes cukorral. Ez a cucc csak katasztrófa. Ennyi cukor nem lehet túl nagy az egészséged , vagy. Kerülje el, még akkor is, ha ez a legolcsóbb megoldás a polcon.
14. KC Masterpiece eredeti BBQ szósz
Facebook A kiskereskedelem polcain található másik költségvetési lehetőség a KC Masterpiece Original BBQ Sauce. És csakúgy, mint Kraft főzete, ezek a dolgok iszonyúan szörnyűek. A KC Masterpiece megpróbálja felhasználni a hickory füstízét, hogy egyensúlyba hozza beteges édességét, és ennek eredményeként a középszerűség felülkerekedő íze van. Ha hibát követ el, ha bármilyen húshoz hozzáadja, akkor csak ezt a mártást fogja megkóstolni. Néhány ember azonban igen sütiket készíteni vele - ez hogy bizonyítja, milyen édes?
Ezenkívül a KC Masterpiece Original BBQ szósz kémiai utóízzel rendelkezik, amely biztosan nem olyan ízű, amilyet a szájába szeretne vágyni egy forró grillen rabszolgával töltött este után.
Ne tévesszen meg a Hickory Brown Sugar verzió, amelyet a KC Masterpiece is forgalmaz. Íze majdnem pontosan megegyezik az eredeti mártásukkal, csak egy apró utalással a barna cukor létezésére.
13. Édes Baby Ray barbecue szósz
Facebook Ha rabja vagy az édességnek, menj Édes Baby Ray's . Nem különösebben jó, vigyázzon rá, de legalább nem úgy tesz, mintha valami nem lenne. Ahelyett, hogy megkísérelné elfedni vagy kiegyensúlyozni az édességet, ez a mártás megduplázódik a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup, a melasz, a szokásos kukoricaszirup, a fehér cukor és az ananászlé koncentrátum kombinálásával. Őszintén szólva a ananász az aroma egy nagyon érdekes adalék, amely egyedivé teszi ezt a grillmártást. Ha nagyon-nagyon édes a grillszósszal, akkor nem fog csalódni ez a márka.
Az Sweet Baby Ray barbecue szószja azonban nemcsak hihetetlenül édes, hanem nátrium-benzoátot is használ tartósítószerként. Nátrium benzoát összekapcsolhatók az ADHD-ig, az elhízásig, az allergiákig és még a rákig is. Tehát, ha nem érdekli ez az adalékanyag (az FDA általánosan biztonságosnak ismerte el), és rendkívül édes grillmártást szeretne adni az étkészletéhez, megtalálta a szent grált.
12. Híres Dave's Devil's Spit BBQ szósz
Facebook Adjon rúgást a kihúzott sertésszendvicseknek vagy a sertésszeletnek a híres Dave's Devil's Spit BBQ Sauce-val. Nem kell figyelmen kívül hagynia a magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot és sok más megkérdőjelezhető összetevőt, de a végeredmény egy fűszeres, de nem túl fűszeres szósz, amelyet egy pohár nélkül is lenyelhet. tej hogy lemossa. A sertéshúson túl csirkével is jó, különösen lassan főtt csirke.
Sajnos, ha már járt az egyik Dave híres éttermei a Középnyugaton valószínűleg alulmarad. A szósz azokban a grilléttermekben kiemelkedő. Ez a szósz ehhez képest komoly csalódást okoz. Bár Dave híres lehet, még nem találta ki, hogyan töltsön palackba barbecue szószt és szállítsa az egész országra anélkül, hogy elveszítené sajátos ízét. A kukoricaszirup, a tartósítószerek vagy valami más? Lehetetlen pontosan megmondani, de ne várja az étterem minőségét üvegben.
pirított fehércsokoládé mokka
11. Heinz Classic édes és vastag BBQ szósz
Facebook Heinz 1869 óta foglalkozik üzleti tevékenységével, és híres ketchupját készíti 1876 óta . A mai Heinz ketchup messze van a legnépszerűbb ketchup márka az Egyesült Államokban. Nemrégiben Heinz kibővítette az új barbecue szószok kínálatát - és eddig az eredmények lenyűgözőek voltak az új gyerekként a blokkban.
