Facebook Az almabor még mindig meglehetősen új az Egyesült Államokban, a dolgok nagy rendszerében. Még az 1800-as évek elején John Chapman - akit a legtöbb ember jobban ismert, mint Johnny Appleseed - számtalan almafát ültetett az Egyesült Államokban. Ezek nem voltak olyan almák, amelyek jóak voltak enni, de nagyon jóak alkoholtartalmú almabor készítéséhez. Gyors előre Tilalom , és az ország sok gyümölcsösét kivágta (via Smithsonian ). Az almabornak évtizedekig tartott a visszatérése, de amikor mégis megtörtént, az egekbe szökött a népszerűsége.
Az elmúlt években az Angry Orchard a csomag tetején ült az Egyesült Államok piacán, amit részben a rózsabetűk nemrégiben kiadott fellendülésének köszönhet. Alapján Forbes , az almabor piacán 7 százalékos növekedés volt tapasztalható 2018-ban, és ez a növekedés csak gyorsul. Ez azt jelenti, hogy egyre többen döntenek úgy, hogy válasszák a választott üdítőitalukat, és almabort ragadnak, és sokan az Angry Orchard jellegzetes és szórakoztató fajtái után nyúlnak. Szóval, mit kell tudnia, mielőtt felpattanna a tetejére a következő üvegén?
Miért olyan dühös az Angry Orchard?
Facebook Egy magas pohár jéghideg almabor mást tesz, csak dühösvé, szóval mi van a furcsa névvel?
Alapján Dühös gyümölcsös , a név onnan származik, hogy az almabor készítéséhez a legjobb alma jól néz ki, dühös. Amikor gyümölcsös után kutattak gyümölcsös után az Egyesült Államokban, Olaszországban és Franciaországban, azt találták, hogy a legjobb almabor alma semmihez sem hasonlít élelmiszerbolt . Bár sima, kerek, hibátlan almákat nyerhetünk az étkezésért, a jó almabor alma gyakran fanyar és kissé keserű, és kevésbé tökéletesen formált.
Ezek azonos típusúak almák hogy Johnny Appleseed a 19. század közepén az egész országban telepített, mondja Smithsonian . Az első falat lehet, hogy a szemeddel van, de mivel nincs szükség arra, hogy szépen nézzenek ki, jól esik, ha az almabor alma göcsörtös, és őszintén szólva olyan, amilyennek csúnyának gondolnánk, ha a polcon látnánk őket nak,-nek Teljes ételek . Ez csak azt mutatja, hogy a belső rész számít!
Az Angry Orchard inkább borhoz, mint sörhöz hasonlít ... kicsit
Rob Kim / Getty Images Az Angry Orchard almaborjai tökéletes méretű palackban kaphatók a nyitott repedéshez és a hátsó verandán való iváshoz, de nem éppen olyanok, mint egy sör, kivéve két fontos módszert: az alkoholtartalmat és a kalóriatartalmat.
Először is: Alkohol térfogatban megjegyzi, hogy az Angry Orchard körülbelül 5 százalékos ABV-értékkel rendelkezik, és ez meglehetősen középút a sör számára. Azt is megjegyzik, hogy meglehetősen magas a kalóriatartalma, és minden palack 190-be kerül kalória . Ez elég gyorsan összejön, ha azt tervezi, hogy esténként egy vagy kettőt tart, és Férfi egészség azt mondja, hogy ez a sör szabványa. A stoutok átlagosan 210 kalóriát tartalmaznak, a lagerek általában 170 körüliek, a sápadt sörök pedig 180 körül vannak.
De az Angry Orchard cidermaker David Sipes szerint (via Beervana ), inkább úgy néznek rá, mintha bort csinálnának. Ennek oka, hogy az alma a jellemzői - mint a keserűség, az édesség és a savasság - a terroir nevű környezet alapján veszik fel. Ez egy koncepció, amely népszerűbb a szőlőhöz és a borkészítéshez, és ez nem véletlen. A folyamat nagyjából azonos, és a kemény almabor alapvetően erjesztett almalé, ugyanúgy a bor erjesztett szőlőlé. Erjedésük során még borélesztőt is használnak, és ez a kemény almabort gyakorlatilag klasszissá teszi.