A Heinz Classic Sweet & Thick BBQ Sauce 2017-ben került a polcokra, és nagyon jól működik. Ahogy a neve is sugallja, ez a barbecue szósz édes és olyan vastagságú, amely különösen jól használható, ha mártásként használják. Nádcukorból és különféle fűszerekből készül, beleértve a hagymát és a fokhagymát, valamint tamarind koncentrátumot.
Adjon még néhány évet Heinznek, és valószínűleg ezek a ketchup-szakértők felkapják ezt a listát. Jelenleg ez a barbecue szósz kissé nehéz a ecet íz. A Heinz Classic Sweet & Thick BBQ szósz elég jó a vásárláshoz, de ez még folyamatban lévő munka, mivel továbbra is dolgoznak az összes íz kiegyensúlyozásán.
10. Cattlemen's Carolina Tangy Gold BBQ szósz
Walmart Hozta neked ugyanaz a társaság hogy megáldja a világot Frank RedHot-ja és a francia klasszikus sárga mustár, a Cattlemen's Carolina Tangy Gold BBQ szósz bukfencet készít az ízlelőbimbóiról. A gyakori kritika az, hogy ennek a barbecue szósznak túl sok jó összetevője van, ami túl sokat tesz egyszerre.
Az első íz, amelyet észrevesz, az a mustár, amely az első számú mustármagon keresztül érkezik, és az érlelt vörös kajennapaprika fűszeres, a paprikát, a hagymát és a fokhagymát pedig mélységűnek adja. Ezután megkóstolja a cukor és a melasz édességét. Végül a füstös utóízt a természetes füsthickory ízesítésnek köszönheti.
Összességében elmondható, hogy a Cattlemen's Carolina Tangy Gold BBQ szósz jó választás mindaddig, amíg élvezi a mustár domináns ízét. Ha inkább az édességet vagy a paradicsomaromát kedveli, keressen máshol. Ebben a szószban van paradicsompüré, de mindenképp a mustár és a többi versengő íz hátsó ülése szükséges.
9. Jack Daniel édes és fűszeres grill mártása
Facebook Igen, Jack Daniel édes és fűszeres barbecue mártása valódi, valódi Jack Daniel's Tennessee whisky-vel készül. Nem, ez nem hagy maga után tippet, még akkor sem, ha túladagol egy vályú grillcsirkét. Ami ezt a mártást figyelemre méltóvá teszi, az a fűszeresség, amelyet a pirospaprika és a jalapeno kombinációjának íze okoz. Ez nem egy erőteljes csípős fűszer, de éppen elég ahhoz, hogy egyenesen felülj és felismerd a jelenlétét.
Emellett a Jack Daniel's Sweet & Spicy Barbecue Sauce bónuszpontokat nyer minőségi összetevőiért, amelyek sötétbarna cukrot és feketeragasztó melaszt tartalmaznak. Nyilvánvaló, hogy ennek a barbecue szósznak a története nem egészen 1866-ig nyúlik vissza - kezdte Jack Daniel lepárlóüzlete, de érdemes a nevet csatolni.
A szósz nem a legjobb megoldás a sertéshús számára, de marhahússal, csirkével és néhány tenger gyümölcseivel, különösen garnélarákkal jól működik. Használhatja mártásos szószként, de nagyon ragyog, ha dörzsölésre használják.
8. Stubb eredeti Bar-B-Q mártása
Facebook C.B. Stubblefield kulináris képességei először a koreai háború amikor rendetlenségi őrmesterként az Egyesült Államok hadseregében szolgált. 1968-ban ő kinyitotta Stubb Bar-B-Q-ját a texasi Lubbockban. Azóta mártásai legendássá váltak.
A Stubb eredeti Bar-B-Q mártása lenyűgöz autentikus összetevőivel, a paradicsompürétől a melaszig és a cukorig, a magas fruktóztartalmú kukoricaszirup nyomai helyett. Ezenkívül nincs tartósítószer, nem használ mesterséges színezékeket, egyszerre kóser és gluténmentes .
Ha otthon készít baba hátsó bordákat, ez a legjobb szósz a munkához. Adjon hozzá egy evőkanál minden borda fontért, és családjának a baba hátsó bordáinak szakértőjévé válik. A Stubb eredeti Bar-B-Q mártása nagyon alkalmas csirke, marha vagy sertés ízesítésére. Ha gyengesége van, akkor nincs megfelelő vastagsága a merítéshez, és nincs olyan füstös íze, amelyet egyes barbecue-rajongók követelnek. Egyébként Stubblefield úr szósza minden fillért megér.