Az Angry Orchard sok almájukat importálja
Facebook Amerikában csodálatos alma van, és ezt nem lehet tagadni. De ami az Angry Orchard-t illeti, az egyes fajtáikban keresett ízek csak a tengerentúlon született és nevelt almákból származhatnak, és ez azt jelenti, hogy olyan italt iszol, amelyet hosszú-hosszú utakon tettek meg.
Egyes fajták amerikai almával készülnek. Az Angry Orchard cidermaker David Sipes szerint (via Beervana ), szezonális fajtáik - mint a bodza és a cinnful apple - egész amerikai almával készülnek, zöld almájukkal együtt. De ha másfajta dolgokat kezd el szerezni, akkor valamivel nemzetközibbet kap. Az Iceman, a Strawman, az alma gyömbér, a hagyományos száraz és a ropogós alma mind Olaszországból, mind Franciaországból importált almából készül. Ez azért van, mert Franciaország bizonyos területeiről származó almák különösen keserédesek és jobbak a fanyarabb almaborok számára, és az Alpok árnyékában Észak-Olaszországban termesztett almával való keverés elősegíti az erősebb, fanyarabb fajták egyensúlyát.
ocharlies burgonyalevest töltött
Ezeknek az almáknak is hosszú a törzskönyvük. - mondta Sipes Az utca hogy olyan gazdálkodó családokkal dolgoznak, akik több száz éve gyümölcsösöket gondoznak, mély, összetett ízű almákat termelve.
Az Angry Orchard konzultált az európai almaborkészítőkkel
Facebook Amikor eljött az ideje, hogy valóban belevágjunk az Angry Orchard gyártmányába, mondta David Sipes cidermaker Az utca hogy ez 15 éves munka csúcspontja volt a technikák kutatásával és a receptek tökéletesítésével. Ők sem csak egyedül csinálták - a legjobbakkal konzultáltak.
Ebbe beletartozott Alan Tringham, az almaborszakértő is, aki több mint 50 éve foglalkozik ezzel a szakmával és karrierjét a Bulmers-szel együtt töltötte. Magners az USA-ban A Herefordi székesegyház , már az iskolában kívül kezdett el dolgozni az almaborral; ez több évtizedes értékes, gyakorlati tapasztalat az Angry Orchard minden palackja mögött, és lehetetlen lebecsülni, hogy mekkora üzlet volt a segítsége. Az őrző azt mondja, hogy Nagy-Britannia több almabort iszik, mint a világ többi része együttvéve, és ez sokat mond - a francia almaborkészítési hagyományok a 12. századra nyúlnak vissza, sőt a Bulmers gyökerei is 1887 .
Sajnos Tringham 2012-ben elhunyt, de öröksége még mindig látható a Bulmers-nél és az Angry Orchard-nál ... és ezt nagyon jó dolog hátrahagyni.
Az Angry Orchard-nak faji profilalkotási eseménye volt
Noai Galai / Getty Images 2019-ben egy baráti társaság Angry Orchard településére, Waldenbe, New Yorkba tartott, és ennek egy fantasztikus napnak kellett lennie: Clyde Jackson 40. születésnapja volt, és feleségül akarta kérni Cathy-Marie Hamlet barátnőt. De amikor odaértek, a Huffington Post azt mondja, hogy a dolgok azonnal rosszul kezdődtek.
Alapján Helyettes , akkor kezdődött, amikor egy biztonsági őr megkereste Jacksonot, és azzal vádolta, hogy eltulajdonított egy pólót az ajándékboltban. Az őr megparancsolta neki, hogy ürítse ki a zsebeit, amit meg is tett. Elhagyták, kezdte javaslatát, és ugyanaz az őr visszatért, és most ragaszkodott ahhoz, hogy Hamlet ürítse ki az erszényét. A nő azt kérdezte: - Tudom, hogy csak a munkáját végzi, de nem tehetek róla, hogy vajon azért van-e, mert feketeek vagyunk. Mi vagyunk az egyetlen fekete ember itt a telephelyén. A biztonsági őr biztosította, hogy ez egyáltalán nem az, de Hamletnek alig volt ideje elfogadni a javaslatot, amikor egy egész biztonsági csapat odajött, ragaszkodott ahhoz, hogy mindenkit átkutasson, és kijelentette, hogy rendőrséget fognak hívni.