7. Kereskedő Joe's Carolina Gold Barbeque Sauce
Facebook Adj dicséretet Kereskedő Joe's amiért nem volt alapos, ha kilépett a dobozból, hogy egy egyedi grillezettet készítsen. Ez a cucc igazán egyedi - és nagyon jó. Bár tehetünk rá sajtburgert vagy egy alszendvicset, csirkével használva valóban kiemelkedik. Ha olyan mártást keres, amelyet csirke mártására lehet használni, akkor ez az.
A kereskedő Joe Carolina Gold barbeque szószjának erős mustáralapja van, de sikeresen keveredik a melasz édességében és finom füstölésében. A csirke mellett ez a mártás grillezett zöldségekhez. Noha a sertéshús és a marhahús esetében ez nagyon jó, értékelni fogja, mit tehet a csirke és a zöldségek új szintre emeléséért.
Sok versengő barbecue szósztól eltérően a Trader Joe's megtalálta az optimális egyensúlyt a könnyű önthetőség mellett, mégis vastag és krémes ahhoz, hogy mártásként felhasználható legyen.
6. Kinder EXXXtra Hot BBQ szósz
Facebook Amint a XXX utal rá, Kinder EXXXtra Hot BBQ Sauce -ja kemény hévvel rendelkezik. Nem lehet elégszer hangsúlyozni, hogy ez a mártás nagyon-nagyon forró. Az első falat után másodperceken belül könyörülni fog az irgalmasságért. De akkor ugyanolyan gyorsan a hő enyhül, hogy élvezhesse a tűz alatt pörögő ízek igazán csodálatos keverékét.
alton barna új műsor
Annyi barbecue szósz, ami dicsekszik a létével tüzesen forró csak egy dimenziója van, és a mindent elárasztó hőn túl nem hozhat semmit az asztalra. Kivétel a Kinder's EXXXtra Hot BBQ Sauce. Igen, a zúzott piros paprika és a habanero paprika felkeltik a figyelmét, de akkor is képes lesz észlelni a barna cukrot és a hickory füstöt. A hal-tacóktól kezdve a hamburgerekig ez a barbecue szósz, amelyhez el kell jutni, amikor azt a rúgást akarja.
Kinder történelmének dátumai 1946-ig és három generációs családi ismeretek felhasználásával készül ez a látványosan fűszeres, mégis kiegyensúlyozott szósz.
a hegyi harmat összetevői
5. Ragadós ujjak Carolina klasszikus barbecue szósz
Facebook Ha inkább a mustár alapú grill mártásokat kedveli, akkor nem vagy egyedül. Amit a Sticky Fingers Carolina Classic Barbecue Sauce így tesz, az sikeresen hozzáadja a rétegeket a mustárhoz. Az eredmény egy édes és ízletes szósz, amely képes hűséges maradni a gyökereihez. Ha grillez, és hozzá szeretne adni egy ízes profilt, akkor ez a cucc.
Tanyát felejtsen el , Sticky Fingers Carolina klasszikus barbecue szósz olyan jogszerűen ízletes, hogy nem ritka, hogy ezt a mártást salátaként használják - még az éttermekben is. Ha úgy gondolja, hogy utál saláta és gyorsan átadod zöldjeidet, próbáld ki ezt a mártást, és meggondolod magad.
Míg ez a változat megadja a Dél-Karolinában népszerű mustárízesítőt, ez a cég a Sticky Fingers Memphis Original Barbecue Sauce-t is készíti, amelynek íze pontosan olyan, mint a legjobb barbecue szósz, amelyet itt találhat Tennessee éttermek . Ne hagyd ki ezt sem.
4. Dinoszaurusz bár-B-Que érzéki lecsiszoló BBQ szósz
Facebook Ne hagyja, hogy a furcsa név vagy az őskori rajzfilm lény megtévesszen, ez a szósz nagyon jó. Dinoszaurusz bár-B-Que érzéki lecsiszolás BBQ szósz használ nincsenek mesterséges összetevők vagy tartósítószerek, de mégis gond nélkül ki tudja egyensúlyozni az összes versengő ízt. És bár sok grillmártás sok-sok cukorra vagy magas fruktóztartalmú kukoricaszirupra támaszkodik, ez a szósz fölé emelkedik, miközben adagonként csak hat gramm cukor van.
Nem túl édes, nem túl fűszeres, a Dinosaur Bar-B-Que Sensuous Slathering BBQ Sauce egyszerűen ízlik. Ennek a vaskos szósznak az összes íze friss, és nem fog meglepődni, ha megtudja, hogy a zúzott paradicsom a fő összetevő. Nehezen megy vissza azokhoz a mártásokhoz, amelyek a feldolgozott szemétre támaszkodnak, miután megkóstolták ezt a jóságot.
Ha hosszan és hosszan tanultál, megvásároltad az összes szükséges kelléket, és arra törekedtél, hogy a konyhádban grillmártást készítsen, a legjobb eset az lenne, ha a házi készítésű főzted íze olyan lenne, mint ez a csodálatos szósz.
3. Rufus Teague Mézes édes BBQ szósz
Facebook A címke szerint Rufus Teague készített néhány barbecue szószt, egy üvegbe tette, és megosztotta a fiúival. Olyan jó volt, hogy a fiúk addig bosszantották, amíg újabb adagot nem készített. És onnan ez a szósz elterjedt Kansas Cityből az ország többi részébe. Kóstoljon meg Rufus Teague Honey Sweet BBQ Sauce-t, és Ön is többre vágyik, ha elfogy.
A legtöbb barbecue szósz, amely megpróbálja beépíteni édesem kudarcok, de ez egy otthoni futás. Édes íze van, de az édesség mélysége a méz, a barna cukor, a fehér cukor, a melasz, a narancslé koncentrátum és a mazsola paszta tökéletes keverékének köszönhető. Olyan ez, mint egy mennyei nedű zenekara, amelyet mindenki élvezhet.
A címke azt is mondja, hogy a Rufus Teague Honey Sweet BBQ szósz „rohadt jó”. Ha két szóra volt szükség ennek a szósznak a leírására, akkor ez két bölcsen megválasztott szó volt. Lehetetlen nem érteni egyet.
2. Lillie Q Carolina barbeque szószja
Facebook A világ legjobb grillezője a Észak-Karolina nyugati része . Lillie Q Carolina Barbeque Sauce a legjobb bárhol kapható szószt adja le, ha meg szeretné ismételni ezt a nyugat-észak-karolinai ízt. Semmi más nincs távolról közel.
Az első íz, amely eltalálja Önt, az ecet, amelyet szorosan követ egy lime-lével és almalével létrehozott csípős mélység. Ha édes barbecue mártást keres, vagy olyan, amelynek erős paradicsom alapja van, akkor ez nem a szósz az Ön számára. De mielőtt elbocsátaná, adjon esélyt neki. Komolyan. Nem akar lemaradni, és ez megváltoztathat mindent, amit úgy gondoltál, hogy jól tudsz grillezni.
Lillie Q Carolina Barbeque Sauce-jának mennyei íze van a füstölt vagy grillezett csirkén, marhahússzeleten és húzott sertéshúson. Meg lesz győződve arról, hogy visszatért a nagyi házába, és ismét felfalta a titkos szószt. Figyelmeztetés: ez nem olyan vastag, mint más típusú barbecue szósz, ezért öntsük óvatosan.
1. Blues Hog eredeti BBQ szósz
Facebook Amikor éjjel dobálózol és remek barbecue szószról álmodozol, ez az a dolog, amiről fantáziálsz. A Blues Hog Original BBQ Sauce egy tennesseei domboldalon létrehozott recept alapján tökéletes a palackban. Ínyenc mártás, amely tökéletesen tapad mindenféle húsra, így abszolút a legjobb a dohányzáshoz vagy a grillezéshez.
A Blues Hog Original BBQ Sauce csábító vastagsága, az édes és a fűszeres egyensúlya vonzza Önt, és másodpercekre visszatér. Az édesség eleinte felhívja magára a figyelmet, míg a fűszeresség finoman csalogatja ajkait, amikor a következő felejthetetlen falat után nyúl. Természetes alapanyagokból készül, barna cukorral és almaecet vezető szerepek vállalása.
Ha legközelebb a háztáji grill és mindenkit el akar hatni a környéken, használja ezt a dolgot titkos fegyverként. A húsod lesz a város beszéde.