Hamlet és barátai elmentek - a biztonsági csapat kísérte a parkolóba -, majd később a Facebookon posztolta, hogy könnyei vannak a vádak miatt. Az Angry Orchard válaszul elmondta, hogy felmentették az ügyeletes menedzsert, és lecserélték a biztonsági csapatot (amelyet külső cégen keresztül kötöttek le). Azt is elmondták, hogy „értékes tanulási tapasztalatként” kezelik.
Dühös gyümölcsös visszahívása történt az esetleges felrobbanó palackok miatt
Facebook Nem minden Angry Orchard palackot élveztek, amelyek már a polcokra kerültek, és 2015-ben önként visszahívták Crisp Apple több tételét. A probléma? Az almabor kezdett utalni az üvegre, és az ezzel járó veszélyek nem biztos, hogy elvárták.
Az AP sajtóközleménye szerint (via NBC News ), az almabor ivásával egyáltalán nem volt semmilyen egészségügyi kockázat. A problémák akkor fordulhatnak elő, ha a szénsavasodás a palack belsejében túlságosan megnöveli a nyomást, és nyitáskor az üvegek felrobbanhatnak vagy túlcsordulhatnak.
Csak két adag almabor érintett, de ezek az esetek 22 államban oszlottak el, így képet adtak arról, hogy mekkora egy adag Angry Orchard almabor. Ez rengeteg alma! Teljes visszatérítést ajánlottak fel azoknak az ügyfeleknek, akik bármelyik visszahívott terméket megszerezték.
mi van egy mcdonald's turmixban
Az Angry Orchard kiváló összetevője a koktéloknak
Facebook Az Angry Orchard finom a palackból, főleg, ha nagyon hideg van, és a délután nagyon forró. De ha nem keveréshez használja koktélok , komolyan kimarad.
Milyen dolgokról beszélünk? Mit szólna hozzá, ha egy koktélt összekeverne Crisp Apple, egy csepp bourbon, majd egy méz és citrom segítségével? Finomnak hangzik, igaz?
Az Angry Orchard tökéletes kiindulópont néhány finom őszi koktélhoz, függetlenül attól, hogy az évszak valóban kint van-e. Szerezzen egy tökfűszer-javítást a ropogós almával, egy adag rummal, egy csipetnyi tökfűszer-sziruppal és egy facsaró citromlével.
Készíthet néhány régi kedvenc változatát is. Használjon ropogós almát egy uncia burbonnal, egy csipet édes vermuttal, egy csipet mézzel, néhány szelet narancssal és egy-két meggyzel az Old Fashioned új felvételéhez. Vagy egyszerűen csak egyszerűen. Adjon hozzá egy lövést Tűzgolyót, barackpancsot vagy vaníliás vodkát valamihez, ami jól felmelegít.
Az Angry Orchard meglátogatható rengeteg szórakozásra
Facebook Ha hatalmas rajongója vagy Dühös gyümölcsös , csak egy helyre kell elmennie: a 60 hektáros gyümölcsösük Waldenben, New York-ban. Az 1700-as évek óta tanya és körülbelül 100 évig almaültetvény volt, és ez nemcsak egy hely, ahova bejárni és bejárni a létesítményt - sokkal szórakoztatóbb.
Ez a mulatság a Treehouse Tours-szal kezdődik, egy rendszeresen tervezett turnéval, amely a gyümölcsösön át a faházba vezeti a látogatókat - amelyet a Treehouse Masters az Animal Planet-től - vezetett kóstolókhoz. Tervezd meg jól az utazást, és ott leszel, amikor másokat rendeznek események az élő zenétől kezdve az adománygyűjtésig olyan ügyekben, mint a mellrák tudatosság hónapja. Vannak apróságok, játékestek, grillek, sőt alkalmi jógaórák is vannak. Gyakran tartanak olyan dolgokat, mint a vitorlás (ez a régi hagyomány, hogy sok almabort isznak, miközben énekelnek és másokkal ünnepelnek), ünnepi piac és hatalmas ünnepek az ünnepekre. Sokkal több, mint csak almabort fogyasztani - bár ezt te is megteheted!
